2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برنج باسماتی یکی از مفیدترین انواع برنج است. در دامنه هیمالیا در شمال هند و در مناطقی از پاکستان نزدیک مرز هند رشد می کند.
این برنج سفید بلند طعم و رایحه بی نظیر خود را مدیون خاک خاص منطقه و شرایط خاص آب و هوایی در آن است.
برنج به دلیل کیفیت خود بسیار مشهور است ، زیرا بهترین منطقه را در آن پرورش می دهد - خلوص آب چشمه و هوای زیبای کوهستان.
کلمه باسماتی از هندی ترجمه شده به معنی معطر است ، این نوع برنج در سراسر جهان به عنوان بهترین نوع شناخته شده است. باسماتی عطر و بویی دلپذیر و طعم نفیس دارد.
عطر باسماتی بسیار یادآور عطر ذرت بو است. طول دانه های آن از دانه های برنج معمولی بیشتر است و وقتی پخته می شود ، حتی بیشتر طول می کشد. باسماتی برای تهیه همه غذاها با برنج مناسب است و برای ترکیب با گوشت و انواع سس ها مناسب است.
برنج باسماتی دارای محتوای بالایی از آمیلاز است - آنزیمی که نشاسته را به الیگوساکارید تبدیل می کند. باسماتی حاوی سدیم ، کلسیم ، منیزیم ، آهن ، ویتامین های گروه B و ویتامین PP است.
به دلیل مقادیر زیاد آمیلاز ، برنج باسماتی برای افرادی که از مشکلات لوزالمعده رنج می برند ، برای زنانی که از سمیت در دوران بارداری رنج می برند و همچنین برای مشکلات مختلف کبدی توصیه می شود.
برنج باسماتی تأثیر خفیفی در پوشش داخلی معده دارد ، بنابراین مصرف آن برای مشکلات دستگاه گوارش توصیه می شود. برنج باسماتی هنگام رعایت رژیم غذایی توصیه می شود ، زیرا بدن اشباع می شود و احساس گرسنگی را کاهش می دهد. اگر به طور مرتب باسماتی مصرف کنید ، از پوست درخشان لذت خواهید برد.
با توجه به درصد بالای آمیلاز ، برنج باسماتی برای افرادی که از پانکراتیت حاد یا مزمن ، دیابت ، بیماری های دستگاه صفراوی ، ضربه معده رنج می برند توصیه نمی شود.
ج برنج باسماتی شما می توانید مرغ سنتی را با برنج ، گوشت خوک مورد علاقه ما با برنج ، گوشت گوساله با برنج یا گوشت بره عید پاک با برنج برای میز خود تهیه کنید.
توصیه شده:
درباره فواید آب انگور
انگور یکی از میوه های خوشمزه و خوب است. آب انگور به دلیل ارزش غذایی بالا و تأثیر بسیار مفید آن بر بدن انسان ، یکی از اولین مکان ها در میان آب میوه های دیگر است. به نظر می رسد که یک لیتر آب انگور دارای ارزش غذایی قابل مقایسه ای با تقریباً 300 گرم نان ، 2 کیلوگرم هویج ، 2 کیلوگرم هلو ، 3 کیلوگرم هندوانه و 1.
درباره فواید آب سیب
سیب یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان است. این ماده به دلیل طعم فوق العاده و همچنین ارزش غذایی بالا شناخته شده است و همچنین یک صبحانه کم کالری محبوب است. در هر زمان از روز به شکل اصلی یا مانند آن قابل مصرف است آب سیب . از این سیب برای تهیه انواع غذاها و دستور العمل ها مانند میلک شیک ، سالاد میوه و دسرها استفاده می شود.
آنچه باید درباره برنج تصفیه شده بدانیم
بیشتر مردم ترجیح می دهند برنج سفید را بخاطر رنگ اشتها آور ، لطافت ، طعم شیرین و ظاهری که دارد بهتر بخورند. در حقیقت ، در حقیقت ، برنج تصفیه شده سفید محصولی است که مهمترین قطعات آن برداشته شده است. بیشتر پزشکان می گویند این ماده غذایی مرده است.
در مورد برنج باسماتی چه می دانید؟
برنج باسماتی را "پادشاه برنج" نیز می نامند. در زبان هندی ، "basmati" به معنی معطر است. برنج باسماتی در دامنه هیمالیا کشت می شود. دارای دانه های معطر نازک و بلند و همچنین طعم خاص و غنی است. این برای تهیه همه غذاها و غذاهای فرعی غذاهای شرقی و همچنین برای دسرها استفاده می شود.
درباره فواید سبزیجات برگ سبز
به سبزیجات برگ سبز از خانواده برازیکا باشد. این شامل کلم پیچ ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، ترب کوهی و کلم معمولی است. فواید خوردن سبزیجات برگ دار برای سلامتی بسیار خوب است و بیشتر آنها در بخارپز حفظ می شوند. کم کالری ، کم چربی و کم سدیم ، ابزاری عالی در رژیم های غذایی و تمایل به پیروی از یک رژیم غذایی سالم هستند.
