2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از بین انواع مغزها ، گردوی سرو گرانترین است. اما ارزش غذایی میوه های سرو قابل بحث نیست - آنها حاوی موادی منحصر به فرد برای بدن انسان هستند که می توانند به مدت طولانی به ما سلامتی دهند.
فواید مغز سرو چیست؟
این عناصر خرد و کلان هستند که بخشی از این بخشش طبیعت هستند:
مس ، سیلیسیم ، آهن ، روی ، بور ، منگنز ، کلسیم ، مولیبدن ، نیکل ، فسفر ، قلع ، وانادیوم ، پتاسیم ، ید - همانطور که می بینید ، مغزهای سدر تقریباً کل جدول مندلیف را در بر می گیرند!
هر یک از عناصر به روشی خاص بر سلامت ما تأثیر می گذارد. فسفر به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند ، پتاسیم از قلب محافظت می کند و مسئول تعادل آب در بدن است. کاج فعالیت مغز را بهبود می بخشد و به کسانی که کار بدنی سنگینی دارند کمک می کند.
روی با عادی سازی عملکردهای غده پروستات برای سلامت مردان بسیار مفید است. بدون منگنز عملکرد طبیعی سیستم هورمونی و تولید مثل وجود نخواهد داشت ، و علاوه بر این این عنصر متابولیسم چربی را بهبود می بخشد ، مانند ید ، که مسئول فرآیندهای متابولیک در سلول ها است و بر غده تیروئید تأثیر مثبت دارد.
بدون وانادیوم ، کلسترول بالا نمی تواند کاهش یابد ، از سیلیکون نمی توان جلوگیری کرد وقتی که صحبت از جوان سازی بافت پیوندی می شود ، و مولیبدن متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها را عادی می کند.
همانطور که می بینید ، هر ماده ای که در هسته مغز سرو قرار دارد ، به یک روش یا روش دیگر به ما کمک می کند تا سالم ، زیبا ، قوی بمانیم. استفاده منظم از این محصول ارزشمند در جلوگیری از بسیاری از بیماری ها سود زیادی خواهد داشت.
اگر مرتب غذا می خورید آجیل کاج ، می توانید بدن خود را از کمبود ویتامین هایی مانند A ، E (توکوفرول) ، ویتامین B ، C خلاص کنید. غنی ترین مجموعه اسیدهای آمینه در میوه های سرو است. آنها برای سلامتی ما بسیار مفید هستند و در سایر محصولات نادر هستند.
همچنین لازم به ذکر است که آجیل های سرو دارای ترکیب غنی از کربوهیدرات - ساکارز ، گلوکز ، فیبر ، فروکتوز ، پنتوز و نشاسته هستند.
البته ، چنین ترکیب غنی نمی تواند بر میزان کالری آجیل تأثیر بگذارد. در کل 100 گرم محصول تقریباً 580 کیلوکالری دارد. بنابراین ، باید به مقدار کم مصرف شوند تا به سلامتی و افزایش وزن آسیب نرساند.
توصیه شده:
برای بهبود و خواص مفید موز
آیا زمانی را به خاطر می آورید که در سال جدید در یک صف طولانی و طولانی صف کشیده ایم موز ؟ و در کدام خانواده کیلوگرم خاصی از میوه گرمسیری گذاشته شد؟ این زمان بسیار طولانی است و موز اکنون در دسترس همه است. اما این مزیت اصلی آنها نیست. موز انرژی بدن را تأمین می کند و مواد مغذی آن دارای خواص درمانی است که به مبارزه با سرطان معده کمک می کند.
مغزهای پوست کنده کالری کمتری دارند
آجیل ها ، اگر پوست شان جدا نشود ، کالری کمتری دارند. اگر به جای انواع پوست کنده ، مغزهای پوست کنده بخوریم ، می توانیم 40٪ کالری کمتری جمع کنیم. محققان دانشگاه ایلینوی شرقی به سرپرستی جیمز پینتر کشف آنها را اثر پسته خواندند. این به شرح زیر است:
دانه ها و مغزهای بدون گلوتن! چه کسانی هستند
گلوتن پروتئینی است که در گندم ، چاودار و جو و تمام غذاهای تهیه شده از آنها وجود دارد. حدود یک درصد از جمعیت جهان از یک بیماری خود ایمنی به نام آنتروپاتی گلوتن رنج می برند. روی دستگاه روده ، بخصوص روده کوچک تأثیر می گذارد. مبتلایان به این بیماری چاره ای ندارند جز اینکه به یک رژیم غذایی دقیق بدون گلوتن روی بیاورند.
استفاده آشپزی از مغزهای سرو
آجیل های کاج نه تنها بسیار مفید هستند ، بلکه بسیار خوشمزه هستند ، بنابراین به انواع سالادها ، غذاها و حتی دسرها اضافه می شوند. آنها حاوی ویتامین A و ویتامین E هستند و به آرامش اعصاب ، از بین بردن سندرم خستگی مزمن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
آجیل های سرو - عجیب و غریب ، اما بسیار مفید است
آجیل های سرو ، آجیل های عجیب و غریب هستند و محبوبیت بیشتری در بین دوستداران غذای سالم پیدا می کنند. همچنین طرفداران هنر آشپزی از آنها بسیار ارزشمند هستند ، زیرا کاربردهای زیادی دارند. جدا از طعم شگفت انگیزشان ، به دلیل مزایای زیادی که برای بدن به ارمغان می آورند نیز ارزشمند هستند.
