2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هیچ کس مزایای غذای تازه تهیه شده را انکار نمی کند. این بهترین طعم را دارد زیرا حاوی موادی است که کاملاً تازه استفاده شده اند. وقتی در یخچال نگهداری می شود ، مواد غذایی طعم و مواد مغذی زیادی از دست می دهد. بنابراین ، بهتر است فقط از غذایی که در طول روز تهیه شده است استفاده شود.
با این حال ، در روز شلوغ امروز ، تحقق این شرایط دشوار است ، زیرا مردم بیشتر وقت خود را خارج از خانه می گذرانند و فقط برای صرف شام جمع می شوند. غالباً غذا باقی می ماند و نه تنها روز بعد بلکه دیرتر نیز مصرف می شود.
در بعضی از خانوارها ، آخر هفته برای کل هفته غذا تهیه می شود و در یخچال نگهداری می شود. این مسئله نه تنها به دلیل طعم های مختلف غذا بلکه به دلیل خطراتی که ایجاد می کند اشتباه است غذای بیات.
به نظر می رسد که محصولات پخته شده مانند ماکارونی و برنج نه تنها از نظر طعم تخریب می شود ، بلکه می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. این را متخصصان تغذیه از دانشگاه ملی استرالیا بیان می کنند.
باکتری با نام لاتین Bacillus cereus می تواند در این محصولات رشد کند. این خاصیت خاکها ، حیوانات ، حشرات و گرد و غبار است ، اما تحت شرایط خاص در غذای انسان نیز یافت می شود.
این باکتری از غذاهایی مانند برنج ، لبنیات ، ادویه جات ، غذاهای خشک و سبزیجات برای تکثیر استفاده می کند. هم به عنوان یک پروبیوتیک و هم طرف مضر اثرات مثبتی دارد.
هنگامی که غذا به اشتباه ذخیره شود ، کیفیت منفی باکتری ظاهر می شود. این می تواند به کبد آسیب برساند و حتی منجر به مرگ شود. چنین تحولی در یک خانواده ایتالیایی رخ داد ، جایی که 5 کودک با سالاد ماکارونی مسموم شدند ، که 4 روز در یخچال ماند. برای یکی از کودکان مسمومیت کشنده بود. در بلژیک نیز 8 سال پیش با دانشجویی که 5 روز پیش اسپاگتی می خورد ، تصادف شد.
توصیه کارشناسان مسمومیت غذایی این است که فقط از مواد غذایی تهیه شده در روز یا حداکثر از روز قبل استفاده کنید. مخصوصاً وقتی صحبت از ماکارونی و برنج می شود. ماکارونی بیات بهتر است از آن اجتناب شود.
توصیه شده:
مراقب باش! تفلون می تواند برای سلامتی خطرناک باشد
دانشمندان ادعا می کنند که مواد GenX در ساخت تفلون می تواند باعث سرطان شود. تولید تفلون توسط شرکت فرانسوی DuPont حاوی مواد GenX است که می تواند برای سلامتی انسان خطرناک باشد. در مطالعات آزمایشگاهی حیوانات نشان داده شده است که مواد GenX باعث سرطان ، ناباروری ، کبد و بیماری های کلیوی می شود.
انگور می تواند خطرناک باشد! ببینید چرا باید مراقب آن باشید
این توت های آبدار یکی از خوشمزه ترین ، سیرکننده ترین و سبک ترین میان وعده هایی است که می توانید پیدا کنید. بدون شک ، انگور فواید زیادی برای بدن ما دارد ، اما یک جنبه تاریک وجود دارد که تعداد کمی به آن شک می کنند. آلرژی به انگور یک بیماری نادر است ، اما جدی ترین مشکلی است که این میوه می تواند ایجاد کند.
نوشیدنی های خطرناک در تابستان - این چیزی است که باید مراقب آن باشید
تابستان است و دمای هوا بیشتر می شود. با این وجود اگر در مصرف نوشیدنی های مضر زیاده روی کنیم گرما بسیار خطرناک تر است. مصرف مایعات به ویژه در روزهای گرم بسیار مهم است ، اما همه مناسب نیستند. الکل ، کافئین و نوشیدنی های انرژی زا - باید در تابستان به حداقل میزان آنها کاهش یابد.
مراقب باش! بیسکویت های خطرناک بلژیکی در بلغارستان به فروش می رسد
بیسکویت بلژیکی که حاوی ماده ای خطرناک برای سلامتی انسان است اکریل آمید ، در شبکه تجارت در کشور ما توزیع می شود ، به اطلاع سیستم هشدار سریع غذاهای خطرناک اروپا می رساند. اعلام سیستم عامل از 6 جولای است ، اما تاکنون آژانس ایمنی غذایی بلغارستان تأیید نکرده است که آیا آنها بیسکویت با این ماده خطرناک پیدا کرده اند یا خیر.
این را به یاد داشته باش! لیمو 10 هزار برابر قوی تر از شیمی درمانی است
سرطان نتیجه اکسیداسیون بدن است و مانند تمام بیماری های قارچی با قلیایی درمان می شود. آب لیموترش تازه ، اگر به صورت خالص (بدون قند) استفاده شود ، خاصیت قلیایی سازی قوی دارد و عدم تعادل pH را با افزایش اسیدیته نرمال می کند. بنابراین ، لیمو یکی از محصولات بسیار مفید برای انسان محسوب می شود.
