همه چیز در مورد چای سبز که دانستن آن مهم است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های روی زمین است. به عنوان مثال ، چای سبز معروف چینی امروزه نه تنها به عنوان یک نوشیدنی تازه کننده ، بلکه به عنوان دارویی قرار گرفته است که می تواند به راحتی از طریق مثبت ترین حالت بر رفاه انسان تأثیر بگذارد. چای سبز واقعا قادر است اشتها را عادی کند و همچنین در روند کاهش وزن کمک کند ، اما در این زمینه نظرات کاملاً متفاوتی وجود دارد. به همین دلیل است که امروز ما افسانه ها را از بین می بریم و در مورد فواید چای سبز و همچنین مضرات آن می توان صحبت کنیم. ما می آموزیم که چگونه این نوشیدنی نجیب را به درستی تهیه کنیم.

خواص مفید چای سبز از مدت ها قبل شناخته شده است - مواد اولیه به روش خاصی جمع می شود ، کاملا متفاوت از روش تهیه چای سیاه. چای سبز خشک می شود ، اما در بیشتر موارد تخمیر نمی شود ، به این معنی که هیچ اکسیداسیون اضافی رخ نمی دهد ، که همیشه برای برگهای ظریف چای مفید نیست.

البته ، وقتی صحبت از چگونگی تأثیر چای سبز بر بدن انسان می شود ، تحقیقات مقیاس بزرگ در درجه اول قرار می گیرد. قبلا ثابت شده است که مصرف منظم از چای سبز با کیفیت عمر را به طور متوسط 7 سال طولانی می کند. علاوه بر این ، در میان کسانی که این نوشیدنی را دوست دارند ، تعداد بیماران سرطانی حدود 30٪ کمتر است. این به تنهایی کافی است که این چای هر چه بیشتر در رژیم غذایی شما ظاهر شود.

مضرات چای سبز کاملاً بحث برانگیز است ، زیرا غالباً چنین محصولاتی فقط برای ما که واکنش فردی داریم توصیه نمی شود. البته اگر چای سبز به مقدار زیاد مصرف شود می تواند مضر باشد ، اما بعداً در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

سود واضح است - چای سبز به حذف کلسترول اضافی از خون کمک می کند ، به این معنی که از بیماری های قلبی مختلف مرتبط با تصلب شرایین و پلاک های کلسترول جلوگیری می کند. علاوه بر این ، این نوشیدنی تأثیر خوبی بر روی کبد دارد ، چاقی کبد با استفاده منظم از این نوشیدنی بعید است. خاصیت ارتجاعی عروق افزایش می یابد. از آنجا که چای سبز دارای ترکیب فیزیکی بسیار فعالی است ، می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل کند و با موفقیت با پیری کل بدن مبارزه کند.

چای سبز برای کاهش وزن قرن هاست که مورد استفاده قرار می گیرد - متابولیسم را عادی می کند ، به همین دلیل است که به طور منظم کاهش وزن وجود دارد. از آنجا که اکثر فرایندهایی که در بدن شما اتفاق می افتد تثبیت شده اند ، شروع به مصرف مقدار مناسب انرژی و مصرف صحیح آن می کند ، به این معنی که دیگر لازم نیست با اشتهای بیش از حد مبارزه کنید. با کمک این نوشیدنی فوق العاده می توانید نمک های اضافی بدن را از بین ببرید.

چای سبز با مجبور کردن ماهیچه های قلب به کار بیشتر و بهبود صدا به ماهیچه ها کمک می کند. لازم به ذکر است که ژاپن - کشوری که چای سبز در آن محبوبیت خاصی دارد ، کمترین درصد افراد مبتلا به فشار خون را دارد.

ترکیب ویتامین و مواد معدنی برگهای سبز معمولی احساس جدی می کند. چای سبز حاوی مس و ید است ، دارای مقدار زیادی پتاسیم و روی است ، علاوه بر ویتامین های B1 و B2 ، و همچنین ویتامین C و PP ، ویتامین K. همچنین دارای خواص ضد باکتری است.

همانطور که قبلا گفتیم ، نحوه تهیه این نوشیدنی به شما امکان می دهد حداکثر سود را داشته باشید. از آنجا که روی زیادی دارد ، بدون شک این چای ضد سرطان است. شناخته شده است که چای سبز ، حتی به صورت خشک ، از حالت تهوع و سمیت ، بیماری دریایی جلوگیری می کند.

فواید چای سبز همچنین شامل این واقعیت است که قطعاً یک نوشیدنی مقوی و بدون کافئین معمول و بسیار تهاجمی است. در شکل خالص ، چای دارای یک اثر تقویت کننده ، دارای تن است ، اما با آرامش بیشتری بر بدن انسان و سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد.چای سبز همچنین حاوی کافئین ، تئوبرومین ، تئوفیلین است. اگر از چای سبز سو ab استفاده نشود ، احساس خوبی خواهید داشت ، می توانید سبک زندگی فعالی داشته باشید.

با این حال ، اگر چای سبز را به مقدار زیاد بنوشید ، می تواند منجر به مصرف بیش از حد و در نتیجه - مشکلات سیستم قلبی عروقی ، بی خوابی شود. از این گذشته ، بدن انسان به سرعت حیرت انگیز به اثر محرک ها عادت می کند. بنابراین ، برای جلوگیری از آسیب ، بهتر است نوشیدنی در مقادیر کافی که بیش از حد معمول نیست ، بنوشید. علاوه بر این ، اگر در مورد عوارض جانبی چای سبز صحبت می کنیم ، باید پورین های موجود در این نوشیدنی را ذکر کنیم. پورین ها به عنوان اوره با مواد سمی شناخته می شوند. هر چه پورین های بیشتری در بدن جمع شوند ، اوره بدتر می شود. علاوه بر این ، پورین ها می توانند باعث نقرس شوند. بسیاری از افرادی که از درد روماتیسمی یا آرتروز رنج می برند ، نباید بیش از حد چای سبز بنوشند.

فواید چای سبز برای هر کسی که تصمیم گرفته است یک سبک زندگی صحیح و سالم را دنبال کند ، مشهود است. علاوه بر این ، این چای حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر کمیاب در مقایسه با هر نوع چای دیگری است و همچنین بسیار مفیدتر خواهد بود زیرا به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر تعدادی از بیماری ها بسیار ارزان است.

ناگفته نماند که چای سبز به تعریق کمک می کند و می تواند برای تب ، تب مفید باشد. این واقعیت نیز وجود دارد که این چای می تواند به حل برخی از مشکلات مربوط به هضم و دستگاه گوارش کمک کند. این چای بهتر است در بیماری های کبد و لوزالمعده و همچنین در بیماری های کیسه صفرا نوشیده شود.

علاوه بر این ، می توان گفت که چای سبز به خلاص شدن از حالت های وسواس و افسردگی کمک می کند. طیف وسیعی از مواد مغذی موجود در چای تأثیر بسیار خوبی بر روی سیستم عصبی دارد. این نوشیدنی به قدری منحصر به فرد است که مدت ها است که خواص برگ چای نه تنها در آشپزی ، بلکه به عنوان یک محصول آرایشی بسیار مفید نیز مورد توجه قرار می گیرد. امروزه عصاره چای سبز در بسیاری از محصولات زیبایی گنجانده شده است زیرا کاملاً جوان سازی و رنگ پوست را افزایش می دهد. بعضی از داروها از چای سبز نیز تهیه می شوند و جای تعجب نیست.

نوشیدن چای سبز برای زخم معده توصیه نمی شود ، زیرا منجر به افزایش سریع اسیدیته و درد شدید می شود.

در مورد کیفیت چای سبز ، ابتدا باید به موارد زیر توجه کنید. چای سبز خوب هرگز در پاکت فروخته نمی شود و شکسته نمی شود. چای سبز گران قیمت و مرغوب با کل برگ خشک شده و هنگام دم کشیدن باید کاملاً برگردد. علاوه بر این ، باید توجه داشت که خرید چای در پاکت ها و کیسه ها ، صرف نظر از هزینه آن ، ارزش آن را ندارد. در واقع ، چنین چای سبز فقط یک ازدواج پس از پردازش است. چای سبز خوب از بین نمی رود مگر اینکه خودتان آن را آسیاب کنید. بنابراین ، به دنبال چای برگ سبز طبیعی و با کیفیت باشید که به طرز مشکوکی ارزان نخواهد بود. البته خرید در چای فروشی ها بهتر است نه در زنجیره های دیگر. خوب ، اگر فرصتی برای دیدن مواد اولیه دارید - این باید هر گونه قلمه برگ ، تکه های شکسته برگ چای و غیره را حذف کند. اگر وجود چنین ناخالصی هایی در چای سبز بیش از 5٪ باشد ، افسوس ، نمی توانیم در مورد کیفیت بالا صحبت کنیم.

فواید چای سبز همچنین بستگی زیادی به ذخیره سازی مناسب دارد. ظروفی که باید چای در آن نگهداری شود نباید بوی خارجی داشته باشد ، یعنی. بهتر است از شیشه ای استفاده شود که مهر و موم شده باشد. لازم است چای را در دمای اتاق با رطوبت طبیعی نگهداری کنید ، و چای سبز مفید برای مدت طولانی به همین ترتیب باقی خواهد ماند.

دستور العمل های چای سبز

قبل از اینکه جزئیات بیشتری از دستور العمل های تهیه چای سبز را به اشتراک بگذاریم ، لازم است به نحوه تهیه درست آن توجه کنیم.اول از همه ، در نظر بگیرید که آب شیر برای تهیه چای سبز واقعی به هیچ وجه مناسب نیست. نه تنها طعم و مزه بلکه رنگ نوشیدنی نیز به طور قابل توجهی خراب می شود. برگ چای در قوری بسیار کمتر از چای سیاه است. علاوه بر این ، باید توجه داشته باشید که هرچه برگ های این نوع چای ظریف تر باشند ، سریعتر تهیه می شوند. این واقعیت را نیز باید در نظر بگیرید که ممکن است این نوشیدنی خوشمزه و نجیب را با آب جوش خراب کنید. باید آماده شود تا آب به 85 درجه نرسد.

حالا سعی کنید یک چای سبز خوشمزه درست کنید.

شما به مواد زیر برای آن نیاز دارید:

- برگ چای سبز - 1 قاشق چایخوری. بدون نوک؛

- لیمو تازه - 1 قطعه ؛

- آب فیلتر شده و آشامیدنی - 500 میلی لیتر

دستور پخت و پز:

اول ، شما باید آب را روی آتش قرار دهید و راحت ترین کار این است که این کار را در کتری انجام ندهید ، بلکه در یک قابلمه ببینید که آیا آب شروع به جوشیدن می کند. به محض شروع اولین حباب های کوچک ، باید بلافاصله آب را خاموش کنید. شما باید کتری را از داخل با آب جوش شروع کنید ، سپس بگذارید برگ چای سبز درون آن را بجوشانید و بلافاصله مایع را درون لیوانهایی که لیمو در آن قرار داده شده بریزید.

همین! چای سبز مناسب که به طور مناسب دم شود برای بدن احساس لذت و سلامتی است.