سوسیس اسب - ظرافت غذایی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

گوشت اسب یک ماده غذایی خوشمزه است و گرچه بسیاری از افراد با تعجب ابروهای خود را بالا می آورند ، اما حقیقت این است که اگر درست پخته شود خوشمزه است. فاقد هرگونه چربی است که باعث می شود این ماده مناسب افرادی باشد که سعی در تغذیه سالم دارند. گوشت اسب برای انواع شاهکارهای آشپزی مناسب است - گوشت چرخ کرده ، استیک ، سوسیس.

آنچه مهم است پیر بودن حیوان نیست ، اما بگذارید بگوییم هیچ راهی برای اطمینان از پیر بودن یا نبودن حیوان هنگام خرید آن وجود ندارد. با این حال ، اسب های مسن گوشت سخت تری دارند و پخت و پز به یک شاهکار واقعی تبدیل می شود.

تهیه گوشت روی سوسیس راحت ترین است. برای این کار به آمادگی زیادی احتیاج ندارید ، اما چند نکته وجود دارد که باید آنها را رعایت کنید تا در آخر یک سوسیس خوشمزه بدست آورید.

همانطور که گوشت خر و اسب کاملاً خشک است ، همانطور که قبلا بدون چربی ذکر شده است. به همین دلیل است که اگر سوسیس درست می کنید باید گوشت دیگری را برای تهیه آن قرار دهید. باید چاقتر باشد و علاوه بر این شما باید بیکن اضافه کنید.

اگر گوشت یا بیکن دیگری نگذارید ، سوسیس خوشمزه نخواهد بود - جویدن آن مشکل خواهد بود. گوشت دیگر می تواند گوشت خوک باشد - این احتمالاً بهترین انتخاب است.

از نظر درصد ، همه چیز باید به این شکل باشد - شما به حدود 40٪ گوشت اسب ، همان مقدار گوشت خوک و 20٪ باقیمانده به بیکن اعتماد دارید. ادویه ها باید اضافه شوند.

بهتر است همان ادویه هایی را که به سوسیس خانگی دیگر اضافه می کنید - زیره و فلفل سیاه ، دوباره مقادیر مساوی هر دو قرار دهید. در واقع ، هر چیز دیگری مانند سوسیس نوع دیگری از گوشت است.

فکر نکنید که خوردن گوشت اسب ناپسند است یا خوشمزه نیست - اسب یکی از تمیزترین حیوانات است. او از چیزهای خاصی تغذیه می کند ، نه مانند حیوانات دیگر با هر چیزی که سر راهش قرار می گیرد.

قیمت آن بسیار گرانتر از گوشت است ، زیرا خاصیت خوشمزه ای دارد اما اگر سوسیس اسب خود را درست کنید ، از خوشمزه شدن آن اطمینان حاصل خواهید کرد. در روزهای سرد زمستان ، مناسب ترین آنها با یک لیوان شراب قرمز خیلی سرد و یک عزیز است.