2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سیر ، که در قرون وسطی به ویژه به عنوان یک یاور در مبارزه با خون آشام ها بسیار مهم بود ، برای پنج هزار سال توسط بشر استفاده می شده است.
فقط سیر خرد شده ، فشرده یا خرد شده مواد سالم را که این گیاه بی نظیر به عنوان یک گیاه دارویی واقعی تولید می کند ، آزاد می کند.
سیر در آسیای میانه پرورش داده شد و در آنجا به عنوان گیاه دارویی به صورت وحشی برداشت شد. این گیاه توسط چینی های باستان به یک گیاه کشت شده تبدیل شد.
توتانخامون فرعون مصری با سیر به خاک سپرده شد تا همیشه در دست باشد. اعتقاد بر این است که در باغ های معلق Semiramis که یکی از هفت عجایب باستانی جهان است ، سیر یکی از گیاهان عجیب و غریب بود.
تاریخچه این ورزش سیر را به عنوان پیش ماده دوپینگ توصیف می کند. رومی ها معتقد بودند که این ماده دارای خواص تب بری است. طبق گفته هندیان باستان ، سیر 222 بیماری را درمان می کند.
صلیبیون ، مارکوپولو و اولین دریانوردان همیشه سیر را به عنوان یکی از مهمترین چیزهایی که باید در هنگام دور بودن از خانه داشته باشید ، در نظر می گرفتند.
شفا دهندگان باستان معتقد بودند که سیر می تواند آفت و هاری ، فشار خون بالا و تصلب شرایین را از بین ببرد و بیماری های ویروسی را درمان می کند.
سیر یکی از مواد تشکیل دهنده غذاهای تقریباً همه ملت ها است. مراسم سنتی تبریک ایتالیا شامل سرو یک تکه نان سرخ شده ، مالیده شده با سیر ، نمک ، پاشیده شده با فلفل سیاه و پاشیده شده با روغن زیتون است. این در واقع نوعی بروشه است.
سس معروف لیولی فرانسه بدون سیر غیر قابل تصور است زیرا ماده اصلی آن است. سوپ گزپاچوی سرد اسپانیایی نیز با سیر درست می شود.
ماکارونی Genovese ایتالیایی که با اسفناج ، ریحان ، جعفری ، پونه کوهی و پارمسان درست می شود ، بدون افزودن کمی سیر ، نمی تواند به پایان برسد.
گولاش مجارستانی که یکی از محبوب ترین غذاها است ، بدون سیر غیر قابل تصور است. به دلیل عطر و بوی سیر ، دوستداران غذاهایی که با رایحه خاص خود تازه می شوند ، مورد تحقیر و عزت قرار می گیرند.
توصیه شده:
غذای مورد علاقه شما در مورد شخصیت شما چه می گوید؟
غذاهایی که ترجیح می دهید چیزهای زیادی در مورد شخصیت نشان می دهد شما ، دانشمندان می گویند سلیقه فرد مقابل می تواند به شما نشان دهد که پرنده چیست. انتخاب های موجود در زندگی ما نشان می دهد که ما چه نوع افرادی هستیم و شیوه زندگی ما چیست ، از جمله گزینه های غذایی ما .
مارچوبه مورد علاقه فراعنه بود
مارچوبه دقیقاً چیست؟ برخی معتقدند که فقط خوراکی هستند ، اما به گفته دیگران این فقط یک غذای ظریف نیست ، بلکه یک دارو و یک گل فوق العاده زیبا است. باستانی ترین دستور تهیه مارچوبه ، که به صورت مکتوب به دست ما رسیده است ، کتاب کاتو "De Re Coquinaria"
5 مورد برتر از مایه کیک مورد علاقه ما
نه اینکه یک کیک خوشمزه بدون آن هم نتواند لعاب ، اما با یک غذای مناسب ، ظاهر شیرین شما زیبا و به پایان می رسد و اشتها آورتر می شود. ببینید 5 علاقه مندی ما چه کسانی هستند مایه کیک که مرتباً از آنها استفاده می کنیم. 1. لعاب سفید (فوندانت) 2 سفیده را با 1 قاشق چایخوری پودر قند و 3-4 قطره آب لیمو بزنید.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
غذای مورد علاقه ناپلئون یک پنکیک با کتلت بود
افسانه های قدیمی می گویند که پس از به قدرت رسیدن ناپلئون بناپارت ، دوران سختی برای درباریان پیش آمد. او به ویژه از تلاش استادان آشپزی قدردانی نمی كرد و غذای سرو شده برای او را می بلعید بدون آنكه حتی صحبت را قطع كند. با این حال ، او یک غذای مورد علاقه داشت که همیشه روحیه اش را بالا می برد - یک پنکیک با کتلت.
