2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
عدم تحمل لاکتوز در این واقعیت آشکار می شود که بدن نمی تواند به درستی لاکتوز را جذب کند. لاکتوز نوعی قند طبیعی است که در شیر و محصولات لبنی یافت می شود.
وقتی لاکتوز به روده بزرگ برسد بدون اینکه توسط سایر اندام های گوارشی به اندازه کافی پردازش شده باشد ، احساسات ناخوشایندی ایجاد می کند.
این احساسات ، به عنوان مثال ، گاز ، درد معده و نفخ ، و همچنین حالت تهوع است. این علائم از نیم ساعت تا دو ساعت پس از غذا خوردن احساس می شود.
برخی از افرادی که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند ، به هیچ وجه نمی توانند برخی محصولات لبنی را هضم کنند. در مقابل ، دیگران می توانند شیر و محصولات لبنی بنوشند بدون اینکه بر بدن آنها تأثیر بگذارد.
عدم تحمل لاکتوز در افراد مسن بیشتر از کودکان است. مرد با عدم تحمل لاکتوز باید از محدودیت های خاصی پیروی کند.
از احساسات ناخوشایند باید خودداری کرد و همزمان باید کلسیم کافی برای بدن برای استخوان های سالم فراهم شود. عدم تحمل لاکتوز در افرادی دیده می شود که روده باریک آنزیمی به نام لاکتاز به میزان مناسب تولید نمی کند. عدم تحمل لاکتوز معمولاً ارثی است.
اگر بعد از نوشیدن یک لیوان شیر حالت تهوع یا نفخ پیدا کنید ، بعید است که به آن مبتلا شوید عدم تحمل لاکتوز. اما اگر این اتفاق هر بار که شیر می نوشید ، بستنی یا محصولات لبنی می خورید ، احتمال عدم تحمل لاکتوز بیشتر است.
در صورت عدم تحمل لاکتوز ، توصیه می شود شیر و محصولات لبنی را از فهرست حذف کنید. این کار حداقل تا زمان از بین رفتن علائم و نیاز به مراجعه به پزشک انجام می شود.
شما می توانید شیر و لبنیاتی را که سطح لاکتوز پایینی دارند مصرف کنید و یا محصولات سویا را با سویا و شیر تازه را با شیر سویا جایگزین کنید.
بسیاری از افرادی که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند ، فقط شیر را تحمل نمی کنند و شیر ترش تأثیر بدی روی آنها ندارد. برای تأمین کلسیم کافی به بدن افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید از کلم بروکلی ، کلم ، ساردین ، ماهی تن و ماهی آزاد ، محصولات سویا غنی شده با کلسیم و بادام استفاده کنند.
مصرف شیر تغلیظ شده و شیرخشک ، و همچنین شیرینی جات همراه با پر کردن شیر و همچنین داروهای حاوی لاکتوز ، توصیه نمی شود.
توصیه شده:
مشکلات تغذیه ای: عدم تحمل شیر
شیر بدون شک یکی از مهمترین محصولات غذایی است ، زیرا دارای ارزش غذایی بسیار ارزشمندی است و همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین ، نمک های معدنی ، اسیدهای آمینه و غیره است. در عین حال ، باید دانست که افراد زیادی هستند که نسبت به شیر و محصولات لبنی عدم تحمل دارند.
تغذیه در عدم تحمل لاکتوز
عدم تحمل لاکتوز شرایطی است که در آن کمبود تولید یا کمبود آنزیم لاکتاز برای فرآوری لاکتوز وجود دارد. وجود آن اغلب پنهان مانده و با آلرژی اشتباه گرفته می شود. باید در نظر داشت که عدم تحمل لاکتوز لزوماً به معنای آلرژی به شیر نیست - معمولاً با واکنش های آلرژیک به پروتئین های تشکیل دهنده آن همراه است.
دستور العمل های عدم تحمل گلوتن
و زمان ما با ظهور بیماری های جدید غافل نشده است. یکی از آنها عدم تحمل گلوتن و آلرژی است. تنها راه حل ممکن برای این مشکل این است که فرد مبتلا با دقت غذاهایی را که می خورد انتخاب کند. آنها نباید حاوی گلوتن باشند. غذاهای اصلی حاوی گلوتن گندم ، چاودار و جو و همچنین مشتقات آن هستند.
دستور العمل های عدم تحمل لاکتوز
عدم تحمل لاکتوز شاید رایج ترین نمونه عدم تحمل غذایی باشد. برای جلوگیری از علائم ، لازم است شیر و محصولات لبنی به طور کامل از فهرست بیمار خارج شود. اغلب ، حتی اگر شخصی فکر کند که مصرف لاکتوز را قطع کرده است ، علائم بیماری فروکش نمی کند.
رژیم و رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به زخم و ورم معده مزمن
بیماری زخم معده ، ریفلاکس معده و گاستریت مزمن بیماری های قابل درمان با ترکیبی دقیق از رژیم غذایی مناسب ، سبک زندگی مناسب و داروهای آگاهانه هستند. رژیم غذایی در این بیماری ها به معنای گرسنگی نیست. این هدف از بین بردن مواد تحریک کننده از سیستم هضم و پشتیبانی از روند بهبود است.
