زنجیره های خرده فروشی بیشترین سود را از شیر می گیرند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیر - دیمیتار زوروف ، گفت که بیشترین سود از فروش شیر بومی تولیدکنندگان یا فرآورده ها نیستند ، بلکه زنجیره های خرده فروشی آن را ارائه می دهند.

در بلوک صبح Nova TV ، این متخصص گفت که بازرگانان در کشور ما یک لیتر شیر را نشانه گذاری جدی می کنند. به گفته وی ، انتقال مواد اولیه از تولید کننده به پردازنده حداقل 5 استوتینکی و حداکثر 8 استوتینکی در هر لیتر هزینه دارد.

هزینه های تولید برای جوشاندن و پاستوریزاسیون شیر بین 17-20 استوتینکی در لیتر است ، بسته به درجه حرارت جوش ، که می تواند بین 90 تا 170 درجه سانتیگراد باشد.

حمل و نقل یک لیتر شیر از تولید کننده به زنجیره های خرده فروشی از 7 تا 10 استوتینکی هزینه دارد. زوروف می گوید: بین 20 تا 30 stotinki برای بسته بندی هزینه می شود.

قیمت تاکنون برای هر لیتر شیر 1.10 است. با این وجود ، باید مالیات بر ارزش افزوده اجباری را نیز اضافه کرد که تعیین کننده قیمت نهایی متوسط 1.32 BGN برای هر لیتر است.

اما شیری که ما در واقع از فروشگاه های مواد غذایی خریداری می کنیم به طور جدی بیش از این مقدار است و این ، به گفته زوروف ، فقط به دلیل مارک شدن زنجیره خاص است.

حداقل مارک 40-50٪ است ، که نشان می دهد زنجیره های خرده فروشی بیشترین سود را از فروش شیر می برند ، اما بعید به نظر می رسد که آن را تأیید کنند - رئیس رئیس فرآورده های شیر اضافه کرد.

پاداش زنجیره ای در کشور ما به تبلیغات ، حقوق و توسعه زنجیره خرده فروشی اختصاص می یابد. زوروف افزود كه قیمت شیر در حال حاضر بر اساس اصل 1: 3.5 تعیین می شود كه هم برای تولیدكنندگان و هم برای مصرف كنندگان عادلانه نیست.

این متخصص می گوید در بلغارستان تولید بیش از حد شیر و حتی مازاد محصولات لبنی وجود دارد ، اگرچه تولیدکنندگان در کشور ما کمترین یارانه را از اتحادیه اروپا دریافت می کنند.

زوروف می گوید ، ما بسته بندی مجدد محصولات زیادی داریم و این یک کلاهبرداری فاحش است. طبق مشاهدات وی ، یک لیتر شیر که کمتر از 40 استوتینکی به فروش می رسد ، بی کیفیت است.