2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ماهی دیگر مانند گذشته نیست. از یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین غذاها برای بدن انسان ، می تواند به یک خطر واقعی برای سلامت کلی ما تبدیل شود.
آلودگی جهانی دریاها ، اقیانوس ها و رودخانه ها در حال حاضر یک واقعیت است. از بین تمام حشره کش ها ، مواد نسوز و خنک کننده ها ، آلاینده های آلی پایدار وارد بافت ماهی می شوند. وقتی ماهی می خوریم ، آنها وارد بدن ما می شوند و اجازه نمی دهند سموم بدن دفع شود.
دانشمندان آمریکایی در تحقیقات خود موادی را در بافت ماهی ها پیدا کرده اند که ثابت شده سیستم دفاعی بدن انسان را تضعیف می کند. تاکنون تصور می شد که این فقط در صورت لغزش پروتئین حیاتی P-glycoprotein - P-gp در انسان اتفاق می افتد. عملکرد آن این است که مواد سمی خارجی را به سلول وارد نمی کند ، و می تواند در برابر حملات ترکیبی همزمان چندین سم مقاومت کند.
در مورد آلودگی های حمل شده توسط ماهی ، معلوم می شود که آنها از پروتئین عبور نمی کنند بلکه به آن متصل می شوند. آنها او را کور می کنند و هیچ واکنشی نشان نمی دهد. بنابراین ، سلولهای انسانی بدون محافظت می مانند و سموم به راحتی وارد بدن می شوند و بدن را مسموم می کنند.
دانشمندان مقدار زیادی آلاینده را در یکی از محبوب ترین ماهی ها پیدا کرده اند. علاوه بر آلاینده های آلی ، محصولات صنایع پتروشیمی در حدود هشت تن ماهی زرد وجود دارد.
این بسیار نگران کننده است ، زیرا ماهی تن یکی از پرمصرف ترین در جهان است. بنابراین ، با خوردن آن ، ممکن است تصور کنیم که زندگی سالمی داریم ، اما در واقع قسمت کوچکی از خود را می کشیم.
کودکان خردسال و نوزادانی که این مواد مضر را از شیر مادر می گیرند بیشتر در معرض خطر هستند. نکته بد این است که P-gp محافظ آنها کم است و چیزی برای جلوگیری از سموم مضر وجود ندارد.
توصیه شده:
غذاها و نوشیدنی هایی که سفیدی دندان را از بین می برند
هر کدام از ما دوست داریم لبخندی زیبا داشته باشیم ، اما آیا به اندازه کافی از دندان های خود مراقبت می کنیم؟ در خطوط زیر لیستی از آماده کرده ایم غذاها و نوشیدنی هایی که سفیدی دندان را از بین می برند و بر لبخند تابناک تأثیر منفی می گذارد. برای لذت بردن از دندان های سفید ، ابتدا باید به طور روزانه از آنها مراقبت کنید.
با انجماد ماهی ویتامین های موجود در ماهی را از بین می برید
ماندن در فریزر از مزایای سلامتی بدن انسان در اثر خوردن ماهی می کاهد. دکتر دیانا دوبروا از گروه شیمی دانشگاه پزشکی در وارنا به این نتیجه رسید. در طی ذخیره سازی طولانی مدت ماهی و غذاهای دریایی در دمای زیر صفر ، سطح ویتامین های A و E به طرز چشمگیری کاهش می یابد.
غذاهایی که اشتها را از بین می برند
تابستان در راه است و شما در بهترین شکل نیستید. این بعد از ماه های طولانی زمستان و وعده های غذایی غنی از تعطیلات طبیعی است. نحوه عادت به رژیم غذایی سبک و چگونگی محدود کردن غذا خوردن. پاسخ با غذاهایی است که اشتها را از بین می برند. ببینید آنها چه کسانی هستند.
ویروس ها گوجه فرنگی و انگور را از بین می برند
باران هایی که مدتی پیش در سراسر کشور بارید همچنان تأثیر منفی بر میزان برداشت دارد و باران های سیل آسا باعث ویروس های زیادی بر روی گوجه فرنگی و انگور می شوند. تولیدکنندگان نگران کننده پیش بینی می کنند که به دلیل بارندگی که بیشتر محصول امسال خراب کرده است ، قیمت گوجه فرنگی نزدیک به 50 درصد افزایش خواهد یافت.
غذاهایی که لکه های پیری را از بین می برند
با گذشت سالها ، موارد ناخوشایند ما ظاهر می شوند لکه های پیری مخصوصاً روی دستها برای کاهش ظاهر آنها چه کاری می توانیم انجام دهیم؟ استفاده از روغن کرچک بسیار ارزشمند با چکه زدن چند قطره روی پارچه پنبه ای و لکه زدن هر روز بسیار مفید است.
