2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای روسی ریشه های باستانی زیادی دارد و همراه با سوپ های معروف مانند بورچ ، خورشت و خیارشور یا ماکارونی مانند پنکیک ، تابه ، پای و کوفته ، در دنیا به دلیل دسرهایش شناخته شده است.
به سختی یک خانم خانه دار روسی وجود دارد که بلد نباشد طرز تهیه خیارشور ، پودینگ ، ژله ، کلوچه و انواع دسرها را با پنیر دلمه تهیه کند.
آنها همچنین از احترام ویژه ای برخوردار هستند موس های روسی ساخته شده از میوه های مختلف آغشته به عطرها. این شیرینی ها نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز یک شیرینی مورد علاقه هستند و تهیه آنها بسیار راحت تر از موس های فرانسوی است.
در اینجا 2 گزینه ای وجود دارد که می توانید امتحان کنید و اگر می خواهید مهمانان خود را به یک میز سنتی روسی دعوت کنید راهی عالی برای تحت تأثیر قرار دادن شماست:
موس کرن بری
محصولات لازم: 150 گرم بلوبری (ترجیحاً از نوع زغال اخته شمالی ، که به آن زغال اخته نیز معروف است) ، 4/3 قاشق چایخوری. شکر ، 100 گرم بلغور ، 3 قاشق چایخوری. اب
روش آماده سازی: میوه های زغال اخته شسته ، خرد و آب آنها تخلیه می شود. بگذارید چند ساعت در سرما بماند و میوه فشرده شده با آب جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه جوشانده شود. جوشانده دوباره فیلتر شده ، شکر اضافه شده ، جوشانده و بلغور به تدریج اضافه می شود و مرتباً هم می زند. آب تخلیه شده قبلی به مخلوط بدست آمده اضافه می شود و همه چیز با همزن زده می شود.
موس تهیه شده را در کاسه ها یا فنجان های مناسب ریخته و برای چند ساعت در یخچال می گذارند تا قبل از سرو خنک شود.
موس سیب
محصولات لازم: 700 گرم سیب ، 3/4 قاشق چایخوری. شکر ، 1 قاشق چایخوری آب ، 1 وانیل یا کمی اسید سیتریک برای طعم و مزه
روش آماده سازی: سیب های شسته و تمیز را به صورت ورقه ای برش داده ، با آب غرق می کنیم و اجازه می دهیم تا جوشانده شود تا نرم شود. این کار تحت پوشش و با حرارت کم انجام می شود. هنگامی که سیب ها به اندازه کافی نرم شدند ، آنها را از قابلمه ای که در آن جوشیده اند خارج کرده و در حالی که هنوز داغ هستند از طریق صافی مالش دهید. شکر و وانیل یا اسید سیتریک به توده سیب حاصل اضافه می شود. همه چیز به خوبی خراب شده ، به بخشهایی تقسیم شده و پس از خنک شدن موس آماده سرو هستند.
توصیه شده:
میوه های خشک بیشتر از میوه های تازه مفید هستند
متخصصان تغذیه توصیه می کنند با تأکید بر زردآلو ، سیب ، خرما ، انجیر ، کشمش ، آلو خشک ، فهرست غذاهای ما را متنوع و متنوع کنند. میوه های ذکر شده غنی از سلولز محلول هستند و شاخص گلیسمی کمی دارند. این شاخصی است که سرعت تجزیه غذا در بدن و تبدیل آن به گلوکز را منعکس می کند.
این ترفند را امتحان کنید تا ولع مصرف شیرینی را کنترل کنید
اگر شیرینی ها ضعف شما هستند و خوردن آنها مانع از شکل گرفتن شما در تابستان می شود ، یک ترفند آسان وجود دارد که می تواند اشتهای شما را برای شیرینی ها کنترل کند. این روش توسط دانشمندان دانشگاه کلمبیا در نیویورک کشف شد. آنها ادعا می کنند که می توانید مغز خود را دستکاری کنید تا بتوانید از چیزی شیرین لذت ببرید ، اما در عین حال در مصرف قند زیاده روی نکنید.
ایده های تازه و غیرمعمول با توت فرنگی وحشی که باید امتحان کنید
بیشتر دوستداران توت فرنگی توت فرنگی وحشی را ترجیح می دهند که در بسیاری از مناطق بلغارستان به صورت وحشی یافت می شود. آنها بسیار معطر هستند و اگرچه کوچکتر از سطح زیر کشت هستند ، اما از آنها کم نیستند. اگر تصمیم گرفته اید که از میان جنگل های زیبای بلغارستان قدم بزنید و دور هم جمع شوید توت فرنگی های وحشی ، عجله نکنید که مستقیماً آنها را بخورید ، زیرا ما در اینجا 5 دستور العمل غیر استاندارد با توت فرنگی وحشی را به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید امتحان کنید:
برای داشتن چهره ای تازه و دندان های سالم توت فرنگی بخورید
در حال انجام تحقیقات در حال اثبات فواید سلامتی ناشی از خوردن توت فرنگی است. مشخص شده است که خوردن توت فرنگی تأثیر فوق العاده مفیدی در تقویت دندان دارد. علاوه بر این ، مواد تشکیل دهنده توت فرنگی چهره ای تازه و درخشان به پوست ما می بخشد. توت فرنگی باعث افزایش اشتها و بهبود عملکرد هضم می شود.
توجه! به آسیب های میوه های تازه نگاه کنید
آب میوه های تازه فشرده ، معروف به میوه تازه ، بسیار سالم در نظر گرفته می شوند. اما مانند هر چیز مفید ، نباید در مصرف آنها زیاده روی کرد. میوه تازه به مقدار نامحدود مفید نیست. اینکه تصور کنیم برای سالم بودن ، باید مقادیر زیادی از آنها را مصرف کنیم کاملاً اشتباه است.
