2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شیرین کننده های مصنوعی در بسیاری از محصولات از شربت های سرفه گرفته تا مواد روغنی سالاد یافت می شوند ، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که این گزینه جایگزین قند در واقع می تواند منجر به افزایش وزن شود.
بر اساس یک مطالعه جدید گسترده در مورد اثرات جایگزین های قند ، احتمال ابتلا به دیابت ، فشار خون بالا ، بیماری های قلبی و چاقی با مصرف مواد شیرین کننده مصنوعی مرتبط است.
این مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه مانیتوبا کانادا انجام شده است. این داده ها از 37 مطالعه که بیش از 400000 نفر را در طی یک دوره 10 ساله مورد تجزیه و تحلیل قرار داده است ، خلاصه کرده است.
پروفسور مگان آزاد ، رهبر تحقیق ، گفت: نتایج نشان می دهد که از نظر آماری ارتباط معنی داری بین مصرف شیرین کننده های مصنوعی و خطرات بالاتر دیابت و بیماری های قلبی و همچنین افزایش وزن وجود دارد.
برخلاف دانشمندان کانادایی ، اکثر همکاران آنها که در شرکت های تولید کننده شیرین کننده های مصنوعی کار می کنند ادعا می کنند محصولی که تولید می کنند کاملاً بی خطر است.
شیرین کننده های مصنوعی مواد افزودنی خوراکی مصنوعی هستند که طعم شیرینی را ایجاد می کنند که قند را تقلید می کند اما به طور قابل توجهی کالری کمتری دارد. بسیاری از محصولات حاوی آنها معمولاً دارای برچسب کم قند یا رژیم غذایی هستند. آنها به عنوان مفید و توصیه شده برای کاهش وزن ارائه می شوند. با این حال ، این اظهارات توسط مطالعه جدید مورد اختلاف است.
پروفسور آزاد می گوید ، با وجود این واقعیت که میلیون ها نفر به طور معمول شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند ، بیماران نسبتاً کمی در آزمایشات بالینی این محصولات قرار گرفته اند.
نویسنده مطالعه افزود ، با توجه به استفاده گسترده و رو به رشد از شیرین کننده های مصنوعی و اپیدمی کنونی چاقی و بیماری های وابسته ، تحقیقات بیشتری برای تعیین خطرات و فواید طولانی مدت این محصولات لازم است.
توصیه شده:
پروفسور بایکووا: تمام شیرین کننده های مصنوعی برای سلامتی خطرناک هستند
استاد متخصص بهداشت دونکا بایکووا مصمم بود که شیرین کننده های بی ضرر وجود ندارد. وی در مصاحبه ای با بلغارستان ON AIR گفت که مصرف تمام شیرین کننده های مصنوعی در غذا و نوشیدنی ها برای سلامتی مضر است ، اگرچه برخی از آنها برای استفاده تأیید شده اند و برخی دیگر نه.
شیرین کننده های مصنوعی چقدر ایمن هستند؟
شیرین کننده های مصنوعی برای شیرین کردن نوشیدنی ها و غذاها استفاده می شود. و این جایی است که این س arال مطرح می شود که آنها تا چه حد ایمن هستند؟ حقیقت این است که اگرچه ادعا می شود ممکن است عوارض جانبی مصرف شیرین کننده های مصنوعی رخ دهد ، اما متخصصان دوز مورد نیاز را که در بروشورهای یک شیرین کننده نوشته شده است ، تعیین کرده اند.
مصرف مجاز روزانه هر شیرین کننده مصنوعی چقدر است؟
شیرین کننده های مصنوعی به غذاها و نوشیدنی ها اضافه می شوند زیرا این مزیت را دارند که کالری ندارند. آنها توسط افرادی که رژیم می گیرند یا شکل خود را حفظ می کنند ترجیح داده می شوند. ادعاهای زیادی در مورد عوارض جانبی شیرین کننده ها وجود دارد که از اضطراب گرفته تا نابینایی و آلزایمر متغیر است.
برای آسیب رساندن به طعم دهنده ها و شیرین کننده های مصنوعی
عطرهای مصنوعی مضر هستند - توصیه می شود از معادل طبیعی آنها استفاده کنید ، گرچه کمی گران ترند. سلامتی ما همیشه باید حرف اول را بزند. آیا آنها واقعاً اثر سرطان زایی دارند و واقعاً شیرین کننده های مصنوعی چقدر خطرناک هستند؟ اولین و مهمترین چیزی که باید بدانیم این است که آنها هیچ ارزش غذایی ندارند و همچنین - توسط بدن جذب نمی شوند ، همین ویژگی ها هستند که آنها را رژیم می گیرند.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
