پیشنهادهای خوشمزه و سبک برای روزهای گرم

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در روزهای گرم ، بیشتر مردم غذاهای سنگین و چرب نمی خورند. پیشنهادات و سالادهای سبک و تازه مناسب گرما هستند. آنها از سبزیجات تازه تهیه می شوند.

گازپاچو برای گرما بسیار مناسب است.

محصولات لازم: 6 گوجه فرنگی بزرگ ، 2 عدد خیار ، 2 عدد فلفل قرمز ، 4 حبه سیر ، 2 برش نان خشک ، ترجیحاً با دانه یا موسلی ، 1 عدد پیاز قرمز ، 80 میلی لیتر روغن زیتون ، 2 قاشق غذاخوری سرکه ، نصف قاشق غذاخوری نمک درشت دریایی ، نصف دسته جعفری ، آب سرد - به مزه بستگی دارد ، این بستگی به این دارد که شما گازپاچو را با چگالی بیشتر یا به دفعات کمتر ترجیح دهید.

روش آماده سازی: نمک و سیر در هاون با هم خرد می شوند. نان شکسته و به هاون اضافه می شود. در حالی که در هاون خرد می شوید ، روغن زیتون را در یک جریان نازک اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. بگذارید یک ساعت و نیم بماند.

پیاز را ریز خرد کنید و روی آن سرکه بریزید. گوجه فرنگی ها را در آب جوش بجوشانید و پوست آنها را بگیرید ، سپس آنها را به چهار ربع برش دهید و دانه ها را خارج کنید. خیارها را پوست بگیرید. فلفل ها را پخته و پوست می کنیم ، ساقه ها و دانه ها را از بین می بریم. جعفری به صورت عمده خرد می شود.

سبزیجات را به مقدار کم در مخلوط کن بریزید ، چرخ کنید و هر قسمت را در قابلمه بریزید. هنگامی که تمام قسمت ها در ماهیتابه قرار گرفت ، پیاز و سرکه را اضافه کنید. در آخر نان و سیر را اضافه کنید. همه چیز را به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید و سرو کنید ، کمی رقیق شده با آب سرد.

سالاد آووکادو با توت فرنگی و خیار بسیار تازه و مناسب روزهای گرم است.

محصولات لازم: 250 گرم توت فرنگی ، 2 خیار ، 1 آووکادو ، آب نصف لیمو ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق چایخوری دانه خشخاش ، 1 قاشق غذاخوری سرکه ، نمک و فلفل به مزه.

روش آماده سازی: آووکادو را به دو نیم کرده و سنگ را بردارید. هر دو نیمه را پوست بگیرید و قسمت نرم را به صورت ورقه ای برش دهید. آب لیمو را بپاشید تا تیره نشود. توت فرنگی ها را شسته و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. خیار شسته و به صورت حلقه های نازک برش داده می شود.

تکه های آووکادو ، توت فرنگی و خیار را در ظرف یا ظرف سالاد بریزید. سرکه ، روغن زیتون ، نمک ، فلفل و دانه های خشخاش را در ظرفی با درپوش محکم بریزید. شیشه را ببندید ، خوب تکان دهید و این مخلوط را روی سالاد بریزید.

در ماه های گرم ، وفور سبزیجات تهیه دستور العمل های تازه ، خوشمزه و سبک را بسیار آسان می کند. سبزیجات ترشی ، کبابی ، کبابی یا کبابی ، همراه با یک لیوان شراب سفید خنک یک گزینه عالی برای شام است.

می توانید یک سالاد سبک از سبزیجات مورد علاقه خود را به عنوان یک غذای فرعی برای تفت دادن مرغ با ادویه های معطر سرو کنید. تکه های خرد شده سبزیجات را روی سیخ رشته کنید ، به طور خلاصه بپزید و تمام خانواده خود را جذاب کنید.