2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هیچ سریال مکزیکی یا ترکی به اندازه بریدن پیاز برای خانمها اشک زیادی ایجاد نکرده است. اما بدون آن عملاً نمی توانیم! ما پیاز را تقریباً در همه جا می گذاریم - در سوپ ها ، سالادها و بیشتر غذاهای اصلی.
البته این بدان معنا نیست که شما باید احساس ناخوشایندی را که این سبزی برای ما ایجاد می کند تحمل کنید. خوشبختانه چندین روش برای بریدن پیاز بدون اشک ریختن وجود دارد. در اینجا برخی از موثرترین موارد ذکر شده است:
- پیاز را به مدت 10-15 دقیقه قبل از برش در فریزر قرار دهید. این اشک شما را نجات می دهد.
- چاقوی صاف و تیز را برای بریدن پیاز انتخاب کنید. قبل از بریدن پیاز می توانید آن را به مدت 5-10 دقیقه در فریزر بگذارید.
- پیاز را زیر هود برش دهید. بخارات شدید گرفته شده و از چشمان شما گرفته می شود.
- روش دیگر برای بریدن پیاز بدون اشک ، تخته برش را از قبل با آبلیمو یا سرکه چرب کنید. یک گزینه این است که تخته را با نمک بپاشید.
- می توانید هنگام بریدن پیاز سعی کنید از طریق دهان نفس بکشید ، اگرچه این کار حتی به صورت غیرارادی انجام می شود.
- توصیه های اغلب ذکر شده این است که هنگام بریدن پیاز (نان ، آدامس و غیره) چیزی را بجوید.
- عینک مخصوص برش پیاز نیز فروخته می شود ، اما اگر آن را ندارید می توانید عینک شنا یا عینک آفتابی را امتحان کنید.
شما می توانید بیش از دوازده نکته در مورد نحوه بریدن پیاز بدون اشک ریختن پیدا کنید. اما ما مواردی را ارائه می دهیم که فکر می کنیم موثرترین و اثبات شده ترین آنها هستند. ما امیدواریم که شما کار را انجام دهید! در غیر این صورت - این وظیفه دشوار را به مردان خانه بدهید و اراده آنها را آزمایش کنید!
و اگر ترفندهای خاص خود را برای موفقیت در بریدن پیاز بدون اشک دارید ، خوشحال خواهیم شد که آنها را در نظرات زیر مقاله با ما در میان بگذارید.
توصیه شده:
چگونه بوی سیر و پیاز را بو نکنیم
اگر دوست دارید پیاز و سیر تازه به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، این سیستم ایمنی خوبی برای شما ایجاد می کند ، اما می تواند با بوی بد دهان شوخی بدی با شما بازی کند ، که باعث وحشت برخی از افراد می شود. به جای آدامس جویدن و فکر اینکه برای از بین بردن این بوی وحشتناک دهان ، چه باید بکنید ، فقط یک لیوان شیر بنوشید.
چگونه بوی سرزده پیاز یا سیر را از بین ببریم
سیر و پیاز آنها طعم غیرمعمولی را به غذاهای ما اضافه می کنند ، رایحه ای شگفت انگیز دارند و همچنین دارای تعدادی پاداش سلامتی چشمگیر هستند. اما متأسفانه ، هر دو سبزیجات می توانند باعث ایجاد بوی بد دهان شوند که به آن هالیوز نیز گفته می شود و به خصوص اگر به صورت تازه مصرف شوند.
عسل و پیاز - چگونه با مخلوط معجزه آسا خود را درمان کنیم
هرچه کتاب مرجع پزشکی جایگزین یا سایر متون مربوط به داروی جایگزین را باز کنید ، مطمئناً دستور العمل هایی با عسل وجود دارد. این تعجب آور نیست - این محصول نه تنها به خودی خود مفید است ، بلکه طعم داروهای طبیعی و جذب آنها را نیز بهبود می بخشد. پیاز با عسل - یک کمک کننده وفادار در سرفه ، که به طور موثری رگ های خونی را تمیز می کند ، به سایر مشکلات سلامتی کمک می کند.
چگونه می توان پیاز را بدون اشک درست برداشت کرد؟
پاره شدن چشم هنگام بریدن پیاز کاملاً ناخوشایند است و احساسات منفی ایجاد می کند. چرا ما در حین بریدن پیاز گریه می کنیم؟ دلیل آن این است که پیاز ماده آلیناز را آزاد می کند ، مولکولی تحریک کننده به نام syn-propantial-C-oxide یا propantial آزاد می کند و این پارگی باعث تحریک چشم می شود.
چگونه یاد بگیریم غذای کمتری دور بریزیم؟
بر اساس گزارش USDA (وزارت کشاورزی ایالات متحده) 30 تا 40 درصد از خریدها غذا کنار گذاشته می شود . این رقم نگران کننده 161 میلیارد دلار در سال است که صرف غذا می شود. و اگرچه کمپین های کاهش ضایعات مواد غذایی در حال سازماندهی است ، بسیاری از مردم هنوز این مشکل جدی را نادیده می گیرند.
