دلایل استفاده از سرکه بالزامیک

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سرکه بازامیک یک عنصر محبوب در سس سالاد ، ماریناد کباب و بسیاری از سس های گوشت و اسپاگتی است. طعم آن قوی است و غالباً ترش و غنی توصیف می شود.

برخی تحقیقات حاکی از آن است سرکه بالزامیک فواید زیادی برای سلامتی دارد که از بهبود چهره تا کاهش کلسترول که حتی به کاهش وزن کمک می کند ، متغیر است.

بیایید موارد بالقوه را بررسی کنیم فواید سرکه بالزامیک برای سلامتی:

1. سلامت پوست را بهبود می بخشد

سرکه بالزامیک حاوی ترکیبات ضد میکروبی ، اسید استیک و آنتی اکسیدان است - اجزایی که می توانند به مرور به بهبود چهره فرد کمک کنند.

2. قند خون را کاهش می دهد

مطالعات نشان می دهد که این ماده محبوب پانسمان تعدادی از مزایای سلامتی از جمله تنظیم قند خون را به همراه دارد. با تجزیه و تحلیل اثرات سرکه مشخص شد که سرکه بالزامیک هنگام مصرف اثر ضد قند خون دارد.

3. ترویج هضم سالم

یکی از ترکیبات فعال موجود در سرکه بالزامیک ، اسید استیک است. این اسید حاوی سویه های پروبیوتیک است که به هضم غذا کمک می کند. پروبیوتیک ها که در اسید استیک یافت می شوند ، ضمن حفظ عملکرد کلی سیستم ایمنی ، باعث سلامت و هضم روده می شوند.

4- فشار خون بالا را کاهش می دهد

در مطالعه ای که روی موش ها انجام شد ، مشخص شد که سرکه بالزامیک می تواند کمک کند برای کاهش فشار خون این مطالعه نشان می دهد که افزودن منظم سرکه بالزامیک به غذاها ممکن است به کاهش فشار خون در طول زمان کمک کند.

5. یبوست را برطرف می کند

افزودن چند قطره سرکه بالزامیک به سالاد روزانه می تواند به شما در رفع یبوست و نفخ شکم کمک کند. یک گزینه این است که کمی سرکه در آب داغ بیندازید و بخارات آن را استنشاق کنید.

6. گردش خون را تحریک می کند

سرکه بالزامیک از انگور درست می شود و غذای خوبی برای قلب است. همچنین تأثیر خوبی در گردش خون دارد.

توجه! اگرچه وجود دارد بسیاری از مزایای سرکه بالزامیک ، نباید توسط افراد مبتلا به ناراحتی معده ، گلودرد و افرادی که آلرژی غذایی دارند مصرف شود. بنابراین ، قبل از افزودن آن به رژیم غذایی خود ، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.