2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آرد سفید به دلیل محتوای کربوهیدرات مفید نیست و این یک واقعیت مشهور است. بنابراین ، هر رژیم غذایی برای کاهش وزن ، و همچنین رژیم های غذایی متعدد به دلیل بیماری های مختلف ، استفاده از محصولات آرد سفید را حذف می کند. نان را با چه عوض کنید ، که بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای ملی بلغارستان است.
جایگزین هایی مانند آرد برنج ، آرد ذرت - که در دستورالعمل های سنتی بلغارستان ، آرد نارگیل ، و چرا نان سویا روی میز نیز بسیار مورد توجه است ، قبلاً در میان پیشنهادات محبوبیت یافته اند؟
همراه با این پیشنهادات ، آرد پروتئینی اخیراً محبوب نیز مورد توجه است. آن چیست و شامل چه مواردی است؟ نان های پروتئینی موجود در بازار از انواع پروتئین ها استفاده می شود - پروتئین گندم جدا شده ، پروتئین سویا ، پروتئین نخود یا پروتئین شاهدانه.
روش دیگر افزودن گلوتن گندم ، آرد بادام یا نخود برای افزایش ترکیب پروتئین در نان است. نان سبوس دار نیز در گروه نان پروتئینی قرار می گیرد زیرا حاوی بین 3 تا 6 گرم پروتئین در هر برش است. منابع طبیعی پروتئین نیز چاودار ، کینوا ، آجیل و دانه ها ، هجی و نان های حاصل از آرد نیز دارای پروتئین هستند.
یک گزینه عالی نان از ماده اولیه کمی فراموش شده - einkorn است. آرد Einkorn خیلی سریع درست می شود و از آن برای پخت نان بدون چربی استفاده می شود. نان های Einkorn معمولاً به مقدار کم تهیه می شوند ، اما غنی سازی با دانه ها یک پیشنهاد عالی برای هر نوع ساندویچ یا همبرگر سالم و همچنین بخشی از یک رژیم غذایی سالم است.
پیشنهاد دیگر پیشنهاد سنتی است نان جایگزین شود از پنکیک غلات تازه تهیه شده بیشتر غلات مناسب هستند و طعم آن واقعاً جالب است و اگر ترکیب مناسبی با بقیه منو پیدا کنید ، دیگر برش نان همراه با ظرف به عنوان بخشی از منو که نام آن مشخص نیست دیده می شود.
علاوه بر آردها و غلات غیر سفید ، نان را می توان جایگزین کرد از جسارت بیشتر متفکران سبزیجات یک نامزد مناسب گل کلم است که اجازه می دهد آسیاب شود و یک ماده اولیه مناسب برای فرآوری همانطور که آرد اجازه می دهد. نان ، شیرینی و حتی کیک گل کلم امکان پذیر است و طعم آن ارزش آزمایش را دارد. در این راستا ، پیتزا گل کلم پس از دوستداران دستور العمل های بدون گلوتن مورد علاقه شما است.
توصیه شده:
ایده های اشتها آور با نان قدیمی
همه دوست دارند نان تازه بخورند. اما با قدیمی چه باید کرد؟ از نان قدیمی می توان برای تهیه تعدادی غذای مختلف استفاده کرد. به عنوان مثال ، نان بیات هنگام تهیه کوفته کوفته یا شنیتسل خانگی بسیار مناسب است. برش های سرخ شده نان بیات را نیز می توانید تهیه کنید.
ایده هایی برای جایگزین های چربی
مضرات ناشی از چربی های بدن ما به دلیل اطلاعات گسترده ای در مورد این مشکل برای همه شناخته شده است. هنوز ، چربی ها در آشپزی مورد نیاز هستند. آنها باید پیدا شوند جایگزین های چربی سالم ، که کیفیت ظروف را در حین پخت حفظ می کند و همزمان آسیب چربی را نیز از بین می برد.
نوشیدنی های تقویت کننده - جایگزین های قهوه
هر عاشق قهوه تصور این که روز کاری خود را بدون نوشیدن یک لیوان نوشیدنی گرم و طراوت بخاطر بلافاصله او را بیدار کند و برای کارهای آینده آماده کند ، مشکل دارد. در عین حال ، بیشتر و بیشتر متخصصان اشاره می کنند که قهوه چندان بی ضرر نیست و به ما توصیه می کنند که روی نوشیدنی های تقویت کننده دیگری که تأثیر مشابه قهوه دارند ، تمرکز کنیم.
ایده ای برای بازیافت نان های قدیمی
شرایط ممکن است برای شما کاملاً آشنا به نظر برسد برای داشتن نان بیشتر از آنچه در واقع مصرف می کنید. تا زمانی که آن را یخ نزنید ، اگر گزینه هایی برای استفاده از آن پیدا نکنید ، حتی اگر آن را به حیوانات خانگی خود پیشنهاد دهید ، کپک زده و نامناسب می شود.
ویتامین های مصنوعی را با ویتامین های طبیعی جایگزین کنید
چای های درست تهیه شده ، که غنی از مواد خاص و ویتامین ها هستند ، جایگزین ویتامین های مصنوعی داروخانه می شوند که همیشه چندان خوش طعم و معطر نیستند. ویتامین ها کاتالیزور فرآیندهای متابولیک در بدن هستند. بدون ویتامین ها ، یک دهم انرژی که به ما کمک می کند در تعطیلات کار کنیم و از آن لذت ببریم ، نداریم.
