مواد مفید موجود در شکلات

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

شکلات - طعم عالی ، لذت غیر قابل توضیح ، لبخند شاد!

تقریباً همه می دانند که شکلات از کاکائو درست می شود. از میوه درخت کاکائو Theobroma استخراج می شود. اما تعداد کمی می دانند که Theobroma به معنای غذای خدایان است.

شکلات سرشار از کالری است. حاوی حدود 60٪ کربوهیدرات ، 30٪ چربی و فقط حدود 10٪ پروتئین است.

با وجود مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع (این چیزی است که چربی ها از آن ساخته می شوند) ، آنها در برابر کلسترول در بدن خنثی هستند و منجر به افزایش آن نمی شوند.

به اندازه کافی عجیب ، شکلات منبع مواد معدنی است. در ترکیب آن می توان پتاسیم ، منیزیم ، مس ، آهن را یافت.

کافئین و تئوفیلین را می توان در شکلات نیز یافت. آنها به دلیل اثر مقوی آن هستند.

مصرف شکلات اثرات مفیدی بر روی سیستم قلبی عروقی دارد. این به دلیل مواد فعال از گروه پلی فنول ها است (که در میوه ها ، سبزیجات ، چای ، شراب قرمز نیز وجود دارد).

علاوه بر این ، فلاوانول ها نیز وجود دارند که دارای اثر آنتی اکسیدانی هستند. بنابراین علاوه بر محافظت از قلب در برابر آسیب های دژنراتیو ، از برخی انواع سرطان نیز محافظت می کند.

مصرف شکلات باعث کاهش تشکیل لخته های خون و طولانی شدن زمان لخته شدن خون می شود.

علاوه بر مشکلات قلبی ، فشار خون ، کلسترول و کم آبی مغز ، شکلات همچنین بر قند خون و حساسیت به انسولین تأثیر می گذارد.

همه اینها با این واقعیت تکمیل می شود که از شکلات به عنوان محرک عشق استفاده می شود ، و همچنین هورمون هایی را که باعث استرس می شوند سرکوب می کند.

قطعاً می توان گفت که شکلات مفیدتر از محصول مضر است. در حد متوسط مصرف شود ، تأثیر مفیدی بر بدن می گذارد و لذت وصف ناپذیری را به همراه دارد.