2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از سرآشپزهای معروف خارج از کشور از سرکه بالزامیک استفاده می کنند ، که خود آنها آن را تهیه کرده اند. همه می توانند سرکه بالزامیک با کیفیت تهیه کنند تا یک نت معطر به غذاها و سالادها اضافه کنند.
سرکه بالزامیک به راحتی از گیلاس تهیه می شود. مواد لازم: 2 قاشق چای خوری پر از گیلاس ، 500 میلی لیتر سرکه شراب ، 1 قاشق غذاخوری شکر کارامل ، 1 لیمو ، نصف قاشق چایخوری دارچین.
در یک کاسه لعابی ، گیلاس ها را که از قبل سنگ ها روی آنها برداشته شده ، له کنید. سرکه شراب ، شکر کارامل ، پوست لیمو رنده شده و دارچین را اضافه کنید.
بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد و به مدت 20 دقیقه بپزید بدون اینکه حرارت زیاد شود. از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن به اندازه کافی ، در یک ظرف شیشه ای بریزید.
محکم با درب بسته و به مدت دو روز در یخچال بگذارید ، سپس از طریق گاز که روی یک غربال دوتایی قرار می گیرد صاف کنید.
سرکه گیلاس بالزامیک در یک بطری ریخته می شود ، در یخچال نگهداری می شود و برای پخت غذاهای گوشت سوخاری و طعم دادن به سالادها استفاده می شود.
سرکه بالزامیک با هل نیز درست می شود. مواد لازم: 6 غلاف هل سبز ، 12 عدد کشمش تیره ، 12 دانه فلفل سیاه ، 1 قاشق چایخوری مریم گلی ریز خرد شده ، 4 حبه ، 300 میلی لیتر سرکه سیب.
همه مواد مخلوط شده و به مدت دو ماه در یک مکان خشک و تاریک باقی می مانند. از طریق گاز صاف کنید و در یک بطری را با یک درپوش محکم بریزید.
در صورت تمایل می توانید گل سرخ را به سرکه بالزامیک اضافه کنید و آن را از بطری خارج نکنید. رزماری علاوه بر خوش بو بودن سرکه ، اگر بطری سرکه بالزامیک را در مکانی برجسته نگه دارید ، نقش یک تزئین شیک را نیز ایفا می کند.
از سرکه بالزامیک ساخته شده به این روش نه تنها در پخت و پز ، بلکه برای شستشوی مو برای درخشش بیشتر استفاده کنید - به یک لیتر آب ولرم یک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک اضافه کنید.
سرکه بالزامیک یک درمان ایده آل در برابر گزش حشرات است. بعد از چند ثانیه ، خارش متوقف می شود و ناحیه زیاد متورم نمی شود.
توصیه شده:
بیایید در خانه سرکه برنج درست کنیم
برای تهیه سرکه برنج به زمان بیشتری نسبت به نیروی کار نیاز دارید. در صورت تهیه غذاهای آسیایی به سرکه برنج نیاز خواهید داشت. طعم خاص و غنی تری به غذا می بخشد. سرکه برنج از شراب برنج تهیه می شود ، اما فقط می توان از برنج تخمیر شده برای تهیه آن استفاده کرد.
بیایید در خانه قهوه خام درست کنیم
اگر تا به حال فکر کرده اید که چگونه دانه های قهوه بو داده را در خانه درست کنید ، قطعاً باید این مقاله را بخوانید. او به شما می آموزد که چگونه. اگر فکر می کنید تفت دادن دانه های قهوه کار دشواری است ، پس ما معتقدیم که در پایان این مقاله شما مانند یک استاد احساس خواهید کرد و خواهید دید که چقدر آسان است.
بیایید در خانه گوشت چرخ کرده درست کنیم
گوشت چرخ کرده یک محصول شناخته شده است و با سنت های بسیاری از غذاهای ملی ارتباط دارد. در شرق ، آن را از زمان های بسیار قدیم تهیه می کردند ، به صورت ریز و خرد شده با چرخ کن خرد می کردند. این یک مخلوط اساسی است که می تواند برای تهیه انواع دستور العمل های گوشت مورد استفاده قرار گیرد.
بیایید سرکه سیب درست کنیم
سرکه سیب نه تنها یک ادویه خوشمزه است ، بلکه یک درمان نیز محسوب می شود. در واقع ، این ماده حاوی مهمترین مواد معدنی مورد نیاز برای سلامتی ما است. از جمله پتاسیم ، فسفر ، کلر ، سدیم ، منیزیم ، آهن و بسیاری دیگر. یک قاشق سرکه سیب برای علائمی مانند حالت تهوع ، استفراغ ، گرفتگی شکم یا ناراحتی معده توصیه می شود.
بیایید در خانه آبجو درست کنیم
برای تهیه آبجو در خانه که از کوپشکا کم نیست ، به لوبیاهای جوانه زده نیاز است. آنها می توانند جو دوسر و همچنین گندم یا چاودار باشند. لوبیا در آب خیسانده می شود و به مدت پنج روز در یک اتاق تهویه شده باقی می ماند. دما در این اتاق نباید بیش از پانزده درجه باشد.
