2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما عادت کرده ایم که سرو غذا یک علم عالی و دقیق علمی است ، که در آن قوانین و سنت ها معنی بسیار زیادی دارند.
اما برای لحظه ای تصور کنید که می توانید برچسب تغذیه را فراموش کنید] و غذا را سرو کنید تا ظاهر آن تمایل باورنکردنی و مقاومت ناپذیری برای خوردن ایجاد کند.
در این مقاله ما جمع آوری خواهیم کرد قوانینی برای ارائه زیبا ظروف.
1. بخشها را کاهش دهید
هر آشپز به شما خواهد گفت که زیبایی یک غذا در ایجاز آن است. در پی زیبایی شناسی ، ارزش این است که بخشها را به حداقل برسانید. در صورت لزوم ، بهتر است یک قسمت اضافی را سرو کنید.
2. ایجاد کنتراست
مغز ما چنان ساختار یافته است که به رنگهای روشن و متضاد بیشتر از سایه های یکنواخت یا رنگ های محو پاسخ می دهد.
هرچه ظرف متضاد باشد ، علاقه عاطفی و در نتیجه اشتهای ما بیشتر می شود.
برای ایجاد کنتراست ، می توانید از ظروف غیر معمول ، سفره ، گیاهان و سایر محصولات استفاده کنید که فکر می کنید می توانند بخشی از طعم و مزه رنگ غذای کاملاً ارائه شده.
3. تجمع بیشتر
بگذارید سالاد به قطعات بزرگ بریده شود و زرده از تخم مرغ های سرخ شده خارج شود - همه اینها باعث افزایش احساس طبیعی بودن مواد می شود.
4. سادگی بیشتر
بشقاب هرچه ساده تر و کوچکتر باشد ، غذای روی آن زیباتر به نظر می رسد. این قانون واقعاً م worksثر است ، پس آن را نادیده نگیرید.
5. بهترین اضلاع را نشان دهید
دریابید که درخشان ترین اجزای ظرف چیست که می تواند به عنوان یادداشت اصلی بصری تبدیل شود.
6. بطری و تخته
ساندویچ ها را مستقیماً روی تخته برش ، و نوشیدنی ها را در شیشه های مربا سرو کنید - چنین آزمایشاتی به طور مطلوب بر درک غذا تأثیر می گذارد و غذا خوردن را به یک جشن واقعی تبدیل می کند.
7. طبیعی بودن بیشتر
یک تکه لیمو ، سبزیجات پاره شده با دست ، نان ، خرد شده به قطعات ناهموار قرار دهید - همه اینها جذاب و خوشمزه است.
اکنون زمانی است که نیازی به رعایت اصول آداب و رسوم جدول نیست و شما می توانید هر آنچه را که ظاهر را خشنود می کند با دستان خود بخورید. و و ارائه غذا عالی خواهد بود!
توصیه شده:
کتاب درسی آشپزی: چگونه می توان کامل ترش کرد؟
ترش یک دسر سبک ، خوشمزه و معطر است و بسیاری از آنها سرشار از ویتامین ها ، قند میوه و اسیدهای میوه هستند. آنها از میوه های تازه یا خشک و همچنین از شربت های میوه ، کمپوت ، مربا و عصاره تهیه می شوند. آنها همچنین حاوی شکر ، نشاسته سیب زمینی و ذرت ، اسید تارتاریک یا سیتریک هستند.
چگونه می توان ظروف آلومینیومی را به درستی تمیز کرد
گرچه امروزه ظروف آلومینیومی آنها مانند گذشته رایج نیستند ، حقیقت این است که حتی امروز بسیاری از زنان خانه دار از آنها در خانه برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنند. این نوع ظروف با توجه به اینکه به رغم اشکالات دیگرش ، به اندازه بقیه نسوزند ، ترجیح داده می شوند.
چگونه می توان یک Ganache کامل ساخت
گاناش احتمالاً خوشمزه ترین فیله ای است که می توانید با آن کیک و شیرینی مورد نظر خود را تهیه کنید. جدا از اینکه برای پر کردن مناسب است ، می تواند به عنوان پایه ای برای کیک های کوچکتر مانند ترافل یا تزئین کیک های مختلف نیز عمل کند. طعم آن غنی است ، با رایحه ای شگفت انگیز و به سختی کودکی پیدا می شود که دوست نداشته باشد کاسه ای را که مادرش گاناش طبخ کرده لیس بزند.
چگونه می توان ظروف را با وسایل بی ضرر تمیز کرد؟
در اینجا چند نکته برای تمیز کردن آلودگی ظروف خانگی آورده شده است. برای آنها شما به مواد شیمیایی گران قیمت از فروشگاه نیازی نخواهید داشت ، بلکه فقط به چند محصول که 100٪ در دست دارید ، احتیاج ندارید. - حلقه های سفید روی دیواره بطری ها توسط آب آهک تشکیل می شود و می توانید با ریختن چند قطره اسید کلریدریک در حال جوش ، آنها را از بین ببرید ، سپس بطری را با آب پر کرده و تکان دهید.
چگونه می توان ظروف را درست کرد و از اشتباهات پخت و پز جلوگیری کرد؟
حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند تهیه یک غذا را اشتباه بگیرند. چگونه می توان ظروف را درست کرد؟ ظرف بیش از حد نمکی است وقتی ظرف را در حین پخت امتحان نکرده ایم و وقتی آن را "با چشم" چاشنی می کنیم ، ممکن است به غذا بیش از حد نمک برسیم.
