2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای برزیلی ترکیبی از تأثیرات محلی ، اروپایی و آفریقایی است. کاملا متنوع است ، با توجه به منطقه ای که نشان می دهد متفاوت است.
گوشت خوک ، گوشت گاو و ماهی اساس بسیاری از غذاها است و اغلب با تنوع حبوبات شناخته شده در منطقه و نه به ندرت با برنج ، تکمیل می شوند. انواع میوه ها مانند پرتقال ، انبه ، پاپایا ، آناناس و میوه شور ، عجیب و غریب بودن غذاهای برزیلی را تکمیل می کنند.
غذاهای برزیلی اگرچه شباهت های زیادی با همسایگانش در آمریکای جنوبی دارد ، اما باز هم متفاوت است. غذای برزیل ترکیبی بی نظیر از فرهنگ ها و غذاها را در بر می گیرد. مردم محلی از مواد تشکیل دهنده معروف مانند کاساوا و گوارانا کمک می کنند. غذاهای مناطق ساحلی ، به ویژه باهیا ، تحت تأثیر بردگان آفریقایی است. در سراسر کشور ، میراث پرتغالی در انواع غذاها منعکس شده است.
در رستوران های معمولی برزیل ، گوشت را در اجاق های آزاد می پزند ، آن را روی سیخ بلند می بندند. تکه گوشت معطر روی میز آورده می شود و تکه های خارجی ترین لایه به صورت عمودی از آن بریده می شود - این آیین نشان دهنده احترام به افرادی است که غذای خود را با آنها تقسیم می کنید ، و همچنین جلوه ای از احترام به غذا است.
سبزیجات ریشه مانند کاساوا ، سیب زمینی شیرین ، بادام زمینی ، میوه های عجیب و غریب مانند انبه ، پاپایا ، گواوا ، پرتقال ، میوه شور ، آناناس و سایر موارد از جمله مواد محلی مورد استفاده در پخت و پز هستند. آجیل های سرو برزیلی (pinhão) روی درخت Araucaria angustifolia می روید که در جنوب برزیل به وفور یافت می شود و یک صبحانه محبوب و همچنین صادرات سودآور است.
برخی از غذاهای معمولی کارورو است که از بامیه ، پیاز ، میگوی خشک و مغزهای برشته (بادام زمینی یا بادام هندی) تهیه می شود ، با روغن پالم پخته می شود ، فیوژادا - غذایی با لوبیا و گوشت آب پز ، توتوی فیخوآ - لوبیای له شده و آرد کاساوا ، و همچنین سوسیس تند کوریزو ، که در سراسر جهان شناخته شده است.
Chimichuri یک سس بسیار محبوب است که برای چاشنی بسیاری از سبزیجات استفاده می شود - با جعفری بسیار ریز خرد شده به مقدار زیاد ، سیر خرد شده ، روغن زیتون ، سرکه و نمک تهیه می شود.
در برخی از انواع - و فلفل قرمز تند. به دلیل فراوانی همه مواد ، سس طعم غنی دارد و برای گوشت ، سیب زمینی آب پز و سایر سبزیجات مناسب است.
اگر می خواهید خود را در غذاهای عجیب و غریب غذاهای برزیلی غرق کنید ، ما چند دستور العمل عالی به شما پیشنهاد می دهیم: تاکوهای برزیلی ، مرغ برزیلی ، کیک قهوه برزیلی ، گوشت خوک جشن به برزیل ، بریگادیروی برزیل ، Flambe Fruit به زبان برزیلی.
توصیه شده:
از غذاهای عربی چه چیزی نمی دانید؟
وقتی ما در مورد غذاهای عربی ، باید در نظر داشت که لازم است خود را از کشورهای مسلمان مانند ترکیه ، افغانستان ، پاکستان ، ایران و غیره متمایز کرد ، زیرا غذاهای آنها از قوانین دیگر پیروی می کند و سنت های خاص خود را حفظ کرده است. کشورهای معمولی که از اصول غذاهای عربی پیروی می کنند کشورهای خاورمیانه و منطقه مغرب هستند.
درباره غذاهای کوبایی چه می دانید؟
غذاهای کوبایی ترکیبی جادویی از تأثیرات اسپانیایی ، آفریقایی ، هندی و آسیای کوچک است. اتفاقاً اینها مواد اصلی تشکیل دهنده ملت کوبا هستند. فاتحان اسپانیایی و آفریقایی ها ، به عنوان برده ای که کریول ها از آنها سرچشمه گرفته اند ، یعنی کوبایی های امروزی ، نیز تأثیر ویژه ای دارند.
از غذاهای ایتالیایی چه می دانید؟
غذاهای ایتالیایی یکی از سه غذای برتر جهان محسوب می شود. این یک بار اساس غذاهای فرانسوی را ایجاد کرد و تا حدودی سایر غذاهای اروپایی را تحت تأثیر قرار داده است. غذاهای ایتالیایی یکی از گسترده ترین و مشهورترین غذاهای خارج از کشور خود است. به عنوان مثال ، از نظر تعداد رستوران ، احتمالاً برای مقام اول با چینی ها بحث می کند ، زیرا تقریباً هیچ شهری در جهان وجود ندارد که عطر پیتزای تازه پخته شده در آن حمل نشود.
غذاهای برزیلی
ریتم ، رقص ، فوتبال ، کارناوال ، شادی و سرور - بخشی جدایی ناپذیر از خوی برزیل. اما این فقط تکه کوچکی از ذات برزیل است - نمی توان تاریخ ، موسیقی ، آشپزی را نادیده گرفت. نباید از آشپزخانه آنها غافل شد - کاملاً عجیب و غریب و متفاوت از آشپزخانه ما.
آیا می دانید چگونه غذاهای دریایی و غذاهای مخصوص بخورید؟
در کنار کوکتلهای جشن ممکن است مجبور شوید غذاهای لذیذ دریایی بخورید و برای اینکه درست بخورید ، باید برخی از ظرافت ها را بشناسید. بسیاری از افراد پس از دیدن انبرهای عجیبی که باید استفاده کنند ، از امتحان آنها امتناع می ورزند. اما خوردن غذاهای دریایی لذیذ چندان دشوار نیست.
