2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مصرف پنیر از صبحانه در ترکیه شروع می شود ، جایی که اغلب ماده اصلی است و در طول روز ادامه دارد. پنیر به عنوان آغاز روز ، به عنوان پیش غذا ، با پیش غذاهای ماهی و گوشت و در بسیاری از غذاهای معمول ترکی سرو می شود. پنیر خرد شده یا رنده شده به سالادها اضافه می شود. به طور خلاصه - آن چیزی است که بسیار مهم است که آن را به صحبت می کند میز ترکی.
رایج ترین پنیر در ترکیه پنیرهای سفید تازه یا بیاز پینیر. این پنیرها شبیه فتا هستند. پنیر سفید عمدتا برای صبحانه است ، به عنوان پر کننده کیک های لایه ای و سایر کالاهای پخته شده ، در سالاد و به عنوان پیش غذا
با این حال بهترین پنیرهای سفید از نواحی اطراف دریای مرمره تهیه می شوند پنیر سفید در سراسر کشور تولید می شود. می توان آن را با شیر گاو ، گوسفند یا بز تهیه کرد.
محبوب دیگر پنیر در ترکیه پنیر تازه است کوشر. این یک پنیر زرد روشن ، سفت و سبک است که معمولاً از شیر گاو تهیه می شود. مناسب برای برش ، ذوب ، رنده کردن یا فقط خوردن. اغلب پنیر سفید را برای صبحانه همراهی می کند. همچنین برای پیتزا ، ساندویچ و سالاد و به عنوان ماده اصلی نان تست کلاسیک ترکی ، که یک ساندویچ پنیر کبابی است ، استفاده می شود.
شهر کارس در شمال شرقی ترکیه به دلیل تولید بهترین پنیر کاشر بالغ ترکیه مشهور است. نسخه کارا این پنیر مورد علاقه معمولاً با شیر خالص گاو یا مخلوط شیر گاو و بز تهیه می شود. با افزایش سن پنیر ، از خارج پوسته و قالب ایجاد می کند. مفصل داخلی خشک و پوسته پوسته است. طعم آن بیشتر شبیه پنیر رومانو ایتالیایی است ، با رایحه حتی قوی تر ، عطر و طعم غنی.
کوشر بزرگسال برای تراشیدن ایده آل است و بیشتر اوقات به عنوان صبحانه یا به عنوان بخشی از غذاهایی که نیاز به پنیر رنده شده دارند خورده می شود.
تولوم یک اصطلاح عمومی است که برای یک نوع نرم ، گاهی اوقات خرده ریز پنیر سفید استفاده می شود. این شیر از شیر بز ساخته می شود و در مناطق مختلف کشور تفاوت قابل توجهی دارد. بیشتر اوقات قبل از غذاهای گوشتی به عنوان پیش غذا سرو می شود.
پنیر دودی ترکی در اتاق های مخصوص سیگار کشیدن که کاج می سوزد ، طعم و مزه زیادی پیدا می کند. عطر و بویی فوق العاده و طعم غنی دارد. با چرخهای دارای پوسته قهوه ای روشن موجود است. به تنهایی مصرف می شود یا در سس ها ذوب می شود.
پنیر بافته شده به عنوان یک پنیر منطقه ای از مناطق نزدیک به دیاربکر در منطقه جنوب شرقی ترکیه آغاز شد. این یک پنیر سفت ، همگن و شور است که از شیر گاو تهیه می شود. برای صبحانه یا بعنوان ماده تشکیل دهنده برخی از پیش غذاهای ترکی استفاده می شود.
توصیه شده:
همه چیز در مورد رژیم غذایی بدون کربوهیدرات در یک مکان
رژیم بدون کربوهیدرات یک رژیم است که برای پاک کردن چربی جمع شده استفاده می شود. این ورزش معمولاً توسط ورزشکارانی که بدنبال پاکسازی چربی با هزینه عضله هستند ترجیح داده می شود. رژیم غذایی به طور کلی کربوهیدرات ها را حذف می کند ، به جز مواردی که از سبزیجات استفاده می شود.
همه چیز برای کمپوت ها در یک مکان
کمپوت ها از انواع مختلف میوه های تازه ، خشک ، منجمد و کنسرو تهیه می شوند. میوه ها می توانند از یک نوع یا ترکیبی باشند. فرآوری میوه های تازه به نوع آنها بستگی دارد. پس از تمیز کردن و شستشوی دقیق خارجی در آب سرد ، برخی از میوه ها مانند سیب ، گلابی ، فسنجان پوست گرفته و قسمت دانه آن برداشته می شود و پس از آن به برش های مساوی بریده می شوند.
همه چیز برای تخم مرغ در یک مکان
عید پاک نزدیک است و همه ما تخم مرغ بیشتری برای رنگ آمیزی و تهیه کیک های عید پاک خانگی تهیه خواهیم کرد. اما چگونه می توان اطمینان حاصل کرد که تخم مرغ هایی که در خانه خود حمل می کنیم از کیفیت خوبی برخوردار هستند؟ با انتخاب تخم مرغ در فروشگاه ، باید به مهر و موم روی پوسته نگاه کنیم.
همه چیز در مورد شیر سویا در یک مکان
شیر سویا - یکی از گزینه های محبوب لبنیات در غرب - مدتهاست که به عنوان یک نوشیدنی صبحانه سنتی در چین ، ژاپن و سایر مناطق آسیا مصرف می شود. در بسیاری از کشورها ، افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز اغلب شیر سویا را انتخاب می کنند ، مانند گیاهخواران و کسانی که آن را به عنوان یک نسخه سالم از شیر گاو می دانند.
همه چیز در مورد تغذیه سالم برای کودکان در یک مکان
یک رژیم غذایی کامل هم برای رشد مناسب کودکان و هم برای رشد کلی آنها ضروری است. اصل راهنما برای همه سنین ، مصرف منظم غذاهای متنوع و متعادل است ، اما آب کافی نیز -. در خانه ، والدین به عنوان یک مثال عمل می کنند ، که برای تشویق بچه ها به ایجاد عادت های غذایی خوب است.
