آنچه برای سرویس دهی مناسب و زیبایی مورد نیاز است

تصویری: آنچه برای سرویس دهی مناسب و زیبایی مورد نیاز است

تصویری: آنچه برای سرویس دهی مناسب و زیبایی مورد نیاز است
تصویری: گیاهان آپارتمانی: هر آنچه نیاز است در مورد آگلونما بدانید... 2024, نوامبر
آنچه برای سرویس دهی مناسب و زیبایی مورد نیاز است
آنچه برای سرویس دهی مناسب و زیبایی مورد نیاز است
Anonim

تغذیه مناسب و زیبایی شناختی و به ویژه تغذیه در مواقع مهمانی ، نیاز به سرو مناسب با بسیاری از ظروف ، ظروف ، دستمال ها و وسایل تزئینی دارد.

به منظور مصرف یک منوی غنی ، هم به ظروف معمولی و هم به ظروف مخصوص نیاز داریم. ظروف معمولی چاقو ، چنگال و قاشق است و در سه اندازه بزرگ ، متوسط و کوچک عرضه می شود.

با ظروف بزرگ انواع ظروف اصلی / چاقو و چنگال بزرگ / و انواع سوپ ها / قاشق بزرگ / مصرف می شود. برخی سوپ ها با یک قاشق متوسط مانند سوپ خامه و سوپ میوه نیز مصرف می شوند. مواد مصرفی با یک قاشق کوچک مصرف می شود.

ظروف متوسط معمولاً انواع پیش غذاهای سرد و گرم و برخی دسرها / پنکیک ها را مصرف می کنند.

از ظروف کوچک برای مصرف بیشتر انواع دسرها استفاده می شود و مخصوصاً از قاشق کوچک برای چای ، برای شیر تازه استفاده می شود.

ظروف مخصوص مخصوص مصرف ماهی / چنگال تخت و چاقوی تخت / ، بستنی / قاشق کوچک - کفگیر / برای شربت ، لیموناد و کوکتل / قاشق کوچک بلند / ، برای برش و پخش کره / چاقو با انتهای دندانه دار و گرد /.

علاوه بر این ، ادویه جات نیز استفاده می شود که هنگام غذا خوردن باید همیشه روی میز باشد. و اینها نمک ، فلفل ، روغن نباتی ، سرکه ، آب لیمو است. آنها در ظروف مخصوص کوچک - بطری های شیشه ای یا شیشه ها ، کاسه های کوچک قرار می گیرند. مطلوب است که در مناسبتهای مهمتر ظروف ادویه به صورت یک ست قرار بگیرند و روی میز کنار هم قرار بگیرند.

یکی دیگر از عناصر مهم در سرو ، انتخاب مجموعه های مناسب برای سرو ظروف است ، یعنی پارچه ، بشقاب ، لیوان.

صفحات پیش غذا باید 19 سانتی متر باشد

بشقاب سوپ عمیق - 23 سانتی متر

کارد و چنگال
کارد و چنگال

بشقاب غذای اصلی - 23 سانتی متر

بشقاب دسر - 17-19 سانتی متر

فنجان چای یا شیر - 200 میلی لیتر

فنجان قهوه ترک - 60 میلی لیتر

فنجان قهوه سیاه یا قهوه فوری - 150 میلی لیتر با بشقاب های مناسب برای آنها.

دستمال سفره نیز یک عنصر بسیار مهم در خدمت است. اشکال خاص دستمال ها زیبایی خاصی به میز چیده شده می بخشد. برای صبحانه ، دستمال ها باید به صورت مثلثی جمع شده و در یک صفحه اسمیر قرار گیرند. برای ناهار یا شام مناسب است که دستمال ها را به فرم های بالا جمع کنید.

برای ایجاد یک حالت جشن روی میز به عناصر تزئینی توجه کنید. گل ها عنصر اصلی تزئینی هستند. برای تزئینات بالا ، از گلدانهای بلند با گلهایی با ساقه های بلند استفاده می شود. هنگام چیدمان میز برای بوفه سرد از چنین تزئینی استفاده می شود.

در تمام موارد دیگر ، یک تزئین کم یا خزنده ساخته می شود. سایر عناصر تزئینی میز شمعدان ، کاسه میوه است.

توصیه شده: