2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در پایان ماه نوامبر ، در 30 ماه ، مسیحیان ارتدکس در سراسر جهان جشن می گیرند روز سنت اندرو که برادر پیتر رسول است. او را در كتابهای كلیسایی كه اولین بار خوانده می شود ، می خوانند زیرا او اولین كسی بود كه از رسولانی كه به پیروی از عیسی مسیح فراخوانده شده بودند ، بود. این قدیس در بین بلغاری ها بسیار مورد احترام است. در تقویم ملی ، تعطیلات اختصاص داده شده به وی در مناطق مختلف کشور با نام های بسیاری شناخته می شود.
روز سنت اندرو کاملاً با تغییر فصل گره خورده است. در اعتقادات عامیانه ، این نماد آغاز زمستان است و مراسم مربوط به جشن آن دعا برای یک فصل سبک تر و برداشت غنی تر در بهار است.
اساساً در میز روز سنت آندرو ما باید در غلات شرط بندی کنیم. عصر قبل از روز سنت اندرو ، ظروف از لوبیا ، عدس ، گندم ، بلغور ، ذرت یا هر چیزی که در مزرعه کاشته می شود تهیه می شود. هر کس در خانه باید آنها را امتحان کند ، حتی به حیوانات خانگی نیز داده می شود. صبح برخی از حبوبات پخته شده را به داخل دودکش می اندازند تا محصولات بلند شود.
یک عنصر مهم برای میز جشن در روز سنت آندرو پای آیینی تازه است. باید درست قبل از شام جشن توسط معشوقه خانه ورز داده شود. در اعتقادات عامیانه ، به جز تشکیل صلیب در بالای آن ، نیاز خاصی به خمیر وجود ندارد. نان روی میز قرار می گیرد و در ابتدای غذا توسط پیرترین فرد خانواده شکسته می شود.
گندم و ارزن آب پز نیز باید روی میز وجود داشته باشد. آنها با شکر و دارچین مزه دار می شوند. برای طعم بهتر ، این سفارشی به شما امکان می دهد گردو اضافه کنید. حبوبات آب پز و فصلی را در ظرف معمولی می گذارند كه هر یك از آنها را از آنها می ریزند.
ذرت پخته شده نیز یک عنصر مهم است. می توان آن را با کره یا نمک چاشنی کرد. برای اینکه این سنت را حفظ کنید ، باید چند دانه از آن را نگه دارید تا صبح به حیوانات بدهد.
پسندیدن غذای اصلی در روز سنت آندرو خورشت با لوبیا و بلغور معمولاً سرو می شود. برای آن به 500 گرم لوبیا ، 100 گرم بلغور ، 125 گرم کره ، 2 فلفل خشک ، 2 هویج ، رب گوجه فرنگی ، نعناع ، نمک نیاز دارید.
لوبیا را با فلفل ، هویج ، رب گوجه فرنگی ، نعناع و نمک می جوشانیم تا با آب بیشتری طعم دار شود. به طور جداگانه بلغور را در کره سرخ کنید ، سپس در ظرف را بریزید. لوبیای جوشانده شده را روی آن بریزید و 3 فنجان چای آب لوبیا روی آن بریزید. پاپریکا را بپاشید و بپزید تا چرب شود.
شیرینی پذیرفته شده برای تعطیلات کدو تنبل با عسل و گردو است.
توصیه شده:
برای روز سنت استفان غذاهای گوشتی را روی میز بچینید
روز سنت استفان آخرین تعطیلات مسیحی سال است و در این روز به طور عمده غذاهای گوشتی آماده می شوند تا روی میز چیده شوند. گوشت خوک با کلم و پای با گوشت اجباری است. طبق برخی آداب و رسوم از میز در روز سنت استپانوس یک مرغ شکم پر نیز باید قرار داده شود تا سال آینده در خانه فراوان شود.
امسال چه چیزی باید روی میز عید پاک بگذارید
مثل هر سال ، بنابراین که میز سرخدار تخم های رنگ شده ، کیک های عید پاک ، خرگوش کباب یا گوشت بره کباب باید وجود داشته باشد. همچنین می توانیم نوعی کیک عید پاک که درست کرده ایم مانند کیک های او به شکل بره یا خرگوش قرار دهیم. شکلات در عید پاک به ویژه تخم شکلات ، خرگوش یا مرغ جشن گرفته می شود.
چه چیزی برای روز سنت جورج روی میز بگذارید
روز سنت جورج است! خلق و خوی خوب ، سرگرم کننده و وعده های غذایی غنی امروز ضروری است. این امر باعث شکوفایی و سلامتی شما در طول سال می شود. روز سنت جورج یکی از با احترام ترین تعطیلات در بلغارستان است. این روز تعطیل ملی اعلام شده است و روز شجاعت و ارتش بلغارستان .
ایلیندن است! این چیزی است که امروز می توانید روی میز بگذارید
بر 20 جولای کلیسا یاد و خاطره آن را گرامی می دارد پیامبر اکرم الیاس . او یکی از بزرگترین افراد صالح در عهد عتیق است. او بت پرستی را نكوهش كرد و به ایمان مسیح وفادار بود. به سبک قدیمی ، در تاریخ 2 آگوست بود که به عنوان ایلیندن جشن گرفته شد.
روز نیمه تابستان است! چه چیزی را طبق سنت باید روی میز بگذارید
روز نیمه تابستان (یانه ودن ، ایواندن ، دراگیکا) تعطیلات بلغاری با ریشه قدیمی است. در آن مشخص شده است 24 ژوئن هر تابستان. او همچنین به عنوان Enio bilber در تقویم تعطیلات ما حضور دارد. برخی نیز به دلیل انرژی خارق العاده ای که با آن شارژ می شود ، آن را روز اسرار طبیعی خداوند می نامند.
