2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شلیل احتمالاً در اروپا نه زودتر از اواخر رنسانس شناخته شد ، زمانی که ملوانان شروع به آوردن آنها به کشورهای مختلف کردند. در آمریکا و شرق مدت زیادی است که آنها شناخته شده اند - حدود دو هزار سال.
اروپایی ها متوجه شدند که شلیل رشد کاملاً عجیبی دارد: مشخص نبود که میوه از چه زمانی روی درخت ظاهر می شود و آیا شلیل است یا فقط هلو. بنابراین ، کشاورزان یاد گرفته اند که این گیاه را خنک کنند. بنابراین امکان پرورش شلیل به دلخواه خود فراهم شد ، نه انتظار رحمت از مادر طبیعت.
کودکان شلیل را دوست دارند و این بسیار خوب است: کافی است چند میوه برای صبحانه بخورید و تا ظهر به غذا فکر نخواهید کرد ، زیرا شلیل نه تنها اشباع شده و انرژی می دهد ، بلکه مواد مغذی بدن کودک را نیز تأمین می کند.
شلیل از نظر ترکیبات شبیه هلو است ، اما از برخی انواع ویتامین ها و مواد معدنی پیشی می گیرد. آهن ، فسفر ، پتاسیم ، ویتامین C و ویتامین A بیش از دو برابر دارند.
شلیل غنی از ویتامین E و D ، کلسیم و منیزیم است ، همچنین حاوی سدیم ، گوگرد ، اسیدهای آلی و قندهای طبیعی ، پکتین ها و سایر مواد مغذی است.
در عین حال ، کالری موجود در شلیل کم است - حدود 50 کیلوکالری در هر 100 گرم ، بنابراین استفاده از آنها در طول رژیم یا رژیم های تخلیه کاملاً امکان پذیر است.
هرکسی که شلیل بیشتری بخورد بعید است که به تصلب شرایین و فشار خون بالا مبتلا شود ، زیرا باعث بهبود مایعات اضافی از بدن می شود ، در حالی که ترکیب خون را بهبود می بخشد.
غذاهای چرب در صورت خوردن شلیل قبل از نشستن روی میز غنی بهتر می توانند توسط معده هضم شوند - مواد موجود در آن باعث بهبود عملکرد غدد معده می شود.
پکتین های موجود در شلیل اثر ضد سرطانی آنها را تعیین می کند و عملکرد میکروب های بیماریزا را خنثی می کند.
آنتی اکسیدان ها سلامت و جوانی پوست را تضمین می کنند - آنها رطوبت سلول ها را حفظ می کنند و ظاهر چین و چروک ها را کند می کنند.
ویتامین C تقریباً در تمام فرآیندهای متابولیکی نقش دارد ، از التهاب و تخریب سلول جلوگیری می کند ، پتاسیم از عضلات ، قلب و سیستم عصبی پشتیبانی می کند.
توصیه شده:
استفاده آشپزی از شلیل
نام شلیل از کلمه یونانی شهد می آید. آنها در تابستان بالغ می شوند و لذت وصف ناپذیری به همراه می آورند. شلیل اغلب با هلوهای برهنه مخلوط می شود. آنها از خانواده هلو ، گیلاس و زردآلو هستند. برخلاف هلو ، آنها هیچ خزه ای ندارند. علاوه بر این ، طعم و مزه آنها بسیار غنی تر است.
شلیل
شلیل از نزدیکان هلو هستند و در گذشته آنها را "آلو ایرانی" می نامیدند. در اصل ، شلیل یک نوع هلو با مقیاس صاف و بومی چین است. شلیل گروهی از انواع هلو است و میوه ها فاقد خزه هستند. آنها در اروپا فقط در اواخر رنسانس مشهور شدند ، زمانی که ملوانان شروع به حمل آنها به کشورهای مختلف کردند.
فواید شلیل و هلو
شلیل شیرین و خوشمزه با هلو ارتباط نزدیک دارد. این میوه مانند هلو به عنوان میوه سنگی متعلق به تیره Prunus توصیف می شود که شامل آلو ، ارس قرمز ، بادام و … نیز می شود. این نوع میوه در سراسر جهان به دلیل آبدار بودن ، رایحه معطر و طعم شیرین آن ارزشمند است.
نحوه پرورش شلیل
شلیل یا میوه هلو نوعی هلو با پوست صاف مانند آلو است. شلیل بیش از 2000 سال در چین رشد کرده است. در اروپا ، اولین توصیف شلیل در قرن XIV ظاهر شد. امروزه ، در مقیاس صنعتی ، شلیل در امتداد دریای مدیترانه - در ایتالیا ، تونس ، یونان ، قبرس و کشورهای یوگسلاوی سابق کشت می شود.
در شرایط استرس زا ، شلیل میل کنید
شلیل آبدار غذایی عالی در ماههای گرم تابستان است. این میوه ها جدا از خوشمزه بودن ، بدون شک برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. یکی از بهترین فواید شلیل عملکرد آنها برای آرام سازی سیستم عصبی است. دلیل این امر مقدار بالای پتاسیم است. در 100 گرم میوه 9 میلی گرم ماده معدنی با ارزش وجود دارد.