2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قوی سرکه بازامیک دارای ارزش غذایی بالا ، حاوی حداقل مقدار کالری و یک محصول طبیعی است. در واقع ، این مایعی غلیظ ، تیره و کمی شیرین با طعمی فوق العاده غنی است. این ماده غذایی را به خوبی غنی می کند و یک آنتی اکسیدان قوی برای بدن انسان است.
نام آن از دوران باستان شناخته شده است ، در بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گرفت. در ایتالیا از نوع خاصی از انگور درست می شود و قوام آن بیشتر شبیه شربت است.
سپس در بشکه هایی ذخیره می شود که تخمیر در آن صورت می گیرد و بالغ می شود. برای طعم دادن به دسرها و غذاهای پرادویه ، سالادها بسیار مناسب است و هرچه سرکه قدیمی تر باشد ، گران تر است.
زیاد است فواید سرکه بالزامیک که اکنون لیست خواهیم کرد:
- خطر پوکی استخوان را کاهش می دهد.
- از بیماری های قلبی عروقی
- دفاع ایمنی بدن را افزایش می دهد.
- خطر حمله قلبی را کاهش می دهد.
- ضد سرطان عمل می کند.
- خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد.
کم کالری و سرکه بالزامیک فاقد چربی ، متحد خوبی در مبارزه با افزایش وزن از جمله در رژیم های غذایی است. سرکه بالزامیک برای کودکان نیز بسیار مفید است. این عمل ضد میکروبی ، ضد عفونی کننده و ضد آلرژی است.
فواید بی چون و چرای سرکه بالزامیک
هنگام پخت و پز با سرکه بالزامیک ، توجه به برخی موارد مهم مهم است:
- در معرض عملیات حرارتی ، برخلاف اسیدیته ، شیرین تر می شود.
- برای ترشی مناسب نیست ، اما برای سالادها مناسب است.
- اگر کمی اضافه کنیم سرکه بازامیک در میوه های دارای شکر ، آنها حتی شیرین تر خواهند شد.
توصیه شده:
سرکه سیب و فواید آن برای سلامتی
سرکه سیب به دلیل داشتن یکسری فواید سلامتی توسط بسیاری از افراد در سراسر جهان ترجیح داده می شود. این ماده از سیب سیب ساخته می شود که تحت تخمیر قرار می گیرد و در نتیجه پروبیوتیک و آنزیم هایی ایجاد می شود که سلامتی را تحریک می کنند. حاوی مقدار قابل توجهی قند کمتر و کالری کمتری نسبت به آب سیب یا سیب است.
سرکه گیلاس و فواید بسیار آن
سرکه گیلاس محصولی است که کمتر می توانید در بازار بلغارستان پیدا کنید. و اگرچه در کشور ما تولید می شود ، تقریباً تمام تولیدات به خارج از کشور صادر می شود. با این حال مزایای بسیاری دارد که همه باید از آنها بهره ببرند. گیلاس میوه هایی است که با مقدار زیادی مواد مغذی پر شده است.
دلایل استفاده از سرکه بالزامیک
سرکه بازامیک یک عنصر محبوب در سس سالاد ، ماریناد کباب و بسیاری از سس های گوشت و اسپاگتی است. طعم آن قوی است و غالباً ترش و غنی توصیف می شود. برخی تحقیقات حاکی از آن است سرکه بالزامیک فواید زیادی برای سلامتی دارد که از بهبود چهره تا کاهش کلسترول که حتی به کاهش وزن کمک می کند ، متغیر است.
اطلاعات بیشتر در مورد سرکه بالزامیک
سرکه بالزامیک در ایتالیا بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و حتی می توان آن را یک محصول سنتی ایتالیایی نامید ، زیرا از قرون وسطی در آنجا استفاده می شده است. طی سالهای اخیر در کشور ما محبوبیت بیشتری پیدا کرده است ، اما برای چه چیزی مناسب تر است ، چقدر استفاده می شود و تفاوت آن با انواع دیگر سرکه چیست؟ حال اجازه دهید پاسخ این سالات را بررسی کنیم.
بیایید در خانه سرکه بالزامیک درست کنیم
بسیاری از سرآشپزهای معروف خارج از کشور از سرکه بالزامیک استفاده می کنند ، که خود آنها آن را تهیه کرده اند. همه می توانند سرکه بالزامیک با کیفیت تهیه کنند تا یک نت معطر به غذاها و سالادها اضافه کنند. سرکه بالزامیک به راحتی از گیلاس تهیه می شود.
