2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
حلزون در سراسر دنیا یک غذای خوشمزه است. آماده سازی قبل از آماده شدن برای خوردن مدت زیادی طول می کشد ، اما نتیجه نهایی عالی است.
این نرم تنان از همه چیز تغذیه نمی کنند - آنها فقط نوع خاصی از چمن ها را می خورند. آنها پس از باران ، در اوایل بهار - از اوایل آوریل تا اواسط ماه مه جمع می شوند. هنگامی که حلزون ها را جمع کردید ، باید آنها را به خوبی تمیز کنید.
آنها را در ظرفی با آب قرار دهید ، آب باید آنها را بپوشاند و در ظرف باید درب داشته باشد تا حلزون ها از آن خارج نشوند. آنها را حداقل برای 4-5 ساعت بگذارید. این روش برای پاکسازی مخاطی که حلزون ها دارند و پاک کردن غذای خورده شده آنها انجام می شود.
بعد از زمان اختصاص داده شده ، باید آنها را خوب بشویید ، آنها را در قابلمه آب سرد و سپس روی اجاق گاز قرار دهید. آب باید بجوشد و سپس اجازه دهید حدود 2 ساعت بجوشد.
گوشت حلزون سخت و پخته می شود. به آب می توانید کمی نمک ، فلفل ، برگ بو اضافه کنید. وقتی حلزون ها پخته شدند ، آنها را از ظرف خارج کنید ، آنها را با آب سرد بشویید و اجازه دهید تا آب آن ها خارج شود.
می توانید حلزون های از قبل خنک شده را با کمک چنگال یا سیخ از پوسته آنها خارج کنید - اگر خوب پخته شده باشند ، برداشتن آنها از پوسته بسیار آسان است. در پشت حلزون یک نوار سیاه وجود دارد که بریده شده و دور ریخته می شود.
همه حلزون ها را تمیز کنید و دوباره آبکشی کنید. آنها قبلاً تمیز شده اند و می توانید هر طور که دوست دارید تهیه کنید. حلزون های نان شده بسیار خوشمزه می شوند.
شما به 1-2 تخم مرغ (بسته به مقدار حلزون ها) و آرد نیاز دارید. حلزون را ابتدا در تخم مرغ ، سپس در آرد ، سپس دوباره در تخم مرغ آغشته و در چربی داغ سرخ کنید.
روش دیگر برای تهیه حلزون به صورت سالتاست. شما به خردل ، سرکه ، روغن زیتون ، فلفل سیاه ، نمک ، جعفری احتیاج دارید. از مواد ذکر شده سس درست کنید ، جعفری باید ریز خرد شود ، سپس روی حلزون های از قبل پخته و تمیز شده بریزید.
در اینجا چند پیشنهاد برای دستور العمل های حلزون آورده شده است.
توصیه شده:
نحوه انتخاب و تمیز کردن ماهی برای روز سنت نیکلاس
ما به سختی نیاز به سخنرانی دیگری درباره خواص مفید ماهی برای شما داریم. و کودکان قبلاً متقاعد شده اند که ماهی یک غذای خوشمزه و سالم است زیرا سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است ، مانند متیونین و سیستین ، که توسط بدن انسان ساخته نمی شود. ما می خواهیم با برخی نکات مفید در مورد نحوه انتخاب ماهی تازه به شما کمک کنیم روز سنت نیکلاس .
نکاتی در مورد نحوه تمیز کردن و پخت ماهی های خوشمزه
تابستان فصل دریا است و با آن ماهی تازه صید شده است. همه ما می دانیم که چقدر برای سلامتی ما مفید است. سرشار از اسیدهای آمینه ، پروتئین ها ، مواد معدنی و به راحتی و سریع می پزد. چربی کمی دارد ، بنابراین برای تمام سنین مناسب است و در هر رژیم غذایی تجویز می شود.
ویژگی های پخت و تمیز کردن ظروف لعابی
ظروف لعابی مدت هاست که مورد استفاده قرار می گیرند و امروزه آنها محصولات بسیاری از شرکت ها ، تولید کنندگان سینی و ظروف خانگی هستند. آنها در هر شکل و رنگ و ظرف برای اهداف مختلف تولید می شوند. هنگام استفاده از چنین ظرف هایی برای اولین بار ، خوب است قبل از استفاده آنها را با آب نمک پر کنید و این آب را به جوش بیاورید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.
نکاتی برای تمیز کردن ظروف آشپزخانه
ظروف چینی و سرامیکی فقط باید با آب گرم و مواد شوینده ملایم تمیز شوند. گلدان های میناکاری شده نیز همین طور است ، زیرا اگر با ساینده تمیز شوند ، مینای دندان به مرور زمان تیره می شود. ظروف میناکاری شده با آب و جوش شیرین به خوبی تمیز می شوند.
نحوه تمیز کردن و پخت گلدان
توربوت یکی از ماهی های دریایی بسیار خوشمزه است و برای تهیه آن خود باید بتوانیم آن را پاکسازی کنیم. آنچه در مورد توربوت مشخص است این است که حفره شکم همراه با اندام های داخلی مانند سایر گونه های ماهی در پایین ماهی نیست بلکه در یک طرف قرار دارد.
