2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با شروع فصل پخت و پز زمستانی ، Gotvach.bg سه دستور العمل خوشمزه برای تهیه شربت مربا ، کمپوت و تمشک ارائه می دهد.
مربای تمشک. مارمالاد را می توانید از تمشک جنگلی کشت شده و وحشی تهیه کنید. شما باید میوه تازه و سالم رسیده را انتخاب کنید. آنها باید هم از ساقه و هم از سایر عناصر غیرضروری مانند شاخه ، برگ و غیره به خوبی تمیز شوند.
مخلوط حاصل باید از یک دستگاه آبمیوه گیری عبور کند. هدف حذف دانه ها است. پوره تمشک را در قابلمه یا ظرف دیگری بریزید. به هر کیلوگرم فرنی 600 گرم شکر اضافه می شود.
این مخلوط ابتدا روی حرارت متوسط و سپس روی حرارت ملایم جوشانده می شود و مدام هم می زند. مارمالاد تمام شده در شیشه های از قبل تمیز شده و خشک شده در حالی که هنوز گرم است ریخته می شود. آنها به خوبی بسته می شوند ، در یک مکان تاریک و خنک ذخیره می شوند.
کمپوت تمشک. تمشک را با آب روان بشویید تا آسیب نبیند ، سپس یک یا دو مشت میوه را در هر شیشه قرار دهید. 5-6 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. شیشه ها را با آب گرم (حدود 90 درجه سانتیگراد) پر کنید و خوب ببندید.
در یک ظرف بزرگ پر از آب قرار دهید ، پس از جوش آمدن ، آن را به مدت 10 دقیقه تشخیص دهید. این زمان لازم برای عقیم سازی است. سپس شیشه ها باید بیش از 20 دقیقه خنک شوند.
شربت تمشک به عملیات حرارتی نیاز ندارد. طبخ سرد باعث می شود رایحه طبیعی تمشک حفظ شود. به 350 میلی لیتر آب 650 گرم شکر و 3 گرم اسید تارتاریک اضافه کنید. شربت تهیه شده به این روش در بطری های خشک ریخته می شود ، که باید در یک مکان تاریک و خنک نگهداری شود.
توصیه شده:
طرز تهیه شربت قند برای کیک
بسیاری از شیرینی ها و کیک ها به پر کردن گل ختمی با شربت قند نیاز دارند. قانون اساسی این است که یکی از این دو باید سرد باشد - یا باتلاق یا شربت. گزینه بهتر این است که شربت را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و آن را روی باتلاقی بریزید ، که حداقل چهار ساعت پس از پخت باقی مانده است.
طرز تهیه شربت ارنج
تهیه شربت گل سرخ بسیار آسان است و در تابستان روشی بسیار دلپذیر و معطر برای مقابله با گرما است. یکی از روش های تهیه شربت شاه بلوط ، تهیه آن از گل و استفاده از آب لیمو برای اسیدی شدن است. شما به 45 گل گل رز احتیاج دارید. بوی آن بسیار ملایم است و برداشت آن لذتبخش است.
طرز تهیه کمپوت برای بیماران دیابتی
دیابت یکی از بیماری های شایع است. اطلاعات زیادی در مورد مواردی که دیابتی ها باید مصرف کنند و سعی کنند از کدام غذاها پرهیز کنند وجود دارد. با این حال ، مهم است که نه تنها محصولات مجاز برای رژیم غذایی بیماران دیابتی ، بلکه همچنین نحوه فرآوری آنها نیز مهم است.
طرز تهیه مربا تازه ، مارمالاد و شربت انگور سیاه
توت سیاه دارای تعدادی از خواص مفید بر روی بدن انسان است. این میوه دارای ویتامین P فوق العاده بالایی است که به خوبی روی سیستم قلبی عروقی کار می کند ، در عین حال اثر ضد ویروسی شدیدی دارد. توت سیاه همچنین منبع خوبی از کلسیم و ویتامین C است. ما به شما سه دستورالعمل برای ذخیره میوه های خوشمزه در ماه های سرد ارائه می دهیم.
با نفس کشیدن از دریای مدیترانه: طرز تهیه سرکه تمشک
برای تهیه سرکه میوه ، از مواد زائد در تهیه مارمالاد ، شربت یا شراب از میوه های مختلف و همچنین میوه های ریخته شده و بیش از حد رسیده استفاده می شود. میوه ها شسته می شوند ، انواع نرم و آبدار خرد می شوند و میوه های سخت با چکش چوبی خرد می شوند.
