2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در مورد غذاها و مکمل های مختلفی که به اختصار E نامیده می شود ، قبلاً مطالب زیادی گفته شد. شناخته شده است که برخی از آنها کاملا بی ضرر هستند ، و برخی دیگر - درست برعکس. و این یک واقعیت است که اگر به نظرات مختلف متخصصان مختلف گوش فرا دهیم ، معلوم خواهد شد که هیچ چیزی برای خوردن نداریم ، به شرط آنکه فرصتی برای دستیابی به آن به عنوان یک محصول خانگی نداشته باشیم.
با این حال ، خوب است که همیشه در مورد E-s اطلاعات داشته باشید ، زیرا تقریباً در همه غذاها وجود دارد. به همین مناسبت ، ما تصمیم گرفتیم تا شما را با نظرات دانشیار پروفسور دکتر جورجی میلوشف ، فارغ التحصیل از دانشکده زیست شناسی در دانشگاه صوفیا ، آشنا کنیم. کلیمنت اهریدسکی با مدرک کارشناسی ارشد ژنتیک. وی در حال حاضر در انستیتوی زیست شناسی مولکولی BAS-Sofia کار می کند و در حال حاضر 50 نشریه علمی دارد. یعنی به طور خلاصه - نظر او در مورد مسائل مختلف باید شما را فریب دهد.
دانشیار پروفسور جورجی میلوشف ادعا می کند که در مطالعه ای که حدود 3 سال به طول انجامید ، به این نتیجه رسید که در غذاهای ارائه شده در بازار بلغارستان ، 6 ماده افزودنی غذایی وجود دارد که می تواند خطرناک باشد. در اینجا لحظه ای ذکر شده است که BAS با دیدگاه دانشمند خود متفاوت است و معتقد است اینها E هستند که توسط اتحادیه اروپا به عنوان بی ضرر پذیرفته می شوند.
اما بیایید به موضوع بازگردیم. دانشیار پروفسور جورجی میلوشف معتقد است که 3 ماده افزودنی مضر که وی در نظر می گیرد ، رنگ ها هستند ، یعنی - رنگ سبز ، قرمز و آبی. و از آنها عمدتا در شیرینی جات به صورت مایه کیک یا تهیه انواع آب نبات استفاده می شود.
به گفته دانشمندان ، این افزودنی های خطرناک DNA ما را تغییر داده و احتمالاً می توانند منجر به سرطان شوند. از نظر علمی ثابت شده است كه مواد در سطح سلولی عمل می كنند و به راحتی بر روی موجودات در حال رشد تأثیر می گذارند و اطلاعات ژنتیك آسیب دیده به نسل های آینده منتقل می شود.
به بیان ساده ، با دادن آب نبات های رنگی یا کیک هایی با لعابی به رنگ قرمز ، سبز یا آبی ، خطر ابتلا به سرطان را در آنها افزایش می دهید و کودکان نیز به نوبه خود این خطر را به فرزندان خود منتقل می کنند.
بهتر است ، البته ، اینکه نظر دانشیار پروفسور جورجی میلوشف معتبر نباشد ، اما فقط فکر کردن در مورد عواقب این مواد قطعاً بهتر است مصرف این غذاها را توسط فرزندان خود محدود کنید.
و اگر مجبورید کیک خود را درست کنید ، همیشه می توانید از رنگ های طبیعی مانند مربای بلوبری برای تهیه رنگ قرمز استفاده کنید.
توصیه شده:
غذاهای خطرناکی که باعث سرطان می شوند
براساس گزارش سازمان بهداشت جهانی ، سال گذشته بیش از 1.5 میلیون نفر مبتلا به سرطان تشخیص داده شده اند. در حقیقت ، تعداد کمی از این افراد علت نگران کننده را غذاهای مصرفی خود می دانند. ما روزانه به سلامتی خود فکر می کنیم ، اما آیا ممکن است آنچه می خوریم هر روز که بگذرد ما را بکشد؟ در اینجا شما را با خطرناک ترین غذاهایی که تصور می شود ارتباط مستقیمی با سرطان دارند آشنا می کنیم.
محصولات گازدار و نیمه تمام باعث سرطان می شوند
تقریباً هر نوع نوشیدنی گازدار ارزان ، میان وعده ، چیپس یا محصول نیمه تمام می تواند باعث سرطان شود. و این راز شومی نیست که تولیدکنندگان این محصولات پنهان می کنند. برعکس ، خطر ابتلا به بیماری های مختلف و مواد خطرناک در محتویات بسته ها اعلام می شود و در زیر آن ده ها E آزار دهنده رمزگذاری می شود ، که همه می دانند مفید نیستند ، اما بسته را به راحتی دور می زنند و مشتاقانه باز می کنند.
نوشیدنی های گازدار باعث سرطان پستان می شوند
اگر هفته ای سه بار یا بیشتر نوشیدنی های گازدار بنوشیم ، ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان افزایش یابد. این نظر یک مطالعه جدید است که به راهنمایی دکتر کارولین دیوریو در کبک کانادا انجام شده است. محققان دریافته اند که تراکم پستان در زنان با مصرف بیش از حد آب میوه و نوشیدنی های گازدار افزایش می یابد.
سه نوع ماده غذایی که باعث سرطان معده می شوند
داده های جدید و نگران کننده توسط سازمان تحقیقات جهانی سرطان در انستیتوی بهداشت آمریکا ارائه شده است. مطالعه آنها نشان می دهد که سه نوع غذا از علل اصلی سرطان معده هستند. این الگو پس از 89 مطالعه متوالی با مشارکت نزدیک به 17.5 میلیون نفر در سراسر جهان ایجاد شد.
برش ها و سیب زمینی های برشته شده سرطان زا هستند و باعث سرطان می شوند
بر اساس مطالعه آژانس استانداردهای غذایی انگلیس ، برش های برشته شده و همچنین سیب زمینی پخته شده ، آكریل آمید سرطان زا را ایجاد می كنند كه می تواند منجر به پیشرفت سرطان شود. کارشناسان هشدار می دهند هرچه رنگ برش ها یا سیب زمینی ها تیره تر باشد ، برای سلامتی شما خطرناک تر است.
