2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر اساس داده های وزارت کشاورزی و غذا ، در 10 سال گذشته ، تولید پنیر در کشور 16000 تن کاهش یافته است. در سال 2008 لبنیات در کشور ما 73،026 تن پنیر تولید کرد و 10 سال بعد این میزان به 57،577 تن کاهش یافت.
این آمار نگران کننده است زیرا بعد از عضویت بلغارستان در اتحادیه اروپا ، مجبور شد صادرات پنیر سفید را محدود کند.
در همان زمان ، تولید شیر کاهش یافت. در سال گذشته ، گاوداری ها در کشور ما 600 هزار و 914 تن شیر تازه را گزارش کرده اند و 10 سال پیش این میزان 718 هزار و 18 تن بوده است.
به گفته این وزارتخانه ، در سال گذشته 146114 تن شیر تخمیر شده ، 70.9 میلیون لیتر شیر بسته بندی شده مایع و 24458 تن پنیر زرد در کشور تولید شده است.
این ارقام نشان می دهد که میزان شیر تخمیر شده در حال افزایش است. تولید پنیر زرد نیز طی سالهای اخیر کمی بیش از 4000 تن رشد کرده است.
با این حال ، پنیرهای ذوب شده و دودی بیشترین رشد را در محصولات لبنی دارند. در 2 سال گذشته 40٪ پنیر فرآوری شده و دودی بیشتر نسبت به دهه گذشته برای بازار ما تولید شده است.
داده ها همچنین نشان می دهد که در کشور ما به طور عمده شیر غلیظ ، شیر و خامه پودر و همچنین کنسانتره شیر از کشورهای عضو اتحادیه اروپا وارد می شود.
توصیه شده:
خبر خوب! تعداد کودکان دارای اضافه وزن در کشور ما کاهش یافته است
دکتر وسلکا دولئوا ، مشاور ملی در وزارت بهداشت گفت: تعداد کودکان دارای اضافه وزن در بلغارستان حدود 30 درصد است که نسبت به سالهای اخیر کمتر است. در یک میزگرد در مورد تغذیه سالم ، این متخصص همچنین گفت: کودکان مبتلا به چاقی در کشور ما بین 12 تا 15 درصد هستند.
قیمت مواد غذایی به میزان رکورد کاهش یافته است
در ژانویه 2016 ، شاخص قیمت جهانی مواد غذایی به پایین ترین سطح کاهش یافت. مقادیر مشابه آخرین بار در سال 2009 مشاهده شد. طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد ، قیمت پنج محصول اصلی - غلات ، گوشت ، محصولات لبنی ، روغن های گیاهی و شکر - به پایین ترین سطح رسیده است.
گندم با یک قیمت رکورد کاهش یافته است ، نان با قیمت های قدیمی است
در بورس کالای صوفیه ، قیمت هر تن گندم از 330 BGN به 270 BGN بدون مالیات بر ارزش افزوده کاهش یافت. با این حال ، قیمت نان بدون تغییر باقی مانده و محبوب ترین دوبروجئا هنوز به قیمت BGN 1 در شبکه خرده فروشی به فروش می رسد. با این حال ، این صنعت می گوید که در شهرهای بزرگ کاهش جزئی نان وجود دارد.
قیمت سبزیجات فصلی کاهش یافته است
آخرین داده های کمیسیون دولتی بورس کالا و بازارها نشان می دهد که ارزش سبزیجات فصلی در بهار کاهش یافته است. قیمت خیارهای گلخانه ای 19.4 درصد کمتر است ، زیرا در حال حاضر یک کیلوگرم از این نوع سبزیجات به 1.54 لوا می رسد. خیارهای وارداتی نیز 27.
قیمت ودکا در روسیه به طرز چشمگیری کاهش یافته است
از امروز یک بطری ودکا در روسیه 185 روبل معادل 2.34 یورو به فروش می رسد. ارزش قدیمی نوشیدنی 220 روبل یا 2.76 یورو در گذشته باقی مانده است. این شدیدترین افت ودکا در روسیه از سال 2009 تاکنون است. سال گذشته ، تولیدکنندگان ارواح این کشور چندین بار قیمت را بالا بردند ، اما رئیس جمهور ولادیمیر پوتین رسماً به آنها هشدار داد تا ارزش نوشیدنی را کاهش دهند.
