2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همانطور که در بیشتر غذاهای ملی ، به همین ترتیب در روسیه برای دسر غذاهای شیرین مختلفی سرو می شود. اینها معمولاً نان زنجبیلی ، کیک پنیر کوکی ، ترشی ، کلوچه ، پودینگ ، موس یا ژله. مورد اخیر مورد توجه ویژه قرار می گیرد ، گرچه در روسیه اختراع نشده است ، اما به یک سنتی تبدیل شده است دسر روسی.
ژله در اصل ، آنها می توانند از هر میوه و طعم و مزه تهیه شده و دارای خامه یا آجیل باشند ، اما باید شامل ژلاتین ، جایی که این کلمه از آن می آید. ژله. در اینجا برخی از رایج ترین دستور العمل های تهیه ژله آورده شده است:
ژله بلوبری
محصولات لازم: 1 قاشق چایخوری 1/2 قاشق چایخوری زغال اخته ، 18 گرم ژلاتین ، 3 قاشق چایخوری. آب ، 150 گرم شکر ، وانیل یا سایر طعم های دلخواه خود
روش آماده سازی: در 3/4 قاشق چایخوری ذوب شود. ژلاتین آب شکر و وانیل را اضافه کنید. پس از مخلوط شدن کامل ، مخلوط فیلتر شده و آب زغال اخته فشرده شده قبلی به آن اضافه می شود. آب باقی مانده را به این مایع اضافه کنید ، دوباره هم بزنید ، در فنجان ها یا کاسه ها بریزید و برای مدتی در یخچال بگذارید. بعد از حدود 1 ساعت ، ژله را می توان با زغال اخته یا میوه های دیگر سرو کرد
ژله شکلاتی
محصولات لازم: 1 شکلات ، 3/4 قاشق چایخوری آب ، 14 گرم ژلاتین ، 3 قاشق چایخوری خامه ، 50 گرم شکر ، وانیل
روش آماده سازی: ژلاتین را در آب ذوب کرده و شکلات ، شکر ، وانیل و خامه را از قبل رنده شده اضافه کنید. بجوشانید ، صاف کنید و هم بزنید. سپس در کاسه های مناسب ریخته و بگذارید در سرما بماند تا ژلاتین سفت شود.
ژله توت فرنگی
محصولات لازم: 550 گرم توت فرنگی ، 310 گرم شکر ، 2/2 قاشق چایخوری. آب ، آب 1 لیمو ، 1/2 قاشق چایخوری. شراب سفید ، 1/2 قاشق چایخوری خامه ، 320 گرم شکر ، وانیل
روش آماده سازی: 200 گرم شکر را همراه با 1/2 قاشق چایخوری بجوشانید. آب ، سپس در آنها 400 گرم توت فرنگی قرار دهید. همه اینها حدود 3 دقیقه جوشانده و به مدت 2 ساعت زیر درپوش باقی مانده است. آب آن فشرده شده و ژلاتین ، که قبلاً در 1 قاشق چایخوری حل شده بود ، به آن اضافه می شود. آب ، شراب و آب لیمو را هم بزنید و درون قالب هایی بریزید که اجازه می دهند در یخچال خنک شوند. در حالی که این اتفاق می افتد ، توت فرنگی های باقی مانده را با شکر باقیمانده مخلوط کرده و روی کاسه های ژله ریخته و در آخر خامه فرم گرفته را با وانیل اضافه کنید. همه چیز در یخچال می ماند تا به اندازه کافی سفت شود ، سپس آماده سرو می شود.
توصیه شده:
بستنی خانگی که همه در خانه عاشق آن می شوند
خورشید به طرز غیرقابل تحریری ما را می سوزاند ، همه چیز خیلی گرم است ، هوا حتی حرکت نمی کند. و ما همیشه چیزی شیرین و سرد ، یک قطعه شیرینی برای روح می خواهیم. هر کس وسوسه خاص خود را دارد - برای بعضی ها شکلاتی است ، برای برخی دیگر کیک ، شیرینی یا فقط یک کاسه است بستنی .
قوس عاشق غذاهای عجیب و غریب است ، برج جدی بیش از هر چیز دیگری می خواهد
وقتی قوس تصمیم به آشپزی می گیرد ، تمام روح خود را در این کار قرار می دهد. وقتی قوس دوستان خود را برای امتحان غذاهای خود جمع می کند ، از خودش پیشی می گیرد و غذای بسیار متنوعی را سرو می کند. کمانداران به مایعات زیادی احتیاج دارند ، اما نوشیدن آب معدنی را دوست ندارند.
مربای توت فرنگی متفاوتی که عاشق آن خواهید شد
هنگام تهیه مربا ، برخی از قوانین مهمی که از مادربزرگ ها و کتابهای آشپزی و دفترهای قدیمی به ما به ارث رسیده است باید رعایت شود. میوه مربا نباید بیش از حد رسیده و تیره باشد. با همه میوه ها یکسان رفتار نمی شود. برخی از میوه ها فقط تمیز می شوند ، مانند تمشک و توت فرنگی ، برخی دیگر حفره دار هستند و برخی دیگر پوست آنها را پوست می گیرند.
سالاد میوه در تابستان - دسر عالی و سبک
سالاد میوه گزینه ایده آل برای نور و دسر سالم ، که به گزینه ای عالی برای کیک ها و شیرینی های پر کالری تبدیل خواهد شد. در عین حال ، سالادهای میوه ای کم کالری گرسنگی را کاملا برطرف می کنند و تاثیری در شکل ندارند و ظاهر باشکوه آنها به بهبود قابل توجه خلق و خو کمک می کند.
میگوئلیتوس: کیک خامه ای اسپانیایی که عاشق آن خواهید شد
این وسوسه های شیرین ترد چنان اشتها آور است که از آنها و مهارت های آشپزی متعجب خواهید شد. اما قبل از شروع با دستور العمل ، بیایید داستان آنها را فاش کنیم: Miguelitos de la Roda ساندویچ های سبک و ترد و پر از خامه هستند که از استان آلبازته اسپانیا می آیند.
