رونق صدف های خطرناک به دلیل دریای کثیف

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

صدف دریای سیاه پزشکان هشدار می دهند که در بازار فروخته می شود ، به دلیل آلودگی دریا برای مصرف خطرناک است. امسال باید بیشتر مراقب غذاهای دریایی باشید.

اگر از مزارع خاص گرفته نشود ، مصرف صدف می تواند منجر به عفونت روده ، اسهال یا کم آبی شود.

نرم تنان به عنوان پاک کننده دریا شناخته می شوند و بنابراین حاوی انواع مواد زائد هستند.

برای به حداقل رساندن خطر مسمومیت ، صدف ها باید صبح زود در استخرهای آب تمیز صید شوند. اما در ابتدای فصل ، آلودگی به دلیل تخلیه آب مدفوع از هتل ها و رستوران های مجاور افزایش یافته است.

این باعث می شود که حتی مقدار کمی صدف برای سلامتی خطرناک باشد.

پزشکان به افرادی که دوست دارند در گرمای تابستان میل به خوردن صدف بپردازند توصیه می کنند که در انتخاب خود دقت کنند و حتما از اصل آنها مطلع شوند.

صدف های مزرعه دارای نفس خاصی از دریا نیستند ، اما بارها مورد بررسی قرار گرفته اند که مصرف آنها را ایمن می کند.

از خرید صدف های یخ زده پرهیز کنید و به دنبال تازه ها بگردید. در فروشگاه های بزرگ ماهی می توانید صدف هایی را در یک تور خریداری کنید که چند دقیقه قبل از ورود به گلدان در آب دریا خیسانده شوند.

مطمئن شوید که پوسته محکم بسته شده باشد ، زیرا این ثابت می کند که صدف هنوز زنده است.

طبق آژانس اجرایی شیلات و آبزی پروری (IRRA) نشان می دهد که ما 43 مزرعه صدفی فعال داریم که می توانیم از آنها محصولات تازه بخریم.

هنگام خرید صدف ، توصیه می شود برخی از آنها را بپزید. می توان آنها را تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد و آنها را با حوله پیچیده کرد.

قبل از شروع به پختن آنها ، باید آنها را حدود 20 دقیقه در آب بگذارید.