2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دکتر جورجی گایدورکوف یکی از محبوب ترین متخصصان تغذیه و تغذیه در بلغارستان است. این متخصص بارها در مورد تأثیر غذاهای مختلف بر سلامت انسان اظهار نظر کرده است. اما نظر گایدورکوف در مورد تخم مرغ چیست؟
این متخصص نقش قابل توجه تخم مرغ را در رژیم غذایی کامل انسان انکار نمی کند. به گفته وی ، هیچ مدرسه تغذیه ای وجود ندارد که میزان تخم مرغ را برای انسان مهم تشخیص دهد. این البته اتفاقی نیست. همه می دانند که تخم مرغ منبع مواد مغذی ضروری انسان به شکل غیر منتظره هم افزایی و متعادل و قابل هضم تا 97٪ است.
مفیدترین قسمت تخم مرغ ، زرده است. به گفته پزشک ، با خوردن این "توپ طلایی" ، می توان اطمینان داشت که بر تمام آنچه که نیاز داریم تسلط داریم.
حتی اگر رژیم غذایی ما با مصرف زرده تخم مرغ خیلی متعادل نباشد ، هر آنچه را که از دست می دادیم کم می آوریم ، پزشک دسته بندی می کند.
به گفته دکتر گایدورکوف ، زرده از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا کلسترول خوب را افزایش می دهد و از فرایندهای بدن ما پشتیبانی می کند. دکتر همچنین معتقد است که این جمله که تخم مرغ حاوی کالری زیادی است به هیچ وجه نباید در نظر گرفته شود ، نه تنها به این دلیل که امروزه هیچ توجهی به کالری نمی شود بلکه فقط 71 کیلو کالری دارد.
با این حال ، ویژگی های مثبتی که تاکنون ذکر شده است فقط در مورد زرده تخم مرغ خام وجود دارد. به گفته این متخصص تغذیه ، وقتی تخمک تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد ، کیفیت منفی آن بیشتر می شود.
تخم مرغ پخته کلسترول بد خون را افزایش می دهد ، باعث افزایش اسکلروز عروقی کوتاه مدت می شود و سایر مشکلات سلامتی را ایجاد می کند. دکتر گایدورکوف توضیح می دهد ، از این رو این توهم که تخم مرغ برای سلامتی ما مضر است ، است.
به گفته این متخصص ، زرده تخم مرغ خام از قدیمی ترین غذاهای مکمل برای انسان است. هر کس باید خودش تصمیم بگیرد که چه تعداد غذا بخورد. ورزشکاران فعال معمولاً 5 زرده در روز و سایر افراد - چند قطعه در هفته - مصرف می کنند.
البته واضح است که زرده تخم مرغ خام به ذائقه همه نمی رسد. به همین دلیل دکتر گایدورکوف توصیه می کند که اگر واقعاً می خواهیم تخم مرغی را که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته است بخوریم ، حداقل مانند گذشته عادت داشته باشد نرم و پخته نباشد.
توصیه شده:
ایده های اصلی برای سالاد تخم مرغ عید پاک (عکس)
رستاخیز مسیح یکی از دو تعطیلات مهم و مورد انتظار مسیحیان است. به طور سنتی ، آن را با میزهای بزرگ استقبال می کنند ، و تخم مرغ های آب پز نقاشی شده جذابیت هر میز است. وقتی برای تعطیلات مقدار محدودی تخم مرغ تهیه کردید ، آنها به سرعت مصرف می شوند و لازم نیست به این فکر کنید که آنها را چه چیزی قرار دهید.
2 تا 4 تخم مرغ در هفته برای یک منوی سالم
اختلافات در مورد فواید و مضرات مصرف تخم مرغ برای بدن انسان در حال حاضر ضرب المثل شده است ، تقریباً به اندازه معضل اول - تخم مرغ یا مرغ. بنابراین ، در اختلافات حقیقت متولد می شود و از میان نظرات مختلف شخص حق دارد که خودش تصمیم بگیرد که چه چیزی را به عنوان حقیقت بپذیرد.
رژیم غذایی دکتر گایدورکوف
برای حیوانات در طبیعت بسیار راحت است که بدن را حفظ کنند. موجودی چاق را نمی توان در محیط طبیعی یافت. دکتر گایدورکوف ، متخصص تغذیه معروف ، برای رسانه ها توضیح می دهد ، چاقی ما را به عنوان افرادی که به نظر می رسد سعی در دور شدن از طبیعت و به حرکت در آوردن خود از هر طریق ممکن دارند ، ایجاد می کند.
دکتر پاپازووا: تخم مرغ بلدرچین داروخانه است
در طول تعطیلات عید پاک بر روی میز بسیاری از ما نه تنها تخم مرغ بلکه بلدرچین نیز دیده می شود. به گفته متخصصان ، جدا از جذاب بودن ، آنها برای بدن ما نیز بسیار مفید هستند. دکتر ماریا پاپازووا در نمایش قهوه گفت: تخم بلدرچین یک داروخانه واقعی است.
مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را متوقف کرده است
روزنامه مقدونی وچر گزارش داد ، آژانس غذایی مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را ممنوع کرده است. دلیل اصلی ممنوعیت آژانس واقعیت ثبت یک مورد آنفولانزای مرغی در بلغارستان است. مقامات مقدونیه اظهار داشتند که تاکنون هیچ موردی از آنفلوانزای مرغی در کشورشان ثبت نشده است و محصولات توزیع شده در شبکه تجارت برای شهروندان بی خطر است.
