2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شورای ملی در قرائت دوم آیین نامه جدیدی را در قانون شراب و شراب به منظور اقدامات حفاظتی در برابر کیفیت سرکه تصویب کرد. در این مقاله آمده است که نام "سرکه" فقط می تواند برای نشان دادن محصولاتی باشد که از طریق تخمیر اسید استیک محصولات حاصل از انگور ، شراب ، شراب های میوه ای و مخلوط های آب و الکل حاصل می شود.
قانون جدید تعریف قانونی سرکه شراب را تنظیم می کند ، اما اصطلاح عمومی "سرکه" را تنظیم نمی کند. دلیل اصلی پیشنهاد چنین لایحه ای ، سوusesاستفاده های مکرر از سوی تولیدکنندگان بی پروا است. آنها به معنای واقعی کلمه با مواد شیمیایی خطرناک مصنوعی ، که به عنوان سرکه خالص ارائه می شود ، بازار را تحت فشار قرار داده اند.
اسید استیک مصنوعی سرکه نیست. قبلاً در اصطلاح "سرکه" به معنای محصولی بدست آمده است که از طریق تخمیر اسید استیک باکتریهای اسید استیک روی محصولات انگور ، شراب ، شرابهای میوه ای و مخلوط های آب و الکل با مقدار اسید کل کمتر از 60 بدست می آید. گرم در لیتر ، به عنوان اسید استیک بیان می شود.
این لایحه ابتکاری از حزب ائتلاف برای بلغارستان است و توسط حزب آتاکا کاملاً پشتیبانی می شود. پاول شوپوف در سخنرانی خود حتی توضیح داد که دو سال پیش خودش نیز از کمبود مشابه قانون در مورد این موضوع رنج برده بود.
او سرکه را به قیمت 60 stotinki خریداری کرد تا شیشه های ترشی درست کند ، اما به گفته وی - "پنبه" این اتفاق افتاد. این نماینده مجلس متحیر و مبهوت اظهار داشت که چرا اینگونه متون اکنون فقط در دفاع از سرکه مرغوب تصویب می شوند.
در سال های اخیر ، فروش سرکه تهیه شده از اسید استیک حاصل از سنتز شیمیایی بارها در بلغارستان افزایش یافته است. در چنین تولیدی ، سرکه از شراب یا اتانول استفاده نمی کند ، بلکه از مشتقات و مشتقات حاصل از تجزیه روغن استفاده می کند.
همراه با تغییرات در قانون ، جریمه ای از 1000 تا 5000 بشکه برای جریمه نقدی برای اشخاص و 5 تا 10 هزار بشکه برای شرکت های متخلف تعیین شد. آخرین مجازات در این هفته رای گیری خواهد شد.
این تغییر توسط تولید کنندگان سرکه خیرخواه به راحتی پذیرفته می شود. آنها می گویند که روش قانونی تولید نیز گران تر است ، که آنها را مجبور می کند قیمت های بالاتر از سرکه به دست آمده از مواد اولیه دیگر را بگذارند. و این باعث تضعیف تجارت آنها و حتی منجر به ورشکستگی برخی از شرکتها در سالهای اخیر شده است.
توصیه شده:
فقط در چند دقیقه شراب سرد است
همانطور که به خوبی می دانیم ، طعم شراب سفید هنگام سرو به صورت خنک ترین و دلپذیرترین است. با این حال ، نگهداری شراب در یخچال توصیه نمی شود ، زیرا به طور کلی به فضاهای تاریک با دمای مناسب و متوسط نیاز دارد. گاهی میهمانان ناخوانده و غیر منتظره شما را غافلگیر می کنند و نگران هستید که نتوانسته اید نوشیدنی مورد علاقه آنها را به روش صحیح تهیه کنید.
بیشترین شراب در جهان کجا شراب خورده است؟
شراب نوشیدنی خدایان است ، اما این مانع از این نمی شود که پیروان آنها به طور منظم از موهبت آسمانی استفاده کنند. نوشیدنی سفید ، قرمز ، گاهی صورتی ، طعم منحصر به فردی دارد و برای هر مناسبت یا غذایی مناسب است. شراب در تمام دنیا دوست داشته می شود ، اما برخی از ملت ها آن را بیش از دیگران ترجیح می دهند.
خداحافظی از سنت: این ماهی اکنون با شراب قرمز سرو می شود
اخیراً ، یک روند جهانی وجود دارد که سنت های ساخته شده در طول دهه ها - گوشت تیره و پنیر را که باید با شراب قرمز و گوشت و ماهی سبک - با سفید سرو شود ، از بین می برد. حالا مهم این است که گوشت چیست بلکه نحوه پخت آن مهم است. انتخاب یک شراب با کیفیت و مناسب برای غذا یک تعارف برای میهمانان است و خوب است بدانید که چه چیزی باید برای یک نتیجه عالی ترکیب شود.
غذای دانشجویان اکنون فقط طبق استاندارد ایالتی خواهد بود
از امروز ، کلیه مدارس کشور موظف به ارائه مواد غذایی مطابق با استاندارد ایالت بلغارستان خواهند بود. صندلی ها یک سال مهلت داشتند تا انبارهایشان را از غذای قدیمی پاک کنند. 3 نوامبر 2016 آخرین مهلت بود و از امروز عرضه تنها محصولات مطابق با استانداردهای ایالتی آغاز می شود.
استیک ها اکنون فقط با یک پرونده مبدا هستند
یک سال پیش ، اروپا با رسوایی گوشت اسب پیشنهاد شده برای گوشت گاو ، لرزید. در نتیجه ، و به دلیل تعدی از تخلفات دیگر ، بروکسل با قوانین سختگیرانه تری در زمینه برچسب گذاری محصولات آماده می شود. در رابطه با آنها ، برچسب ها باید از قبل نشان دهند که حیواناتی که گوشت از آنها گرفته شده است ، در کجا نگهداری شده اند.
