2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به سبزیجات برگ سبز از خانواده برازیکا باشد. این شامل کلم پیچ ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، ترب کوهی و کلم معمولی است.
فواید خوردن سبزیجات برگ دار برای سلامتی بسیار خوب است و بیشتر آنها در بخارپز حفظ می شوند.
کم کالری ، کم چربی و کم سدیم ، ابزاری عالی در رژیم های غذایی و تمایل به پیروی از یک رژیم غذایی سالم هستند.
سبزیجات برگ سبز منبع عالی ویتامین های A ، C و K است ، این سبزیجات قسمت مهمی از فهرست روزانه است. آنها همچنین غنی از کلسیم و منیزیم هستند.
سبزیجات برگ سبز تأثیر مفیدی بر روند هضم غذا دارند. آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند ، سطح کلسترول خون را تنظیم می کنند. و به لطف کلسیم و منیزیم ، مقادیر فشار خون آنها تنظیم می شود.
فیبر موجود در این نوع سبزیجات آنها را برای افراد مبتلا به دیابت مفید می کند ، زیرا آنها همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین هستند و بنابراین سطح قند خون را پایدار نگه می دارند.
اگر به طور منظم از سبزیجات برگ سبز استفاده کنید ، به لطف کلسیم که به حفظ سلامت اسکلت کمک می کند ، استخوان های خود را تقویت می کنید. آنها همچنین حاوی منگنز هستند که در متابولیسم استخوان نیز نقش دارد.
سبزیجات برگ سبز همچنین سرشار از عناصر غذایی گیاهی (اسید کافئیک ، کوئرستین و سایر موارد) است که دارای خواص ضد سرطانی نیز هستند. اعتقاد بر این است که مصرف دخانیات خطر ابتلا به سرطان ریه و پروستات را کاهش می دهد. کلروفیل موجود در محصولات کلم جلوی اثرات سرطان زایی آمین های حاصل از عملیات حرارتی گوشت را می گیرد.
اگر از نظر بهداشت روان مشکل دارید ، می توانید به این سبزیجات اعتماد کنید. آنها حاوی کولین (ویتامین B4) هستند که باعث خواب ، یادگیری ، حافظه و انتقال اطلاعات بین سلول های عصبی می شود.
اسید فولیک موجود در آنها با افسردگی مقابله می کند و با جلوگیری از بیماری های لوله عصبی جنین در رحم ، برای زنان باردار ارزشمند است.
خوردن سبزیجات برگ سبز ، پوست و مو را صاف ، سالم و زیبا نگه می دارد.
ویتامین C حاوی منگنز برای تولید کلاژن مهم است و ویتامین A چین و چروک ها را کاهش می دهد و پوست را از لکه های ناخوشایند پاک می کند.
توصیه شده:
مفیدترین سبزیجات برگ سبز
بدن ما آنها را با اسموتی صبحگاهی یا سالاد هنگام ناهار بدست آورد ، سبزیجات برگ سبز منوی ما را به روشی تکرار نشدنی غنی کنید. تنوع سبزی زیاد است و ما نمی توانیم خسته شویم. شروع با کاهو کلاسیک ، اسفناج ، بارانداز ، گزنه ، ارگولا ، کلم پیچ ، برگ خردل یا چغندر که بیشتر مورد پسند قرار می گیرد ، چیزی که دیگر روی میز نیست سبزیجات برگ سبز .
سبزیجات برگ سبز هر روز از زوال عقل محافظت می کنند
بهار زمان مناسبی برای لذت بردن از انواع سبزیجات برگ سبز - کاهو ، اسفناج ، بارانداز ، خاکشیر و غیره است. معلوم می شود که کاهوی خوشمزه دومین سبزی محبوب در جهان است - آنها بلافاصله بعد از سیب زمینی رتبه بندی می کنند. علاوه بر این ، حدود بیست گونه کاهو در جهان شناخته شده است - در میان آنها قرمز ، آبی سبز و غیره است.
درباره فواید سبزیجات برگ دار
محبوب ترین نمایندگان سبزیجات برگ دار اسفناج ، کلم ، کاهو ، جعفری ، خاکشیر ، گزنه ، حوض است. گیاهان سبز منبع ارزشمندی از کلسیم هستند. این امر خصوصاً در مورد برگهای بیرونی کلم سفید ، گل کلم و کاهو بیشتر صدق می کند. این ماده معدنی توسط سبزیجات برگ پذیرفته شده و بدن به خوبی جذب بدن می شود.
درباره فواید برگ انجیر
انجیر در کشور ما میوه ای دوست داشتنی است ، اما ظاهراً ما هنوز از ویژگی های درمانی آن و به ویژه از برگ های آن آگاهی نداشته ایم. به غیر از پنهان کردن اجسام برهنه در نقاشی ها ، تعداد کمی از ما می دانیم که آنها اصلاً هدف دیگری دارند. در حقیقت ، برگها حتی از میوه ها نیز مفیدتر هستند.
این برگ سبز یک ماده مقوی واقعی برای بدن است! ببینید چه چیزی درمان می شود
گرچه زمستان درهای ما را می زند ، اما هنوز ترشک در باغ ها ، چمنزارها و چمنزارها یافت می شود. با آویتامینوز مبارزه می کند ، بدن را تون می کند و دارای خواص درمانی خوبی است. وطن خاکشیر ، اروپای غربی است. به عنوان یک ماده غذایی از اوایل قرن 14 شناخته شده و مورد استفاده قرار می گرفت.
