2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
لیوبینا دونکووا از آژانس ایمنی غذایی بلغارستان به تلگراف گفت که محتوای GMO نه تنها در میوه ها و سبزیجات ، بلکه در قسمت زیادی از سالامی های عرضه شده در بازارهای ما وجود دارد.
این کارشناس افزود: GMO ها نیز سال گذشته در مواد اولیه ذرت و سویا یافت شدند. قسمت کوچکی از سوسیس هایی که آنها به ما می فروشند از محصولات سویا ساخته نشده است. علاوه بر این ، عطر و طعم مونو سدیم گلوتامات را می توان در ترکیب اکثر سوسیس ها یافت.
در سال 2014 ، 79 محصول اصلی از 80 مورد برنامه ریزی شده در بازار آزمایش شد. کالاها به طور تصادفی از شبکه تجارت انتخاب شدند و نمونه های آنها ثابت کرد که حاوی مواد جهش یافته هستند.
با این حال ، هیچ تخلفی مشاهده نشد ، زیرا محتوای آن در هنجارهای 0.9٪ بود که آستانه مجاز برای مواد تشکیل دهنده GMO است.
چنین مقادیری حتی تولیدکنندگان را ملزم نمی کند که بر روی برچسب نشان دهند که از موجودات اصلاح شده ژنتیکی استفاده کرده اند.
GMO ها فقط باید روی برچسبی با محتوای بالاتر از 0.9٪ گزارش شوند. طبق قانون مواد غذایی ، این برچسب باید 25٪ از بسته بندی را اشغال کند و باید در یک مکان برجسته ، با حروف بزرگ و رنگ متضاد باشد.
این الزام از سال 2010 برقرار بوده و پیش از آن ، تولیدکنندگان تا حد زیادی از اطلاع رسانی به مصرف کنندگان مبنی بر خرید مواد غذایی حاوی مواد تراریخته زیاد اجتناب می کردند.
بدون شک ، ما هر ساله تن از موجودات جهش یافته را می خوردیم و بیشترین تغییر غذایی در ذرت ، سویا ، کلزا و برنج بود.
قوانین موجود در کشور ، مصرف GMO ها را در مقادیر کم اما به صورت منظم مجاز می داند. تولیدکنندگان همچنین در مورد محتوای مجاز در محصولات دقت می کنند ، زیرا برچسب GMO باعث می شود محصول آنها غیرقابل فروش شود.
لیوبینا دونکووا تصریح می کند که بازرسی BFSA برای وجود GMO ها در مواد غذایی هر ساله انجام می شود و تعداد آنها به تخلفات ثبت شده در سال قبل بستگی دارد.
از آنجا که آژانس غذا آزمایشگاهی برای تأیید ندارد ، نمونه ها به م institutionsسسات خصوصی مورد تأیید تدارکات عمومی ارسال می شوند.
بلغاری ها در شبکه های اجتماعی بلافاصله نام شرکت های بازرسی شده را جویا می شوند ، اما تاکنون BFSA این اطلاعات را رد کرده است.
توصیه شده:
کربوهیدرات های تصفیه شده: کدام ها هستند و چرا مضر هستند؟
نه همه کربوهیدرات ها برابر هستند واقعیت این است که این گروه غذایی اغلب به این صورت دیده می شود زیان آور . با این حال ، این یک افسانه است - برخی از غذاها غنی از کربوهیدرات هستند ، اما از طرف دیگر بسیار مفید و مقوی هستند. از سوی دیگر، کربوهیدرات تصفیه شده مضر هستند زیرا حاوی ویتامین و مواد معدنی نیستند و هیچ ارزش غذایی ندارند.
بازرسی های گسترده از بازارهای ماهی آغاز شده است
بازرسی های گسترده از کل زنجیره پرورش ماهی در کشور این هفته به دلیل نزدیک شدن به روز سنت نیکلاس ، زمانی که ماهی به طور سنتی آماده می شود ، آغاز شد. آژانس اجرایی شیلات و آبزی پروری (NAFA) بازرسی از مخازن ، مزارع پرورش ماهی ، بازارها و مغازه های فروش ماهی و محصولات ماهی را آغاز کرده است.
گیلاس های با کیفیت فوق العاده بلغاری هم اکنون در بازار موجود هستند
اکنون اولین گیلاس های بومی را می توان در بازار یافت. علاوه بر این ، اولین برداشت گیلاس در سال جاری از کیفیت فوق العاده ای برخوردار است. هفته گذشته ، 10 تن گیلاس اولیه در منطقه سیلیسترا گواهی شده است. بررسی کیفیت با مقایسه شاخص های نمونه گرفته شده با الزامات مربوط به محصول مربوطه ، موجود در مشخصات محصول مصوب انجام می شود.
کافئین موجود در چای و کافئین موجود در قهوه
این یک واقعیت کاملاً مشهور است که مصرف چای و قهوه هم بر غلظت و هم بر فعالیت بدنی تأثیر نیرو بخشی دارد. با این وجود ، تفاوت های عمده ای بین نحوه انجام فرآیند تقویت چای و قهوه وجود دارد. ببینید آنها چه کسانی هستند. بسیاری از کارشناسان معتقدند این تصور که قهوه حاوی کافئین بیشتری نسبت به چای است اشتباه است.
رژیم های غذایی نیز برای خوراکی های خاص وجود دارد
کلمه "رژیم" برای اکثر افراد استرس آور است ، زیرا نکته اصلی در هر رژیم محدودیت ها است. توصیه معمولاً این است که کمتر بخورید ، غذاهای خوشمزه را فراموش کنید ، تصور کنید قانونی وجود دارد که شیرینی ها را منع می کند … با این حال ، رژیم های غذایی وجود دارد که در آن شما مجبور نیستید در محصولات لبنی بدون چربی ، میوه ها و سبزیجات ، مرغ سفید جوشانده و چای بدون شکر بنوشید.
