2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
افسانه های قدیمی می گویند که پس از به قدرت رسیدن ناپلئون بناپارت ، دوران سختی برای درباریان پیش آمد. او به ویژه از تلاش استادان آشپزی قدردانی نمی كرد و غذای سرو شده برای او را می بلعید بدون آنكه حتی صحبت را قطع كند.
با این حال ، او یک غذای مورد علاقه داشت که همیشه روحیه اش را بالا می برد - یک پنکیک با کتلت.
یک روز ناپلئون هنگام تهیه غذای رویایی برای او به طور اتفاقی وارد آشپزخانه شد. سپس تصمیم گرفت ثابت کند که در این زمینه نیز بزرگتر است. به همین دلیل او ظرف را از دست آشپز گرفت و با اطمینان یک ژنرال شروع به کار کرد.
اگرچه او اعتراف نکرد که هیچ چیز در زندگی اش غیرممکن است ، اما لحظه ای که پنکیک را برگرداند ، آن نه در ظرف ، بلکه روی زمین افتاد. سپس برای درباریان روشن شد که نمی توان کاملاً بر همه چیز در این جهان حکمرانی کرد.
Gotvach.bg برای شما در تهیه دستور زیر ، با الهام از طعم و مزه ناپلئون ، برای شما موفقیت بیشتر آرزو می کند.
محصولات لازم برای 4 وعده: 4 تخم مرغ ، 200 گرم آرد ، 500 میلی لیتر شیر ، حدود 80-100 کره یا روغن ، کمی نمک.
آرد و نمک را با تخم مرغ و شیر مخلوط کنید تا مخلوط غلیظی حاصل شود. چربی به 4 قسمت تقسیم می شود. یک قسمت از ظرف داغ را پهن کرده و یک ملاقه از مخلوط را بریزید. به محض اینکه پنکیک سفت شد و سطح زیرین آن قهوه ای شد ، با احتیاط از ظرف جدا شده و برگردانده می شود. ضلع دوم نیز تا قهوه ای طلایی سرخ می شود.
پنکیک را درون بشقاب کشیده و گرم نگه دارید. 3 پنکیک دیگر را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
وقتی به عنوان دسر سرو می شوند ، می توان آنها را با مربا ، شربت یا میوه پر کرد.
وقتی به عنوان غذای اصلی سرو می شود ، قارچ سرخ شده و مکعب ژامبون ، مارچوبه و سبزیجات به همراه پنکیک سرو می شود.
آنها با پر کردن اسفناج به عنوان چاشنی برای کتلت های خوب سرخ شده بسیار مناسب هستند.
دستورالعمل تهیه شده در کتاب "در دنیای هنر آشپزی" ارائه شده است.
برای راحتی خوانندگان ، دستور تهیه پنکیک با کتلت به قسمت دستور العمل های سایت اضافه شده است.
توصیه شده:
غذای مورد علاقه شما در مورد شخصیت شما چه می گوید؟
غذاهایی که ترجیح می دهید چیزهای زیادی در مورد شخصیت نشان می دهد شما ، دانشمندان می گویند سلیقه فرد مقابل می تواند به شما نشان دهد که پرنده چیست. انتخاب های موجود در زندگی ما نشان می دهد که ما چه نوع افرادی هستیم و شیوه زندگی ما چیست ، از جمله گزینه های غذایی ما .
مارچوبه مورد علاقه فراعنه بود
مارچوبه دقیقاً چیست؟ برخی معتقدند که فقط خوراکی هستند ، اما به گفته دیگران این فقط یک غذای ظریف نیست ، بلکه یک دارو و یک گل فوق العاده زیبا است. باستانی ترین دستور تهیه مارچوبه ، که به صورت مکتوب به دست ما رسیده است ، کتاب کاتو "De Re Coquinaria"
غذای مورد علاقه ما در مورد شخصیت ما چه چیزی را نشان می دهد؟
طبق مطالعه اخیر متخصصان ژاپنی ، غذای مورد علاقه ما نه تنها ترجیحات طعم ، بلکه شخصیت ما را نیز آشکار می کند. ببینید دانشمندان درباره هر یک از دوستداران شش غذای اساسی چه می گویند. طرفداران سبزیجات افرادی که در صفحه آنها سبزهای اصلی را می بینید سرزنده و پر از انرژی مثبت هستند.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
سیر مورد علاقه صلیبیون بود
سیر ، که در قرون وسطی به ویژه به عنوان یک یاور در مبارزه با خون آشام ها بسیار مهم بود ، برای پنج هزار سال توسط بشر استفاده می شده است. فقط سیر خرد شده ، فشرده یا خرد شده مواد سالم را که این گیاه بی نظیر به عنوان یک گیاه دارویی واقعی تولید می کند ، آزاد می کند.
