2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آراروت یا نشاسته حاصل از آن از ریشه گیاه استخراج می شود. بومی آمریکای جنوبی ، گیاهی است علفی و چند ساله با برگهای پهن ، صاف و بیضوی و ارتفاع آن به 3-5 متر. ریشه آن زیرزمینی با شکلی کوچک و استوانه ای ، با رنگ سفید خامه ای یا قرمز روشن است و سطح غده با فلس های نازک پوشانده شده است.
از نشاسته استخراج شده از ریشه ها به عنوان غلیظ کننده در تولید پودینگ و سس های مختلف استفاده می شود. عملکرد چسبندگی قدرتمند آن حتی بیشتر از عملکرد آرد سفید است. این ماده اغلب در تهیه بیسکویت های خوشمزه و کیک های کوچک مورد استفاده قرار می گیرد که گزینه خوبی برای جلوگیری از وجود گلوتن در آنها و مصرف آن در افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن است.
اعتقاد بر این است که ریشه macaw خواص مفیدی دارد که معده را آرام می کند و بیماری ها را از بین می برد. این امر آن را برای درمان سندرم روده تحریک پذیر (ترکیبی از گرفتگی شکم ، نفخ شکم و اسهال یا یبوست) بسیار مناسب می کند زیرا باعث تنظیم چرخش روده می شود. و به دلیل نشاسته ای که حاوی آن است (تقریباً 20٪) همچنین اثر ملین کمی دارد.
که در آراروت کلرید کلسیم نیز وجود دارد که برای حفظ تعادل اسید و باز در بدن حیاتی است. همچنین پتاسیم وجود دارد که ریتم طبیعی قلب و فشار خون را حفظ می کند.
با توجه به اینکه به سرعت و به راحتی هضم می شود ، بیشترین محصول مورد نیاز برای تهیه غذای کودک است. این جایگزین بسیار خوبی برای شیر مادر است و به دلیل کمبود گلوتن در آن ارزش زیادی دارد.
غالبا ریشه ماکائو استفاده می شود و به عنوان پادزهر (پادزهر) برای برخی از سبزیجات سمی ، در زخم های ناشی از گزش حشرات نیز استفاده می شود. یک واقعیت جالب و مفید این است که آنها در اثر گاز گرفتن عقرب ها بخشی از پادزهرها هستند.
ریشه ماکائو غنی است منبع اسید فولیک که می دانیم در دوران بارداری بسیار مهم است.
آراوت فاقد چربی است و منبعی از کالری کم است که باعث می شود برای افراد دارای اضافه وزن مناسب باشد و از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.
ریشه آن برای مشکلات پوستی و با کاربرد موضعی به صورت پنجه (فرم دوز نرم با قوام فرنی یا خمیر نرم) برای درمان زخم و زخم خفیف است. به عنوان مثال در آفریقا از آن برای درمان آفتاب سوختگی و همچنین منبع غذایی استفاده می شود.
جالب اینجاست که به لطف ماده نشاسته ای ، بخشی از برخی رنگ های مو است.
فواید ماکائو زیاد است و به دلیل محتوای غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و حتی فیبر است. به عنوان یک واحد غذایی ، یک ماده غذایی خوب و مغذی است.
توصیه شده:
چای بادرنجبویه - فواید و کاربرد آن
همه ما نام لیموترش را شنیده ایم. اما اینکه برای چه چیزی مفید است ، برای چه چیزی استفاده می شود ، چگونه می توان همه مواد و خواص مفید را از آن دریافت کرد ، ما در این مقاله به شما خواهیم گفت. علف لیمو همچنین می توان آن را ادویه نامید زیرا بسیار خوشمزه است.
کنجد تاهینی - تمام فواید
دانه کنجد مواد مفید بسیاری به بدن می دهد ، اما بدن به دلیل پوسته سخت دانه در جذب آنها مشکل دارد. بنابراین ، پردازش آنها به صورت ارده روش درستی است که به راحتی می توان آنها را برداشت. دانه کنجد تاهینی یک غذای جهانی است که در تهیه غذاهای شیرین و شور استفاده می شود.
تمام فواید مخمر آبجو
مخمر آبجو یک مکمل غذایی بسیار مفید است. این ماده از قارچ تک سلولی Saccharomyces cerevisiae بدست می آید و ماده اصلی تولید آبجو است ، اما در تهیه بسیاری از ماکارونی ها نیز استفاده می شود. مخمر آبجو حاوی مقدار زیادی پروتئین ، مواد معدنی ، ویتامین های گروه B (B1 - تیامین ؛ B2 - ریبوفلاوین ؛ B3 - نیاسین ؛ B5 - اسید پانتوتنیک ؛ B9 - اسید فولیک ؛ و B7 - بیوتین) ، فیبر غذایی و اسیدهای آمینه است.
دستور العمل هایی با ماکارون که هرکسی می تواند آماده کند
آراروت از فرهنگ های کمی شناخته شده است ، اگرچه در دوران باستان بسیار گسترده بود. در بلغارستان برای اهداف آشپزی عمدتا به صورت نشاسته به فروش می رسد ، اما در پزشکی نیز استفاده می شود. این یک جایگزین عالی برای آرد ساده یا آرد ذرت است و می تواند برای غلیظ کردن سوپ ها و سس ها ، برای تهیه نان و تهیه انواع کیک استفاده شود.
چیا (فواید) - فواید ، میزان مصرف و دوز مجاز روزانه
چیا (Salvia Hispanica و Salvia Columbariae) دانه های ریز و سخت ، میوه گیاهی است که شباهت زیادی به مریم گلی دارد ، دارای اندازه های بسیار کوچک. در آغاز بذرهای کوچک گیاه به عنوان یک عنصر تزئینی رشد می کردند ، اما پس از چندین مطالعه مشخص شد که دانه ها منبع خوبی از مواد مغذی برای بدن هستند.
