2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کاسرول یکی از غذاهای اصلی آشپزخانه ماست. اگر به رژیم غذایی همسایگان خود در بالکان نگاهی بیندازیم ، خواهیم دید که این امر در مورد آنها نیز صدق می کند. چرا این نوع غذا به طور دائم در بیش از یک غذای ملی مستقر شده است؟
ابتدا باید به دنبال تعریف دقیق واژه ی قیرین باشیم. این کلمه هم به گلدان سفالی (گلدان سفالی) که غذا در آن تهیه می شود و هم به خود ظرف اشاره دارد.
غذایی که کاسرول نامیده می شود اغلب شامل گوشت و سبزیجات است. این تنوع ، با اولویت دادن به برخی محصولات سبزیجات ، بسیار زیاد است و گوشت معمولاً فقط یک عدد است ، اما بیشتر و بیشتر اوقات یک شیرینی با انواع مختلف گوشت ارائه می شود.
پاسخ به این س whichال که در تهیه این ماده غذایی معمول در منطقه مهمتر است دشوار است - آیا ترکیبات محصولات یا ظرف حلقه ای که در آن پخته می شوند.
در واقع ، این محصولات از نظر گوشت و سبزیجات بسیار متفاوت هستند. انواع مختلفی از شیرینی چربی بدون چربی نیز وجود دارد. تنوع سلیقه ها بسیار زیاد است و به نظر می رسد پیشنهادات پایان ناپذیر است.
چندتایی این جاست ایده هایی برای گلدان های معمولی بالکان.
بویوردی
این پیشنهاد با محصولات معمولی یونانی ، مانند پنیر فتا ، روغن زیتون ، و بقیه مواد استاندارد استفاده شده در هر آشپزخانه است.
تو نیاز داری: 2 گوجه فرنگی ، 200 گرم پنیر فتا ، نمک ، پونه کوهی ، روغن زیتون ، فلفل به دلخواه. در صورت تمایل می توان فلفل تند اضافه کرد تا تند شود.
روش آماده سازی: گوجه فرنگی ها به قطعات متوسط بریده می شوند. نیمی را در یک قابلمه بریزید. روغن زیتون و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. پنیری که به صورت مکعبی خرد می شود ، در بالای گوجه فرنگی قرار می گیرد. با پونه کوهی و چند قطره روغن و روی گوجه فرنگی های باقی مانده را بپاشید. با درپوش بپوشانید و شیرینی حلزونی به سبک بالکان پختن به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه.
بازیکن تاوچه
این یک غذای معمولی بالکان است که در نسخه مقدونی آن تهیه می شود. همچنین می توان آن را لوبیای بدون چربی در یک تابه با سس گوجه فرنگی و ادویه جات نامید ، که اغلب اوقات بسیار تند است.
لوبیا ها از شب قبل خیس می شوند و تا آماده می جوشند. قیمه را با سیر ، پیاز و بیکن تازه درست می کنند. نمک و آب سبزیجات خرد شده را برای مزه دار کردن اضافه کنید. لوبیاها را در گلدان های مناسب که قبلاً آب آن تخلیه و با مواد قیمتی مخلوط شده است ، توزیع کنید. آن را بپزید و با روغن با طعم سیر و پاپریکا سرو کنید.
قورمه ترکی
پیشنهاد تابه ترکی شامل سبزیجات مخصوص غذاهای بالکان - بادمجان - 1 عدد ، فلفل قرمز - 1 قطعه ، گوجه فرنگی - 400 گرم بامیه - 150 گرم ، کدو سبز - 3 قطعه ، پیاز قرمز - 2 عدد سر و ادویه جات - جعفری ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و زیتون روغن به مزه
محصولات برای این نوع گلدان های بالکان تمیز شده و به صورت مکعب ، چرخ یا شکل مناسب دیگر برش داده می شوند. کدو سبز و بادمجان را با کمی روغن زیتون خورشت می زنند تا برنز شود. سپس آنها را در یک قابلمه قرار داده و با محصولات دیگر مخلوط می کنیم. در آخر ، ادویه ، بدون جعفری بپاشید. به مدت 1 ساعت در فر بپزید. جعفری را قبل از سرو گلدان های سبزی بپاشید.
درباره راز شیرینی حلال کامل بیشتر بدانید و غذاهای بلغاری را در آبگوشت مشاهده کنید!
توصیه شده:
ایده هایی برای نوشیدنی های مقوی خانگی
نوشیدنی های مقوی چیز جالبی هستند. آنها در طول روز به ما نیرو و انرژی می دهند. با این حال ، اتكا به موارد مصنوعی كه در محتوای آنها رنگها و مواد نگهدارنده مضر یافت می شود ، اشتباه است. اگر می خواهید تحرک و سلامتی داشته باشید ، بهتر است نوشیدنی های مقوی را در خانه تهیه کنید.
ایده هایی برای نوشیدنی های شکلاتی خوشمزه
نوشیدنی های شکلاتی می توانند کالری بالایی داشته باشند ، اما به قدری خوشمزه می شوند که مقاومت در برابر آن بسیار دشوار است. درست است که ما در آستانه تابستان هستیم و اکنون زمانی است که اکثر افراد سعی در شکل گیری دارند ، اما یک نوشیدنی شکلاتی صدمه جدی نخواهد دید.
ایده هایی برای گرم کردن کوکتل های زمستانی برای روح
ما به شما توصیه می کنیم چندین کوکتل زمستانی که می توانید در خانه آماده شوید تا هنگام مشاهده قرنطینه ، کمی راحتی بیشتری ایجاد کنید. آنها حاوی الکل زیادی نیستند ، اما می توانند روحیه و احساس راحتی در خانه را افزایش دهند. 1. شراب گلوله شده این معروف ترین و محبوب ترین نوشیدنی از است نوشیدنی های الکلی گرم که در زمستان تهیه می شوند تقریباً در همه جا با کمی تفاوت ملی.
ایده های خوشمزه برای یک گلدان ین
اگر طرفدار آشپزی در قابلمه ین هستید ، دو پیشنهاد ما برای غذاهای خوشمزه و سریع را در این غذا ببینید. اولین پیشنهاد ما کتلت هایی است که در قابلمه ین پخته شده اند. محصولات لازم: 4 قطعه گوشت خوک ، 50 گرم کره ، 250 گرم قارچ تازه ، 2 عدد پیاز ، آبگوشت سبزیجات ، نمک ، فلفل و زیره.
ایده هایی برای جایگزینی برای ذرت بو داده و دانه های جلوی تلویزیون
بیشتر افراد عادت دارند که تغذیه را با تلویزیون مرتبط کنند. علاوه بر صرف شام در جلوی تلویزیون ، هنگام نشستن برای تماشای فیلم یا برنامه ، همیشه باید چیزی برای خوردن داشته باشیم - ذرت بو داده ، دانه ها ، چیپس و یک سری چیزهای ناسالم دیگر. به طور کلی ، خوردن هر چیزی جلوی تلویزیون بهترین ایده نیست.
