2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در غذاهای مزاجی اسپانیا ، احتمالاً معروف ترین سوپ گوجه فرنگی گزپاچو است. وطن او اندلس است. هیچ دستور العمل واحدی برای تهیه آن وجود ندارد. هر خانم خانه دار در اسپانیا به طور متفاوتی آشپزی می کند ، اما تمام دستور العمل ها با پایه گوجه فرنگی یکی می شوند.
برای سفره اسپانیایی غذاهای خوشمزه گوشت ژامبون و چوریزو سنتی است. بخشی جدایی ناپذیر از این غذاهای خوشمزه غذاهای دریایی است. اسپانیایی ها غذاهای دریایی - هشت پا ، صدف و میگو را دوست دارند.
محبوب ترین پیش غذاها تاپاس است - انواع مختلفی از گزش ها و غذاهای کوچک سبزیجات و گوشت است. انواع می توانند گرم یا سرد باشند.
تورتیلا در اسپانیا نیز بسیار محبوب است - کیک های نازکی که در آنها گوشت و سبزیجات بسته بندی می شود.
اما چیزی که غذاهای اسپانیایی از عهده آن برنمی آیند ، پالا معروف است. این غذا در سراسر جهان شناخته شده است. این یک ترکیب گرم از برنج و مواد افزودنی مختلف است. اینها می توانند غذاهای دریایی ، گوشت ، سبزیجات ، ادویه جات و سایر محصولات باشند.
برای تهیه پائلا با غذاهای دریایی به 600 تا 700 گرم برنج ، 2-3 گوجه فرنگی ، 100 میلی لیتر روغن زیتون ، 1 فلفل سبز ، 1 قاشق چای خوری زعفران ، 2 لیتر آب ، 300 گرم ماهی مرکب ، 1 فلفل قرمز ، 500 گرم نیاز دارید. میگو ، 1 حبه سیر ، 600 گرم صدف ، 400 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ، 1 عدد پیاز ، جعفری و نمک.
میگوها را در آب نمک می جوشانند. در قابلمه دیگری ، صدف ها را بپزید. دو آبگوشت را مخلوط کرده و زعفران را اضافه کنید. در یک ماهیتابه بزرگ و عمیق ، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر ریز خرد شده را بریزید.
یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. فلفل سبز را خرد کرده و به ظرف اضافه کنید. ماهی مرکب را اضافه کرده و می جوشانیم تا مایع کم شود.
سپس برنج را ریخته و به مدت 5 - 10 دقیقه تفت دهید. آبگوشت را بریزید و به محض جوش آمدن ، 20 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید ، هم بزنید و در صورت لزوم ، آبگوشت بیشتری اضافه کنید.
میگو را حدود 5 دقیقه قبل از آماده شدن برنج اضافه کنید. فلفل قرمز و جعفری را به طور جداگانه خرد کرده و به پائلا اضافه کنید.
وقتی برنج آماده شد و از روی حرارت برداشته شد ، صدف و نخود سبز نیز اضافه می شوند. کل پا را با فویل آلومینیوم بپوشانید تا خورشت شود و بعد از 5-10 دقیقه آماده سرو است.
توصیه شده:
محبوب ترین غذاهای غذاهای نروژی
نروژ کشوری است که ماهی ها مورد احترام هستند. رایج ترین ظروف شاه ماهی است که به روش های مختلف ، ماهی ، هالیبوت و گل گلی تهیه می شود. این روش آماده سازی از وایکینگ ها باقی مانده است ، که هنگام رفتن به شکار و سفرهای طولانی ، کلیپ فیکس را انتخاب می کردند.
محبوب ترین غذاهای لذیذ اسپانیایی
وقتی از غذاهای خوشمزه صحبت می کنیم ، معمولاً به ایتالیا و فرانسه فکر می کنیم که به خاطر دستاوردهای غذایی خود معروف هستند. اما در مورد کشور داغی به نام اسپانیا ، معروف به موسیقی زنده ، شبهای گرم و شراب قرمز سنگین ، چه می توان گفت؟ این قطعاً کشوری است که از نظر سلیقه و تنوع چیزهای زیادی برای ارائه دارد.
محبوب ترین غذاهای غذاهای ترکی
غذاهای ترکی یکی از غنی ترین طعم ها ، ادویه ها ، محصولات و طعم ها هستند. این عطر و طعم را از آسیا و خاورمیانه و همچنین از مردم بالکان وام گرفته است. کباب ، پلو ، موساکا ، سوپ ، سالاد ، پیش غذا ، برت ، سارما ، باقلوا و غذاهای دریایی به وفور یافت می شود.
محبوب ترین غذاهای غذاهای مکزیکی
غذاهای مکزیکی بدون شک یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خوراک های خوشمزه در سراسر جهان است و این تصادفی نیست. این با تنوع مقاومت ناپذیری در ادویه ها و رنگ های مختلف متمایز می شود ، و غذاها منحصر به فرد خوشمزه هستند. مانند هر آشپزخانه ، بنابراین در غذاهای مکزیکی غذاهای سنتی دارند که همه باید حداقل یک بار در زندگی خود تلاش کنند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای روسی
با شنیدن غذاهای روسی اولین غذایی که تصور می کنید چیست؟ ممکن است سالاد روسی باشد؟ خوب ، ما شما را ناامید خواهیم کرد ، زیرا سالاد محبوب روسی به هیچ وجه روسی نیست ، بلکه فرانسوی است. در روسیه خود به آن سالاد فرانسوی یا سالاد الیویه - به نام سرآشپز ارمیتاژ که در واقع آن را اختراع کرده است ، می گویند.
