2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هنگام پر کردن اكلر یا آغشته كردن نان با خامه ، كرم باید غلیظ اما خنك باشد. هنگام تهیه خامه شکلات ، بهتر است در پایان شلاق زدن خامه ، پودر کاکائو را به همراه پودر وانیل اضافه کنید.
میزهای آشپزخانه را فقط با حرارت کم بپزید. سینی را در یک اتاق گرم برداشته و روی حوله مرطوب قرار دهید - بنابراین باتلاق به راحتی از سینی خارج می شود. در سرما مرداب فرو می نشیند.
هنگام پخت شیرینی پزی ، لبه های آن را با تخم مرغ چرب نکنید ، زیرا آنها سفت می شوند و در فر بالا نمی آیند. قبل از پخت بگذارید بیست دقیقه بپزد.
به در اجاق گاز نزنید ، کیک ته می گیرد. برای یک تعطیلات مهم کیک را طبق دستورالعمل جدید درست نکنید ، زیرا می توانید خود را در معرض دید قرار دهید. سعی کنید این کار را چند روز قبل از تعطیلات انجام دهید.
زرده ها درخشش زیبایی به کالاهای پخته شده می بخشند. برای به دست آوردن جلوه ای زیبا ، زرده زده شده را با قلم مو به طور یکنواخت بمالید.
قبل از برش اجازه دهید کیک خنک شود. اگر وقت صبر ندارید ، چاقو را زیر یک جریان آب گرم گرم کنید ، آن را پاک کنید و کیک را برش دهید.
این کیک را می توان با خمیر مانده که به کمک اشکال زیبا رول کرده و برش زده اید ، تزئین کرد. کیک را با تخم مرغ پخش کنید و قالب ها را روی آن قرار دهید.
هنگام پخت بوسه ، حتماً آنها را روی یک ورق کاغذ پخت یا کاغذ ساده بپزید. هنگام پخت کیک با پر کننده که حاوی رطوبت است ، باید درب اجاق گاز را کمی باز کنید تا بخار آن خارج شود.
به جای آرد ، قالب چرب شده را با بلغور بپاشید. نمی چسبد و خیلی راحت می توان کیک آماده شده را از قالب جدا کرد. هنگام پخت سوفله ، فقط ته فرم را چرب کنید.
توصیه شده:
اسرار آشپزی در پخت کاراکودا
کاراکودا ماهی آب شیرین است. این استخوان بسیار است ، اگرچه ماهی خیلی بزرگی نیست. در بلغارستان در بسیاری از سدها یافت می شود. کاراکودا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای کل بدن انسان است. کاراکودا حاوی ویتامین های A ، B ، C ، D و E و همچنین مس ، روی و غیره است.
اسرار کوچک در پخت قارچ
قارچ های تازه چیده شده باید بلافاصله پردازش شوند - باید آنها را تمیز ، فرآوری و بخورید تا کاملاً از طعم کامل آنها لذت ببرید. با این حال ، قارچ های وحشی باید با احتیاط استفاده شوند و نباید بیش از حد از آنها استفاده شود. موسسه فرسنیوس هشدار داد:
اسرار آشپزی در ساق پخت و پز
برای تهیه گوشت گاو و بند انگشت خوک ظرافت های خاصی لازم است تا آن را معطر ، خوش طعم و غیرقابل مقاومت کند. گوشت لطیف و خوب پخته شده فقط از استخوان جدا می شود. هنگام تهیه ساق در فر می توانید به راحتی به این مهم دست پیدا کنید. این غذا نماینده پخت آهسته است ، اما شما می دانید که آنها چه می گویند - "
اسرار شراب خوب
شراب یک شرکت خوب برای هر فصل است - در تابستان شراب سفید مناسب تر است ، خوب سرد می شود و چرا گلاب نمی شود. فصل زمستان برای شراب تیره قرمز بسیار عالی است ، که از جرعه اول شما را گرم می کند. اما برای تجربه این همه لذت شراب - صرف نظر از رنگ آنها ، باید از برخی فن آوری ها پیروی کرد.
قنادان آلمانی شروع به ورز دادن ساقه های کریسمس کردند
قنادی ها در آلمان با تهیه شیرینی سنتی آلمان - دزدیده شده ، که همیشه در سفره کریسمس در کشور غربی وجود دارد ، شروع کردند. اگرچه حدود 3 هفته به کریسمس زمان باقی مانده است ، اما شیرینی های آلمانی می گویند از این به بعد خورش آماده شده تا تا 25 دسامبر به اندازه کافی خوشمزه باشد.
