آیا پایان ماهی بریتانیایی با سیب زمینی فرا می رسد؟

تصویری: آیا پایان ماهی بریتانیایی با سیب زمینی فرا می رسد؟

تصویری: آیا پایان ماهی بریتانیایی با سیب زمینی فرا می رسد؟
تصویری: سفر به آرژانتین 🇦🇷 | این میلانزای عظیم اولین وعده غذایی ما بود که در بوینس آیرس برگشتیم! 😋 2024, نوامبر
آیا پایان ماهی بریتانیایی با سیب زمینی فرا می رسد؟
آیا پایان ماهی بریتانیایی با سیب زمینی فرا می رسد؟
Anonim

یکی از غذاهای سنتی بریتانیا - ماهی با سیب زمینی سرخ کرده ، در آستانه ماندگاری است. افزایش دمای دریا می تواند به کلاسیک های انگلیسی پایان دهد.

خبر غم انگیز برای هر عاشق ماهی با سیب زمینی. این ظرف به لطف افزایش دمای دریا به دلیل گرم شدن کره زمین ، در شكل فعلی خود ناپدید می شود.

به گفته محققان دانشگاه اکستر ، گونه های ماهی مورد علاقه کنونی انگلیس مانند شاهین ، کاد و غیره ممکن است به زودی با کفال قرمز و جانشین جایگزین شود.

بر اساس تحقیقات ، دریای شمال اکنون چهار برابر و بسیار سریعتر از میزان متوسط 40 سال گذشته گرم شده است. پیش بینی می شود که این گرمایش در آینده نیز ادامه داشته باشد و سرعت آن ممکن است دوباره تسریع شود.

مدل های بیولوژیکی مورد استفاده در تلاش برای تعیین سرنوشت گونه های دریایی نشان می دهد که خیلی زود برخی از ساکنان آبزی به معنای واقعی کلمه توسط کسانی که از آب های گرم می آیند آواره می شوند. گونه های معروف دیگر مانند دست و پا و کف نیز ممکن است با ورود صلیب های جدید منقرض شوند.

ماهی و سیب زمینی سرخ کرده
ماهی و سیب زمینی سرخ کرده

این مطالعه پیش بینی می کند که طی 50 سال آینده ، دریا 1.8 درجه گرم خواهد شد. این می تواند نه تنها برای برخی از گونه ها بلکه برای بسیاری از ماهیگیران نیز کشنده باشد.

کارشناسان می گویند ، برای حفظ پایداری ، فروشگاه های ماهی انگلیس برای الهام گرفتن از مواد غذایی نیاز به تغییر جهت در جنوب اروپا دارند.

به گفته دکتر سیمپسون ، رئیس تحقیقات ، گونه هایی مانند کفال ، تریگل ، ساردین ، آنچو ، سماق و ماهی مرکب به طور فزاینده ای در دریای شمال رایج خواهند شد. این باعث می شود غذاهای انگلیسی به غذاهای سنتی کشورهای جنوبی مانند اسپانیا و پرتغال نزدیک شود.

با این وجود برخی از گونه های ماهی قادر به کنار آمدن با تغییر دما خواهند بود. با این حال ، ماهی های تخت مانند ماهی کاد و شاه ماهی برای زنده ماندن مجبور به حرکت در شمال هستند.

آنها در حال حاضر یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین ها در انگلستان هستند. با این حال ، این در شرف تغییر است.

توصیه شده: