2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کواس معروف روسی که صدها سال محبوب ترین نوشیدنی غیر الکلی روس ها بوده است ، می تواند از سبزیجات و میوه ها نیز تهیه شود.
مخمر کلاسیک از نان خشک تهیه می شود ، که با آب جوش ریخته می شود ، شکر ، مخمر و نعناع اضافه می شود. وقتی بعد از چند روز "جوش" زد ، آن را در بطری ریخته و دو یا سه کشمش به هر کدام اضافه می شود.
افرادی که در خارج از روسیه متولد می شوند همیشه این نوشیدنی را مثبت درک نمی کنند. به همین دلیل دارای انواع میوه و همچنین انواع سبزیجات است.
به عنوان مثال ، برای تهیه مخمر خیار ، به 5 لیتر آب خیار نیاز دارید.
با برش خیارهای شسته شده به دایره هایی به ضخامت 2 سانتی متر و خیساندن آنها در آب کمی نمک (20 گرم نمک در هر 1 لیتر آب) تهیه می شود تا تلخی آن از بین برود.
سپس دایره ها را شسته و در آبمیوه گیری قرار می دهیم. این آب جوشانده شده ، سپس در دما 30-35 درجه خنک شده و از طریق گاز فیلتر می شود.
با این حال به 4.5 لیتر آب گوجه فرنگی نیز نیاز دارید. برای این منظور ، گوجه فرنگی های ریز خرد شده را در ظرف لعابی تا 70-75 گرم گرم می کنند و از طریق الک می مالند تا آب حاصل شود.
400 گرم پوره فلفل قرمز نیز برای مخمر لازم است. برای انجام این کار ، شما باید 12 دقیقه از فلفلهای دانه شسته و تمیز بپزید.
سپس آنها را به قطعات کوچک برش داده و از صافی بمالید. دو آب را مخلوط کرده و پوره کنید ، 80 گرم نمک و 120 گرم شکر اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و داخل بطری ها بریزید. عقیم سازی کنید.
ساخت سیب سیب آسان تر است. شما به 5 کیلوگرم سیب متوسط احتیاج دارید که از هسته تمیز شده و به چهار ربع تقسیم شوند.
آنها را با 2.5 لیتر آب پر کنید ، آنها را بجوشانید تا کاملا نرم شوند. سیب ها را از طریق الک با آب بمالید ، از طریق صافی صاف کنید ، داخل یک ظرف شیشه ای بریزید. 400 گرم شکر و 10 گرم مخمر اضافه کنید ، هم بزنید و داخل بطری ها بریزید.
آنها را می بندید و در جای خنک دراز می کشید. ظرف سه روز عالی ترین مخمر سیب آماده است.
توصیه شده:
ساده ترین و خوشمزه ترین سیب زمینی له شده از این طریق درست می شود
سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه کشورمان است و غذاهای زیادی از آنها تهیه می شود که از وسوسه های آب خورشتی آبدار شروع می شود و با سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه ما با پنیر پایان می یابد. اگر عاشق این سبزی هستید ، پس به این سبزی علاقه مند خواهید شد دستور العمل آسان سیب زمینی له شده خوشمزه .
مخمر نان یا مخمر طبیعی؟
به سختی کسی پیدا می شود که بوی نان تازه پخته شده را دوست نداشته باشد. و بیشتر ما می دانیم که اگر برای تهیه آن از مخمر نان یا به اصطلاح مایه طبیعی استفاده نکنیم ، نمی توانیم نان درست کنیم. هر دو محصول اثر یکسانی دارند ، اما در واقع از نظر ترکیب کاملاً متفاوت هستند.
در صورت عدم وجود مخمر و جوش شیرین: مخمر خود را برای نان درست کنید
در بلغارستان مخمر بود مخمر طبیعی سنتی در ورز دادن نان استفاده می شود. برای برای تهیه نان مخمر ، یکی از مهمترین عوامل ایجاد آن صبر است. هر 24 ساعت یک بار تغذیه می شود. اگر به یک سبک زندگی سالم و با کیفیت پایبند هستید ، مخمر نان درست کنید.
گوجه فرنگی گران می شود و خیار در فصل خیارشور ارزان می شود
طی هفت روز گذشته ، شاخص قیمت بازار جهش در مقادیر هر کیلوگرم گوجه فرنگی گلخانه ای عمده فروشی را گزارش کرده است. از طرف دیگر ، بر اساس اطلاعات کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار ، خیارهای گلخانه ای ارزان شده اند. گوجه فرنگی گلخانه ای 14.8 درصد افزایش یافته است و برای هفته گذشته وزن آنها با قیمت 1.
خوشمزه ترین سیب زمینی سرخ کرده اینگونه درست می شود
اگرچه ما معتقدیم که سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه کودکان است ، اما مطالعات نشان می دهد حتی بزرگسالانی که آنها را دوست ندارند را می توان روی انگشتان شمرد. به صورت مجازی صحبت می کنیم. حقیقت این است که از زمان "اختراع" آنها سیب زمینی سرخ کرده - جایی در حدود قرن هفدهم ، آنها به قدری محبوبیت پیدا کرده اند که ما به سختی می توانیم آنها را از فهرست خود ناپدید کنیم.
