2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یک سال پیش ، اروپا با رسوایی گوشت اسب پیشنهاد شده برای گوشت گاو ، لرزید. در نتیجه ، و به دلیل تعدی از تخلفات دیگر ، بروکسل با قوانین سختگیرانه تری در زمینه برچسب گذاری محصولات آماده می شود. در رابطه با آنها ، برچسب ها باید از قبل نشان دهند که حیواناتی که گوشت از آنها گرفته شده است ، در کجا نگهداری شده اند.
آیین نامه جدید در تاریخ 13 دسامبر 2013 منتشر شد. این مربوط به برچسب زدن گوشت تازه ، سرد و منجمد از خوک ، گوسفند ، بز و طیور است. قوانین مشابهی به زودی برای گوشت گاو نیز اعلام خواهد شد. تاکنون فقط نشانی شرکت فرآوری بر روی برچسب های گوشت بدون اطلاع از محل تهیه ماده اولیه نشان داده شده بود. این قوانین اجباری از اول آوریل 2015 به اجرا در می آیند.
وقتی حیوان در بیش از یک کشور زندگی می کرد مشکلی پیش آمد. پرونده حل و فصل می شود ، در این صورت سن و وزن حیوان در نظر گرفته می شود. کسی که در آن بیشتر رشد کرده باشد نشان داده خواهد شد. علاوه بر این ، به جای "مبدا" ، این عبارت "پرورش یافته در …" خواهد نوشت و تمام کشورهایی را که این حیوان در آنها بوده فهرست می کند.
قانون دیگر مربوط به خوک ها است. هنگامی که حیوان قبل از 6 ماهگی ذبح شده و وزن آن کمتر از 80 کیلوگرم است ، لازم است مشخص شود که کل دوره پرورش او در کجا انجام شده است.
دو امکان وجود دارد - یا لیست همه کشورها ، یا نشان دادن "رشد یافته در چندین کشور عضو اتحادیه اروپا" یا "خارج از اتحادیه اروپا". با این حال ، در صورت کشتار بیش از 6 ماه سن ، کشوری که خوک حداقل 4 ماه در آن زندگی کرده است باید مشخص شود.
و اگر او زیر سن 6 ماه ذبح شده باشد ، اما وزن زنده اش حداقل 80 کیلو باشد ، برچسب کشوری را نشان می دهد که وی بیش از 30 کیلوگرم وزن اضافه کرده است.
در گوسفندان و بزها تقریباً یکسان است - کشوری را نشان می دهد که حیوانات 6 ماه گذشته خود را در آن گذرانده اند. اگر قبلاً ذبح شده باشند ، تولیدکنندگان باید کل دوره رشد را توصیف کنند.
در مورد مرغ و بوقلمون ، کشوری که پرنده ماه آخر خود را در آن گذرانده است مشخص خواهد شد. اگر قبلاً ذبح شده باشد - کل دوره دوباره شرح داده خواهد شد.
"ذبح شده در" کتیبه جدید دیگری بر روی برچسب ها خواهد بود. این کشور کشوری که این اتفاق افتاده است و همچنین کد دسته ای برای شناسایی گوشت را نشان می دهد.
این صنعت اظهار داشت: این نوآوری ها منجر به افزایش قیمت گوشت نمی شود. با این حال ، این اثر برای مصرف کنندگان مفید خواهد بود ، زیرا آنها می دانند که آیا آنها گوشت بلغاری می خورند یا وارداتی و از کجا آمده است.
توصیه شده:
پیشخدمت ها هم اکنون در مک دونالد مشغول خدمت هستند
برای اولین بار در تاریخ هفتاد و پنج ساله زنجیره فست فودهای آمریکایی مک دونالد خدمات خدمات مشتری ظاهر می شود. تاکنون این عمل مغایر با سیاست کلی شرکت بوده و در بیش از 36000 رستوران در سراسر جهان اعمال نشده است. لحن تغییر توسط شرکت تابعه مک دونالد در سوئد تعیین شد.
سرکه اکنون فقط از شراب و انگور است
شورای ملی در قرائت دوم آیین نامه جدیدی را در قانون شراب و شراب به منظور اقدامات حفاظتی در برابر کیفیت سرکه تصویب کرد. در این مقاله آمده است که نام "سرکه" فقط می تواند برای نشان دادن محصولاتی باشد که از طریق تخمیر اسید استیک محصولات حاصل از انگور ، شراب ، شراب های میوه ای و مخلوط های آب و الکل حاصل می شود.
غذای دانشجویان اکنون فقط طبق استاندارد ایالتی خواهد بود
از امروز ، کلیه مدارس کشور موظف به ارائه مواد غذایی مطابق با استاندارد ایالت بلغارستان خواهند بود. صندلی ها یک سال مهلت داشتند تا انبارهایشان را از غذای قدیمی پاک کنند. 3 نوامبر 2016 آخرین مهلت بود و از امروز عرضه تنها محصولات مطابق با استانداردهای ایالتی آغاز می شود.
استیک Ribeye - آبدارترین استیک
معطر و سرشار از طعم ، استیک را دوباره بخرید شکننده ترین و آبدارترین انواع استیک است. این به دلیل الگوی مرمر و مکان خاصی که از آن بریده شده است - درست بالای دنده ها ، منحصر به فرد است. استیک ریبای از گوشت گاو با کیفیت بالا تهیه می شود که معمولاً از گوساله های پرورش یافته در ایالات متحده تولید می شود.
اکنون استیک با داستان حیوان همراه خواهد شد
از 13 دسامبر سال جاری ، رستوران ها ، شرکت های پذیرایی و تحویل در خانه ملزم به ارائه اطلاعات کامل در مورد گوشت موجود در فهرست های خود هستند. لازم است مدیران قبل از ورود به بشقاب غذای خود ، محل تولد و زمان ذبح حیوان را به مشتریان خود اطلاع دهند.
