2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تاپینگ شیرینی پزی ، کیک ، کاپ کیک ، بستنی و غیره است که شیرینی پزی را پوشش می دهد. شیرینی پرکاربردترین شکلات است اما انواع آن مواد شیرینی پزی واقعا عالی است ، همانطور که مشخصه ترین شکلات بعد از شکلات است مواد میوه ای.
علاوه بر بهبود طعم کیک ها یا ایجاد احساسات طعم جدید ، از این روکش برای تزئین وسوسه شیرین نیز استفاده می شود. با آن ، ظاهر دسر کامل به نظر می رسد. معمولاً این است که دسر درست قبل از سرو ، با شیرینی روکش می شود.
بیشتر دسرها و کیک ها با مواد روکش شده پوشانده می شوند ، اما دستورالعمل هایی نیز وجود دارد که در آنها این شیرینی به صورت جداگانه به عنوان ظرف سرو می شود که با یک ادویه معطر و مناسب طعم یا کیفیت معطر مواد تزئین می شود.
مواد میوه ای
مواد میوه ای برای ریختن کیک یا دسر طراحی شده اند و به ویژه به دلیل رایحه باورنکردنی میوه تازه که به دسر می دهند ترجیح داده می شوند. با چند دستور العمل ساده برخی از انواع این مکمل غذایی را ارائه خواهیم داد.
برنج توت
مناسب برای موس ، کیک ، کرم و سایر شیرینی ها.
محصولات لازم: 200 گرم شکر و 200 گرم توت. آب 1 آهک و چند شاخه نعناع برای تزیین.
روش آماده سازی: روی ظرف و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید. صافی و فشار. در صورت لزوم ، شربت بیشتر غلیظ شده و در آخر آب 1 آهک اضافه می شود. روکش آن جدا از موس یا کیک تزئین شده با نعناع سرو می شود. دسر اصلی را می توان با آن ریخت.
میوه میوه تابستانی
یک دستورالعمل منحصر به فرد که اجازه می دهد تا ظرف یک یا دو هفته داخل یخچال بماند و از آن برای تزئین کیک ، شیرینی ، سالاد میوه یا بستنی استفاده شود.
محصولات لازم:
250 گرم توت
100 گرم گیلاس
100 گرم زردآلو
چند گیلاس یا توت سیاه
300 گرم شکر
روش آماده سازی: میوه های پوست کنده را قطعه قطعه می کنند و روی آنها را با شکر می پوشانند. 1/2 قاشق چایخوری اضافه کنید. اب. به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از سرد شدن ، آن را برای استفاده طولانی تر در یخچال نگهداری کنید.
روکش بادام
این روکش کمی سنگین تر است و هنگام پخت به کیک و شیرینی های دیگر اضافه می شود. به عنوان لعاب خدمت می کند.
محصولات لازم:
1/4 قاشق چایخوری کره
1/3 قاشق چایخوری قند
1/3 قاشق چایخوری گلوکز
1/4 قاشق غذاخوری سل
1 و 1/2 قاشق چایخوری بادام ها
روش آماده سازی:
کره را در قابلمه ذوب کنید ، با گلوکز ، شکر ، نمک و 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و به مدت 4 دقیقه بجوشانید. خلال بادام را اضافه کرده و هم بزنید. این روکش را روی کیک یا شیرینی پهن کنید که پخته شده و سپس حدود 15 دقیقه پخته می شود.
توصیه شده:
چگونه می توان برگرهای کتو خوشمزه درست کرد؟
تغذیه کتو چیزی جدید در رژیم های غذایی است که بیشتر و بیشتر اعمال می شود و انتخاب می شود. این نوع رژیم غذایی به عنوان غذای پرچرب نیز شناخته می شود ، اما این اصطلاح از کتوز گرفته شده است. این وضعیتی است که در آن بسیاری از اجسام کتون در بدن وجود دارند ، که باعث چربی سوزی می شوند و به بدن انرژی می دهند.
چگونه می توان بیسکویت رست بیف را درست کرد
رست بیف ویژه ای است که برای مجالس خانوادگی به هر مناسبتی مناسب است. این غذا فوق العاده تصفیه شده و خوشمزه است ، به همین دلیل برای تهیه آن زمان بیشتری لازم است. رست بیف ایده آل با سخت کوشی و دقیقاً پیروی از مراحل تهیه آن حاصل می شود. اینجا اند:
چگونه می توان پیاز را بدون اشک درست برداشت کرد؟
پاره شدن چشم هنگام بریدن پیاز کاملاً ناخوشایند است و احساسات منفی ایجاد می کند. چرا ما در حین بریدن پیاز گریه می کنیم؟ دلیل آن این است که پیاز ماده آلیناز را آزاد می کند ، مولکولی تحریک کننده به نام syn-propantial-C-oxide یا propantial آزاد می کند و این پارگی باعث تحریک چشم می شود.
چگونه می توان ظروف را درست کرد و از اشتباهات پخت و پز جلوگیری کرد؟
حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند تهیه یک غذا را اشتباه بگیرند. چگونه می توان ظروف را درست کرد؟ ظرف بیش از حد نمکی است وقتی ظرف را در حین پخت امتحان نکرده ایم و وقتی آن را "با چشم" چاشنی می کنیم ، ممکن است به غذا بیش از حد نمک برسیم.
چگونه می توان سریعتر آشپزی کرد و وقت خود را در آشپزخانه کوتاه کرد؟
وقتی زمان آشپزی فرا می رسد ، من شخصاً دیوانه می شوم. من عاشق آشپزی هستم ، اما اوقات خوبی در خارج از خانه است و می خواهم بیرون بروم. بله ، من واقعاً می خواهم بیرون بروم ، اما باید آشپزی کنم. خوب ، روش هایی برای انجام هر دو روش وجود دارد. ترفندهایی وجود دارد که پخت و پز را بسیار کوتاه می کند و سپس من می توانم راه بروم.
