2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سرمی شما می توانید با توجه به سلیقه خود با ادویه های مختلف تهیه کنید. ما ادویه ها را نیز بسته به اینکه برگ کلم با کلم تازه ، کلم ترش یا برگ درخت انگور باشد انتخاب می کنیم. همچنین مهم این است که سارما فقط با برنج لاغر باشد یا چرخ کرده.
ادویه جات مناسب سارما جعفری (تازه و خشک) ، مرزه ، شوید ، فلفل قرمز (شیرین یا گرم) ، نمک ، فلفل ، نعناع ، گشنیز ، زیره است. در پر کردن سارما می توانید هویج ، پیاز ، رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی ، تره فرنگی ریز خرد شده و سیر نیز قرار دهید.
همچنین می توانید سارمای تاک ترکی را با افزودنی های عجیب و غریب بیشتری مانند کشمش و نعنا تهیه کنید. علاوه بر آنها ، ما مواد پر شده با برنج ، هویج ، رب گوجه فرنگی ، پیاز ، نعناع ، جعفری ، شوید ، آویشن ، نمک و فلفل را آماده می کنیم. آب لیمو یک مکمل ایده آل است.
هنگام پختن کلم تره با کلم ترش ، بهتر است در مصرف نمک زیاده روی نکنید ، زیرا کلم به اندازه کافی شور است. با این حال ، هنگام تهیه سارمی با کلم تازه ، نمک یک ضرورت است.
رول کلم با چربی بیشتری خوشمزه می شود. استفاده از روغن زیتون ترجیح داده می شود ، اما روغن نیز مناسب است.
همچنین می توانید کرفس و برگ بو را به برگ های انگور اضافه کنید.
فلفل قرمز و فلفل سیاه ، پیاز ، هویج و رب گوجه فرنگی هم برای سارمای بدون چربی و هم برای گوشت مناسب است. این ادویه ها را می توانید روی سارمای انگور و کلم قرار دهید.
با این حال ، مراقب نعناع و زیره باشید. این ادویه ها برای هر نوع سارما مناسب نیستند. به عنوان مثال ، نعناع برای سارما کلم خیلی مناسب نیست ، اما هنوز به سلیقه شما بستگی دارد.
یکی دیگر از ادویه های جالب سارما کلم ، دانه های رازیانه است. نتیجه این کار ترکیبی شگفت انگیز از طعم ها و رایحه ها است.
مخلوط های آماده از ادویه جات برای سارما ، اما با استفاده از آنها خطر تعجب ناپذیری از ترکیب طعم دهنده ها و رایحه ها را دارید. بنابراین ، توصیه می شود که هر ادویه را هنگام پخت و پز ، با در نظر گرفتن سلیقه خود اضافه کنید.
توصیه شده:
ادویه جات مناسب برای گوشت گاو
ما می دانیم که گوشت گاو یکی از مفیدترین و سالم ترین انواع گوشت است و گرچه گران تر از مرغ و گوشت خوک است ، اما حداقل به دلیل غنی بودن در پروتئین ، آهن ، B اغلب مجبور است روی میز ما بیاید. ویتامین ها ، روی ، فسفر و غیره بیایید اضافه کنیم که رژیم غذایی است و تقریباً می تواند در تمام رژیم های غذایی لحاظ شود.
ادویه جات ترشی جات مناسب
آبگوشت یک غذای خوشمزه برای سفره ماست. می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید تا طعم و عطر بهتری به آن ببخشد. شیرینی سنتی با ادویه های زیر درست می شود - آویشن ، پونه کوهی ، مرزه ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و نمک. میزان ادویه جات به ذائقه شما بستگی دارد - معمولاً 1 قاشق چایخوری.
ادویه جات مناسب برای بره
به طور سنتی ، در ماه های آوریل و مه ، تقاضا برای بره افزایش می یابد. وقتی به خوبی آماده شود ، طعم آن الهی است. پخت و پز گوسفند کامل شامل برخی ظرافت های کوچک است که برای تسلط بر آنها لازم است. قبل از چاشنی گوشت ، باید چربی و پوست اضافی را از بین ببرید.
ادویه جات مناسب برای گوشت خوک
گوشت خوک در آشپزخانه ما رایج است. برای تهیه یک غذای خوشمزه ، مهم نیست که چه غذایی تهیه شده است ، بیش از همه باید میل داشته باشید و در صورت امکان کمی دانش داشته باشید. پختن گوشت خوک مشکلی ندارد. البته چنین ظروفی وجود دارد که نیاز به زمان بیشتر ، محصولات برای جایی و تجربه بیشتر در آشپزخانه دارند ، اما بسیار پیچیده نیستند.
برای فتح محبوب با ادویه جات ترشی جات
بدون شک 14 فوریه روزی است که عاشقان بیشتر به یکدیگر ابراز علاقه می کنند. علاوه بر Trifon Zarezan ، در سال های اخیر در کشور ما همزمان با جشن گرفتن روز ولنتاین ، تعطیلات غربی هر ساله محبوبیت بیشتری پیدا می کند. تصادفی نیست که آنها می گویند عشق یک مرد از معده عبور می کند.
