مشعل پخت و پز - ویژگی ها و برنامه ها

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مشعل پخت و پز دستگاه خاصی است که برای کمک به تهیه غذاهای مختلف و خلق شاهکارهای خیره کننده آشپزی طراحی شده است.

چنین وسیله ای در هر رستوران وجود دارد. دامنه کاربرد دستگاه در آشپزخانه منزل جدا از حرفه ای بودن ، فوق العاده زیاد است. چنین وسیله ساده ای امکان تسهیل و بهبود فرآیند پخت و پز را حتی در دستور العمل های بسیار پیچیده نیز فراهم می کند.

با کمک چنین مشعل مینی گاز شما می توانید انجام دهید:

- دسرهای کاراملی

پیاز کاراملی یا سایر سبزیجات ؛

- ذوب شدن شکر به حالت کارامل ؛

- پوسته اشتها آور روی بسیاری از ظروف ؛

- سبزیجات را به راحتی پوست بگیرید

- پوست خشک شده پرندگان ؛

- دسرهای خوشمزه

- ذوب شدن پنیر.

مشعل پخت و پز چگونه کار می کند

خارجی مشعل پخت و پز شبیه تپانچه است زیرا از یک نگهدارنده تشکیل شده است که برای دست راحت است.

با فشار دادن دکمه روی مشعل پخت و پز ، جرقه زنی فعال شده و جرقه ای ایجاد می شود که جریان گاز از آن مشتعل می شود. بنابراین ، دستگاه یک جت شعله می دهد. این دستگاه کاملاً سبک است و به شما امکان می دهد شعله را به اختیار خود کنترل کنید. شدت آتش نیز تنظیم می شود. پلاستیک و فلز مقاوم به عنوان مواد تولیدی استفاده می شود.

برای بهترین نتیجه ، از نوک استفاده کنید ، نه از وسط شعله. انتهای آتش باید خیلی سریع روی سطح ظرف حرکت کند تا غذا لخته نشود. توصیه می شود که در یک منطقه ساکن نشوید ، بنابراین وقتی به رنگ دلخواه رسیدید ، به منطقه دیگری بروید.

کاربرد کلاسیک این نوع لوازم آشپزخانه تهیه کرم برول است. برای پایان کامل ، دسر آماده شده با شکر پاشیده می شود ، سپس با یک مشعل پخته شده ذوب می شود. جت آتش خیلی سریع شکر را کارامل می کند و در نتیجه یک سطح شیرین و ترد زیبا ایجاد می شود.

یک چیز دیگر استفاده از مشعل پخت و پز در میان بوسه های شیرین است. برای دادن یک "گرم" به دسر ، جت را برای چند ثانیه از فاصله دور هدایت کنید. خیلی به قسمت بالا نزدیک نشوید تا شیرینی ها ذوب نشوند.