به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است

تصویری: به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است

تصویری: به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است
تصویری: مستند یهودیت؛ اسرائیلی‌ها چطور در فلسطین مستقر شدند؟ 2024, سپتامبر
به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است
به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است
Anonim

در اسرائیل ، بلغور جو دوسر و آب پرتقال به طور منظم ، خصوصاً مقدار زیادی تخم مرغ سرخ شده و برش یا ساندویچ در توستر ، مصرف می شود. صبحانه اعلیحضرت در اسرائیل کاملاً ارزشش را دارد! صبحانه به سادگی لازم است ، اما فقط در این کشور آنها برای اولین وعده غذایی روز سالاد می خورند.

از آنجا که جمعیت از نظر ملیت بسیار پر رنگ است ، هر گروه عادت های آشپزی خاص خود را دارد. با این حال ، یادآوری اصل اساسی آشپزی و مذهب اسرائیلی مهم است - هرگز غذاهای گوشتی و لبنی را مخلوط نکنید ، زیرا گوشت و شیر جداگانه پخته می شوند و هنگام خوردن نمی توانند مخلوط شوند.

در اسرائیل ، خوردن صبحانه با کروسان ، محصولات لبنی یا قهوه با بیسکویت و کاپ کیک معمول است. اما نسخه رضایت بخش تری از صبح نیز وجود دارد صبحانه متشکل از تخم مرغ و سالاد همراه با گوجه فرنگی و خیار با روغن زیتون ، سرکه یا آب لیمو.

سالاد اسرائیلی با تخم مرغ
سالاد اسرائیلی با تخم مرغ

منوی صبح بیشتر شامل غذاهای تخم مرغ ، شیرینی های تازه ، مربا ، انواع مختلفی از پنیر ، ماهی و دسر است.

مهم است که بدانید اسرائیلی ها هنگام صبحانه به هیچ وجه گوشت نمی خورند - این امر توسط کشروت تعیین می شود ، که مطابق با قوانین رژیم مذهبی یهودی است.

پنکیک اسرائیلی نیز در فهرست صبحگاهی ترجیح داده می شود. این پنکیک ها کرکی و به سبک پنکیک با شربت افرا ، میوه و خامه هستند. یکی دیگر از میان وعده های ارائه شده یک کروسانت با کره و مربا است.

وگان باشید یا نباشید ، انواع و اقسام میان وعده و سالاد اسرائیلی هوموس ، تاهینی ، سالاد کوسکوس ، سالاد تن ماهی ، گل کلم بو داده را نیز دوست خواهید داشت.

Shakshuka
Shakshuka

و البته ، معروف ترین شاکشوکا - یک غذای خوشمزه از ریشه اسرائیلی. ظرف خیلی راحت و سریع تهیه می شود. دستور العمل ها به عنوان یک غذای عالی برای صبحانه احترام گذاشته می شوند!

یکی دیگر از مواد اصلی تشکیل دهنده غذاهای اسرائیلی یک پای نان است - یک قرص تخت که در آن یک برش در وسط ایجاد می شود ، و در نتیجه جیب شما می توانید هر آنچه را که می خواهید - سبزیجات ، گوشت ، ماهی ، سس و غیره بگذارید.

سالاد اسرائیلی با گوجه فرنگی و خیار
سالاد اسرائیلی با گوجه فرنگی و خیار

از آنجا که نان به سرعت آماده نمی شود ، بهتر است آن را از صبحانه تهیه کنید. برای دستورالعمل مورد نیاز شما:

آرد - 3 قاشق چایخوری

مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری.

نمک - 1 قاشق چایخوری

شکر - 1 قاشق چایخوری

روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

آب گرم - 1 قاشق چایخوری

روش آماده سازی: یک لیوان آب ریخته و مخمر را در آن حل کنید ، شکر را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بالا بیاید.

به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است
به همین دلیل صبحانه در اسرائیل چیز خاصی است

مخمر را در ظرف بریزید ، نمک ، آب باقیمانده را اضافه کنید ، آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید. در آخر ، روغن زیتون را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر کش بیاید.

یک کاسه را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر را در یک کاسه جمع کنید. روی آن را با حوله مرطوب بپوشانید و به مدت 5/1 - 2 ساعت در جای گرم بگذارید.

سپس خمیر را یک بار دیگر ورز دهید ، آن را به 6 توپ تقسیم کرده و به صورت دایره ای حلقه ای حلقه کنید - به عنوان مثال 0.5 سانتی متر ، آنها را با حوله بپوشانید و اجازه دهید حدود 15-20 دقیقه بمانند.

فر را حداکثر حدود 10 دقیقه گرم کنید. سینی فر را در فر قرار دهید تا گرم شود.

وقتی حجم پای ها دو برابر شد ، آنها را با کاغذ پخت به سینی داغ منتقل کنید.

آن را به مدت 4-6 دقیقه بپزید تا متورم شود.

توصیه شده: