طول نام ظرف قیمت آن را تعیین می کند

تصویری: طول نام ظرف قیمت آن را تعیین می کند

تصویری: طول نام ظرف قیمت آن را تعیین می کند
تصویری: Как живёт Евгения Медведева и сколько она зарабатывает 2024, نوامبر
طول نام ظرف قیمت آن را تعیین می کند
طول نام ظرف قیمت آن را تعیین می کند
Anonim

دیلی میل می نویسد ، رستوران ها در انگلیس قیمت غذاهای خود را با توجه به طولانی بودن نام غذاها تعیین می کنند. این نتیجه گیری توسط پروفسور دان گورافسکی ، زبان شناس دانشگاه استنفورد انجام شد که مطالعه ای در این زمینه انجام داد.

وی بیش از 6500 منو را مرور کرده است. به نظر می رسد که هر حرف اضافی که به نام یک ظرف اضافه می شود ، به قیمت نهایی 0.18 دلار اضافه می کند.

این استاد ادعا می کند که اغلب اتفاق می افتد که مردم نه برای یک غذای چشمگیر و منحصر به فرد ، بلکه برای نام چشمگیر آن ، هزینه می کنند.

گورافسکی نتیجه دیگری می گیرد - رستوران های گران قیمت و لوکس تعداد غذاهای بسیار محدودی دارند ، اما در عین حال تمام غذاهای آنها نام های بسیار طولانی دارند.

این استاد فکر می کند که این روش رستوران داری متقاعد کردن مشتریانشان برای پرداخت بیشتر است ، اگرچه گزینه زیادی در فهرست وجود ندارد. در واقع ، رستوران ها سعی می کنند مشتریان خود را تحت تأثیر قرار دهند ، اما نه با برخی که می دانند چه طعم و مزه و نوع ظریفی نفیس دارد ، بلکه با نام های پیچ خورده و بلند است.

ماهی
ماهی

این پروفسور آمریکایی معتقد است که رستوران داران فقط با تأکید بر ظرافت ظروف خود در منو سعی می کنند مشتریان خود را تحت تأثیر قرار دهند ، اما در واقع غذا خیلی پیشرفته نیست.

در پایان ، استاد دانشگاه استنفورد توضیح می دهد که در رستوران های فست فود ، غذاهای کاملاً کوتاه و بسیار ارزان تر از غذاهای رستوران ها هستند.

به گفته پروفسور برایان وانسینک ، انتخاب غذا به محل نشستن ما در رستوران بستگی دارد. پروفسور وانسینک نویسنده Slim By Design است.

وی ادعا می کند افرادی که پشت میزهای سبک رستوران می نشینند و همچنین افرادی که پشت میزهای بلند نشسته اند ، نسبت به سایر بازدیدکنندگان به طور قابل توجهی گزینه های غذایی سالم تری را انتخاب می کنند.

به گفته این استاد دانشگاه ، مهم است كه میز تا تلویزیون در رستوران چقدر نزدیك است - کسانی كه كنار تلویزیون می نشینند ، بیشتر اوقات غذاهای سرخ شده سفارش می دهند.

همچنین مشخص شد افرادی که ترجیح داده اند تا جایی که ممکن است از درب ورودی رستوران دور باشند ، به ندرت سالاد سفارش می دهند.

توصیه شده: