2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از ادویه ها دارای اثر ضد باکتری هستند. به همین دلیل از آنها به عنوان دارو در طب عامیانه استفاده می شود. ادویه های مورد استفاده در کشور ما به محلی و خارجی تقسیم می شوند. از نظر محتوای روغنهای اساسی با یکدیگر تفاوت دارند.
طعم های محلی
جعفری - بیشترین استفاده از طعم دهنده ها در غذاهای بلغاری. ترکیب شیمیایی آن غنی از ویتامین C ، پتاسیم ، کلسیم و آهن است.
کرفس - به عنوان ادویه معطر برای بهبود طعم غذا استفاده می شود. حاوی نمک های معدنی و مقادیر کمی ویتامین C است.
فلفل قرمز - رنگ قرمز به دلیل ماده ای مانند کاروتن کپسایسین است. سرشار از پروویتامین A و ویتامین C است.
مرزه - برگهای مرزه حاوی روغن اساسی با رایحه خاصی هستند. برگهای تازه حاوی مقدار زیادی ویتامین C و P و پروتوامین A هستند.
طعم دهنده های خارجی
فلفل سیاه - میوه نارس خشک گیاه استوایی Piper nigrum است.
فلفل سفید - میوه ای کاملا رسیده ، پوست کنده و خشک شده گیاه Piper nigrum است. بنابراین ، فلفل سیاه و سفید طعم دهنده های حاصل از میوه های همان گیاه است.
فلفل دلمه ای - میوه نارس یا رسیده خشک یک گیاه گرمسیری. در غذاهای گوشت و ماهی ، سس ها ، سس گوجه فرنگی ، سوسیس و کالباس استفاده می شود.
برگ بو - برگهای خشک شده لورج نجیب. 5-10 دقیقه قبل از پایان عملیات حرارتی به ظروف اضافه می شود ، زیرا پخت و پز طولانی مدت می تواند طعم تلخی به آنها ببخشد.
وانیل - میوه های درخت وانیل نارس برداشت شده و پس از تخمیر خشک می شوند.
دارچین - حاصل از پوست درخت دارچین گرمسیری است. اشتها را بهبود می بخشد ، درد معده را تسکین می دهد ، دارای اثر خونریزی است ، دارای عملکرد ضد باکتری و ضد ویروسی است.
توصیه شده:
10 ادویه ای که باید در آشپزخانه شما وجود داشته باشد
آیا دوست دارید از طریق غذاهای لذیذی که از دست شما بیرون می آیند ، آشپزی کنید و یک قطعه خوشبختی به عزیزانتان هدیه کنید؟ خوب ، حتماً 10 مورد بعدی را ذخیره کنید ادویه جات در آشپزخانه که همیشه باید آنجا باشد تا به شما کمک کند. آنها پایان عالی برای ظروف هستند ، که به شما کمک می کنند هرکسی را که به آنها سرو کنید شگفت زده کنید
گیاه معجزه آسایی که همیشه باید در دست داشته باشید
دلایل سالم استفاده از آویشن - سرفه با خلط ؛ - برونشیت ، سرفه سیاه ، آنفولانزا یا سرماخوردگی ؛ - التهاب دهان ؛ - بوی بد دهان؛ - گلو درد ، گلو درد ، تب همراه با آبریزش بینی ؛ - سوi هاضمه ، التهاب مزمن معده ، قولنج ، اسهال ؛ - التهاب لوزه ، که به عنوان مایع غرغره استفاده می شود.
با دوام ترین محصولاتی که باید در یخچال داشته باشید
درست به همان اندازه ناخوشایند است که در را باز کنید یخچال و برای پیدا کردن اینکه خالی است ، آنقدر تحریک کننده است که پس از باز کردن ، محصولات به معنای واقعی کلمه شروع به ریختن روی ما می کنند ، زیرا ما آن را با تمام آنچه فکر می کنیم پر کرده ایم.
10 غذایی که باید همیشه در خانه داشته باشیم
وقتی روز طولانی بود ، وقتی تمام روز با زمان مسابقه می دادید و هنوز در هیچ کاری شکست می خورید. و به عنوان یک پوشش ، عصر فرا رسیده است ، و شما در خانه چیزی برای تهیه شام ندارید. و دیگر نیرویی برای رفتن به بازار ندارید. در چنین مواردی ، برای رفع گرسنگی یخچال خالی خود ، باید چند محصول در دسترس داشته باشید تا به شما کمک کند.
اگر نام فرزند خود را کینوا بگذارید ، ده دلار پول نقد داشته باشید
شناخته شده است که تغذیه سالم بسیار مهم است و به طور کلی اخیراً تمایل به اطلاع ما در مورد آن در همه جا وجود دارد. ما می توانیم نکاتی درباره نحوه استفاده از یک رژیم متعادل و متنوع را در همه جا بشنویم ، بخوانیم یا ببینیم. همانطور که می دانید ، در ایالات متحده ، مشکل اضافه وزن و چاقی (به ویژه در بزرگسالان) بسیار جدی است.
