2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
Casasa یک نوشیدنی الکلی مقطر قوی برزیلی است. این محبوبیت به همان اندازه فوتبال برزیل ، سامبا و کارناوال ها است. بیشتر افراد از ملیت های دیگر این نوشیدنی را با رم مقایسه می کنند.
فرنی از نیشکر ساخته شده است. معمولاً در بشکه های بزرگ چوبی ذخیره می شود. نوشیدنی به دو نوع کاشانا سفید و تیره (طلایی) تقسیم می شود. بلافاصله بعد از تقطیر ، بطری سفید بسته می شود و فروش آن ارزان تر است. عمدتا در تهیه کوکتل استفاده می شود.
Dark Kashasa یک طبقه بالاتر محسوب می شود. در بشکه های چوبی بسیار طولانی تر شده است (حداقل 3 سال) و تمیز می نوشد. تفاوت اصلی بین بادام هندی و رم این است که رم معمولاً از ملاس تهیه می شود ، یک محصول جانبی از پالایشگاه هایی که آب نیشکر از آن جوشانده می شود تا بیشترین قند موجود در بلورها را بدست آورد.
محبوب ترین نوشیدنی برزیلی از آب نیشکر تازه تهیه می شود که تخمیر و مقطر می شود. تخمین زده می شود که برزیلی ها نزدیک به 350 میلیون گالن مصرف می کنند کاشاسا در هر سال - حدود دو لیتر برای هر نفر. حدود 30،000 تولید کننده کوچک به همراه تعداد انگشت شماری از تولیدکنندگان بزرگ بادام هندی در برزیل وجود دارد.
از آنجا که فرآیند تقطیر در مقایسه با سایر مایعات نسبتاً آسان است و از آنجا که نیشکر در برزیل بسیار گسترده است ، تجارت توسط هر کس امکان پذیر است. به جز برزیل به عنوان مصرف کننده اصلی کاشان ، پاراگوئه بزرگترین وارد کننده کاشان است.
این تعجب آور نیست ، زیرا برزیل و پاراگوئه در میان چهار کشور عضو مرکوسور هستند. یکی از اهداف اصلی مرکوروس حذف کلیه موانع تعرفه ای و غیرتعرفه ای در تجارت در کشورهای عضو است که شامل موانع تجارت نوشیدنی ها می باشد. بنابراین ، پاراگوئه قادر است بادام هندی را با هزینه کمتری خریداری کند.
با این حال ، آلمان ممکن است به زودی جای پاراگوئه را به عنوان واردکننده برجسته بادام هندی پیدا کند.
سفید کاساسا ماده اصلی کوکتل ملی برزیل Caipirinha است. برای تهیه آن به 50 میلی لیتر فرنی ، 1 لیمو سبز ، به طول 4 قطعه برش خورده و 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای نیاز دارید.
لیمو سبز و شکر را در فنجان قرار دهید و با یک قاشق چوبی مخلوط کنید ، سپس فنجان را با یخ خرد شده و سیب زمینی له شده پر کنید. کوکتل در لیوان ویسکی سرو می شود.
توصیه شده:
گردوی برزیلی
آجیل برزیلی (Bertholletia excelsa) بهترین و م mostثرترین منبع طبیعی سلنیوم است. این مهره بی نظیر فقط در جنگل های آمازون یافت می شود ، جایی که درخت آن وحشی است و حتی کشت نمی شود. آجیل برزیلی در هیچ جای دنیا رشد نمی کند. این مهره با بیضی شکل بزرگ (3 برابر بزرگتر از بادام) با لبه های کمی نوک تیز مشخص می شود و به شرطی که در مصرف آن زیاده روی نکنید ، بسیار مفید و مقوی است.
فواید آجیل برزیلی برای سلامتی
جنگل های آمازون محل زندگی برخی از گونه های گیاهی منحصر به فرد مانند مغز برزیل است. درختان برزیل در جنگل های بارانی گرمسیری برزیل ، بولیوی ، پرو ، کلمبیا زندگی می کنند و واقعیت جالب این است که در واقع این برزیل نیست که بزرگترین تولید کننده آجیل های خوشمزه است ، بلکه بولیوی است.
Jaboticaba - انگور برزیلی
جابوتیکابا / گل مینای گل Myrciaria / ، همچنین به عنوان گل میخک Myrciaria شناخته می شود ، درختی همیشه سبز و کند رشد است که از جنوب برزیل سرچشمه می گیرد. به دلیل شباهت زیاد آن به انگور به درخت انگور برزیلی یا انگور برزیلی نیز معروف است. Jaboticaba در بسیاری از مناطق گرمسیری جهان گسترده است.
از غذاهای برزیلی چه می دانید؟
غذاهای برزیلی ترکیبی از تأثیرات محلی ، اروپایی و آفریقایی است. کاملا متنوع است ، با توجه به منطقه ای که نشان می دهد متفاوت است. گوشت خوک ، گوشت گاو و ماهی اساس بسیاری از غذاها است و اغلب با تنوع حبوبات شناخته شده در منطقه و نه به ندرت با برنج ، تکمیل می شوند.
ریو را به آشپزخانه بیاورید - دستور العمل های محبوب برزیلی
دنیا یک المپیک است! در چند روز گذشته همه نگاهها به ریودوژانیرو بود ، جایی که در حال حاضر بهترین ورزشکاران جهان جمع شده اند. در حالی که ما انگشت شست ورزشکاران بومی را برای گرفتن مدال های رویایی فشار می دهیم ، بیایید با پخت چند غذای عالی از غذاهای عالی برزیل ، با موفقیت بیشتری به سمت وضعیت حرکت کنیم.
