2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پسکاترین کلمه ای است که گاهی اوقات برای توصیف کسانی که از خوردن انواع گوشت به جز خودداری می کنند ، استفاده می شود ماهی. این به معنای Pescaterian یا کسی است که دنبال می کند رژیم پاسکاترین ، رژیم غذایی گیاهخواری را با افزودن ماهی و سایر غذاهای دریایی مانند میگو ، صدف ، خرچنگ و خرچنگ دریایی حفظ می کند.
به عبارت دیگر ، Pescaterian شخصی است که ماهی بخور اما استیک ، مرغ ، گوشت خوک یا گوشت دیگر مصرف نکنید - فقط ماهی و غذاهای دریایی.
اما این تنها چیزی نیست که آنها می خورند - آنها همچنین بیشتر غذاهای گیاهی مانند توفو ، لوبیا ، سبزیجات ، میوه ها ، لبنیات و غلات را می خورند.
دلایل Pescaterian شدن
اگرچه این کلمه اغلب استفاده نمی شود و یک Pescaterian واقعاً گیاهخوار نیست ، مردم اغلب به دو دلیل این نوع رژیم را اتخاذ می کنند: یکی اینکه آنها دارای مشکلات سلامتی هستند (مانند کلسترول بالا) و می خواهند از گوشت جلوگیری کنند اما هنوز پروتئین سالم دریافت می کنند. دلیل رایج دیگر برای پذیرش رژیم Pescaterian ، به تدریج ایجاد یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی است.
دلایل دیگر مصرف پسکاترینیسم شامل بسیاری از همان مشکلاتی است که افراد را به گیاه خواری یا وگان تبدیل می کند: کاهش ردپای محیطی و نگرانی در مورد ظلم به حیوانات. و برخی افراد به دلایل مذهبی از Pescaterianism پیروی می کنند.
Pescaterians اغلب معتقدند که متوسط است مصرف ماهی یا روغن ماهی که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند ، برای سلامتی مطلوب مورد نیاز است ، اگرچه گزینه های دیگری برای گیاهخواری مانند روغن بذر کتان و غذاهای کنف وجود دارد.
گرچه درست است که ماهی منبع خوبی از پروتئین است ، اما این نباید تنها دلیل انتخاب Pescaterianism به جای گیاهخواری باشد. منابع زیادی بدون گوشت و ماهی در دسترس گیاهخواران و حتی گیاهخواران از جمله تخم مرغ ، لبنیات کم چرب ، لوبیا ، عدس ، آجیل و غیره است.
آیا Pescaterianism گیاه خواری محسوب می شود؟
نه Pescaterianism گیاه خواری یا حتی نوعی از این رژیم نیست. درباره اینکه گیاهخوار چیست و نیست گیج کننده است ، اما تعریفی از اصطلاحی که شامل ماهی یا غذاهای دریایی باشد وجود ندارد.
برای اینکه 100٪ روشن باشد ، رژیم گیاهخواری انواع حیوانات را شامل نمی شود - و ماهی ها حیوانات هستند. به همین دلیل نمی توان رژیم غذایی شامل ماهی یا شخصی را که ماهی می خورد ، گیاه خوار خواند.
توصیه شده:
سوریمی چیست و چه کاربردی دارد؟
سوریمی بومی جنوب شرقی آسیا است. ترجمه شده از سوریمی ژاپنی به معنی ماهی شسته و خرد شده است. سوریمی برای اولین بار حدود هزار سال پیش در ژاپن ساخته شد. کاملاً طبیعی است که سوریمی توسط ژاپنی ها اختراع شده است ، زیرا برای قرن ها ماهی محصول اصلی غذایی آنها بوده است.
توزیع چیست؟
نمایش ها و وبلاگ های آشپزی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. اکنون کانال های تلویزیونی ویژه غذا و طرز تهیه آن وجود دارد و در اینترنت می توانید انواع دستورالعمل ها و نکات - از پخت لوبیا گرفته تا تهیه دسرهای خوشمزه - را پیدا کنید. قبل از شروع چالش های آشپزی ، باید با روش های پخت محصولات مختلف آشنا باشیم.
ماتچا چیست
همخوانی داشتن جریمه ژاپنی با کیفیت بالا است چای سبز آسیاب شده با یک تاریخ چند صد ساله منشأ آن گیاه همیشه سبز Camellia Sinensis است. تاریخ به ما می گوید که بیش از 800 سال پیش ، هنگامی که یک راهب بودایی اکسیر زندگی را از چین آورد و درختی به نام ماتچا کاشت ، ظاهر شد.
تخمیر وحشی - آن چیست؟
تخمیر وحشی نامیده میشود تخمیر طبیعی بدون استفاده از مخمر مصنوعی ، مخمر و سایر مواد افزودنی. این فرآیند تبدیل نشاسته و قندها به اسید لاکتیک است فقط با کمک میکروارگانیسم های طبیعی اطراف ما. در این محیط اسید لاکتیک فقط می تواند وجود داشته باشد باکتری های مفید برای انسان .
سولانین چیست؟
به سختی اکثر شما می دانید که روزانه سم سولانین را با خوردن غذاهای مورد علاقه خود بلعید. همه ما سبزیجات مصرف می کنیم ، این ریشه در رژیم غذایی ما دارد. با این حال ، در مورد مسمومیت با سولانین و چگونگی ذخیره و تهیه صحیح سبزیجات حاوی آن چیز زیادی گفته نمی شود.